Irus: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Dikembalikan ke revisi 10489861 oleh Rachmat-bot (bicara). |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
| (10 revisi perantara oleh 9 pengguna tidak ditampilkan) | |||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
[[File:Greek - Ladle - Walters 57909.jpg|thumb|upright|Irus dari sekitar abad ke-4th SM, di [[Museum Seni Walters]].]] |
|||
[[Berkas:Ladle silver 1876-7.JPG|right|260px|thumb|Sendok sayur [[perak]]]] |
|||
[[Berkas:Ladle steel 18j07.JPG|right|260px|thumb|Sendok sayur [[baja tahan karat]]]] |
|||
[[Berkas:Chaco Anasazi ladle NPS.jpg|thumb|260px|Sendok sayar dari sekitar abad ke-10 Masehi dari [[Chaco Canyon]], AS]] |
|||
'''Sendok sayur''' adalah sebuah jenis dari [[sendok penyajian]] yang digunakan untuk [[sup]], [[rebusan]], atau makanan lainnya.<ref>{{cite book|last=Swartz|first=Oretha D.|title=Service although not actually a spoon as is commonly found on a table, serving spoons are grouped under the 'utensil' umbrellaEtiquette|edition=4th|date=October 2, 1988|publisher=United States Naval Institute|isbn=978-0870216206|page=228}}</ref> Meskipun memiliki rancangan yang beragam, |
'''Sendok sayur''' atau '''irus'''<ref>{{Cite web|title=Hasil Pencarian - KBBI VI Daring|url=https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/Irus|website=kbbi.kemdikbud.go.id|access-date=2024-03-15}}</ref> adalah sebuah jenis dari [[sendok penyajian]] yang digunakan untuk [[sup]], [[rebusan]], atau makanan lainnya.<ref>{{cite book|last=Swartz|first=Oretha D.|title=Service although not actually a spoon as is commonly found on a table, serving spoons are grouped under the 'utensil' umbrellaEtiquette|url=https://archive.org/details/serviceetiquette00swar|edition=4th|date=October 2, 1988|publisher=United States Naval Institute|isbn=978-0870216206|page=[https://archive.org/details/serviceetiquette00swar/page/228 228]}}</ref> Meskipun memiliki rancangan yang beragam, irus biasanya memiliki pegangan yang panjang agar dapat diletakkan dalam sebuah mangkuk besar, sehingga dapat digunakan untuk memindahkan cairan ke dalam mangkuk kecil atau tempat makan lainnya. |
||
Irus biasanya terbuat dari [[logam paduan]] [[baja tahan karat]] yang sama dengan peralatan [[dapur]] lainnya. Namun, alat tersebut dapat dibuat dari [[aluminium]], [[perak]], [[plastik]], [[resin melamin]], [[kayu]], [[bambu]], atau bahan lainnya. Irus dibuat dalam berbagai ukuran tergantung pada penggunaan; contohnya adalah sendok sayu yang panjang ukurannya kurang dari 5 inci untuk digunakan pada saus atau bumbu, sementara sendok sayur dengan panjang ukuran lebih dari 15 inci digunakan untuk sup atau [[Punch (minuman)|punch]].<ref>{{cite book|last=Von Drachenfels|first=Suzanne|title=The Art of the Table: A Complete Guide to Table Setting, Table Manners, and Tableware|url=https://archive.org/details/artoftable00suza|date=9 November 2000|publisher=Simon and Schuster|isbn= 978-0684847320|page=[https://archive.org/details/artoftable00suza/page/213 213]}}</ref> |
|||
Pada zaman kuno, |
Pada zaman kuno, irus sering dibuat dari tumbuhan-tumbuhan labu botol atau kerang laut.<ref>{{Cite web|title = Dippers|url = http://www.horniman.ac.uk/collections/browse-our-collections/authority/term/identifier/term-503990|accessdate = 2015-07-20|first = |last = |publisher = Horniman Museum and Gardens|archive-date = 2015-07-21|archive-url = https://web.archive.org/web/20150721215302/http://www.horniman.ac.uk/collections/browse-our-collections/authority/term/identifier/term-503990|dead-url = yes}}</ref> |
||
== Referensi == |
== Referensi == |
||
| ⚫ | |||
{{Commonscat|Ladles}} |
{{Commonscat|Ladles}} |
||
| ⚫ | |||
{{DEFAULTSORT:Sendok Sayur)}} |
|||
[[Kategori:Sendok]] |
[[Kategori:Sendok]] |
||
[[Kategori:Alat penyajian]] |
|||
Revisi terkini sejak 15 Maret 2024 20.37
Sendok sayur atau irus[1] adalah sebuah jenis dari sendok penyajian yang digunakan untuk sup, rebusan, atau makanan lainnya.[2] Meskipun memiliki rancangan yang beragam, irus biasanya memiliki pegangan yang panjang agar dapat diletakkan dalam sebuah mangkuk besar, sehingga dapat digunakan untuk memindahkan cairan ke dalam mangkuk kecil atau tempat makan lainnya.
Irus biasanya terbuat dari logam paduan baja tahan karat yang sama dengan peralatan dapur lainnya. Namun, alat tersebut dapat dibuat dari aluminium, perak, plastik, resin melamin, kayu, bambu, atau bahan lainnya. Irus dibuat dalam berbagai ukuran tergantung pada penggunaan; contohnya adalah sendok sayu yang panjang ukurannya kurang dari 5 inci untuk digunakan pada saus atau bumbu, sementara sendok sayur dengan panjang ukuran lebih dari 15 inci digunakan untuk sup atau punch.[3]
Pada zaman kuno, irus sering dibuat dari tumbuhan-tumbuhan labu botol atau kerang laut.[4]
Referensi
[sunting | sunting sumber]
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Ladles.
- ^ "Hasil Pencarian - KBBI VI Daring". kbbi.kemdikbud.go.id. Diakses tanggal 2024-03-15.
- ^ Swartz, Oretha D. (October 2, 1988). Service although not actually a spoon as is commonly found on a table, serving spoons are grouped under the 'utensil' umbrellaEtiquette (edisi ke-4th). United States Naval Institute. hlm. 228. ISBN 978-0870216206.
- ^ Von Drachenfels, Suzanne (9 November 2000). The Art of the Table: A Complete Guide to Table Setting, Table Manners, and Tableware. Simon and Schuster. hlm. 213. ISBN 978-0684847320.
- ^ "Dippers". Horniman Museum and Gardens. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2015-07-21. Diakses tanggal 2015-07-20.