Jernang: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Perubahan kosmetik tanda baca |
Fitur saranan suntingan: 2 pranala ditambahkan. |
||
| (7 revisi perantara oleh 5 pengguna tidak ditampilkan) | |||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
[[Berkas:Dragon's blood (Daemomorops draco).jpg|jmpl|Jernang dari ''Daemonorops draco'', gerusan halus (kiri) dan resin beku (kanan)]] |
[[Berkas:Dragon's blood (Daemomorops draco).jpg|jmpl|Jernang dari ''Daemonorops draco'', gerusan halus (kiri) dan resin beku (kanan)]] |
||
[[Berkas: |
[[Berkas:Calamus draco - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-023.jpg|jmpl|Rotan jernang ''Daemonorops draco'', pelat botani dari Kohler (1897)]] |
||
'''Jernang''' adalah sejenis [[resin]] yang dihasilkan dari beberapa [[spesies]] [[rotan]] dari [[genus |
'''Jernang''' adalah sejenis [[resin]] yang dihasilkan dari beberapa [[spesies]] [[rotan]] dari [[genus]] ''[[Daemonorops]]''. Resin berwarna [[merah]] ini telah sejak lama diperdagangkan dan dimanfaatkan sebagai [[bahan pewarna]], dupa, dan bahan obat tradisional. Terutama dihasilkan dari [[Sumatra]] dan [[Kalimantan]], sebutannya dalam berbagai daerah di antaranya adalah ''jernang'', ''jerenang'', ''jeranang'', ''jeronang'', dan lain-lain. |
||
Dalam bahasa-bahasa asing, resin ini dikenal sebagai ''dragon blood'' atau ''dragon's blood'' ([[bahasa Inggris|Ingg.]]); ''drakenbloed'' ([[bahasa Belanda|Bld.]]); ''sangre de drago'' ([[bahasa Prancis|Prc.]]); ''sanguis draconis'', dan lain-lain<ref>{{aut|Heyne, K.}} 1922. [http://archive.org/stream/denuttigeplanten1922heyn#page/354/mode/2up ''De Nuttige Planten van Nederlandsch-Indië tevens synthetische catalogus der verzamelingen van het Museum voor Economische Botanie te Buitenzorg''. d. '''I''': 354]. Batavia: Ruygrok.</ref> |
Dalam bahasa-bahasa asing, resin ini dikenal sebagai ''dragon blood'' atau ''dragon's blood'' ([[bahasa Inggris|Ingg.]]); ''drakenbloed'' ([[bahasa Belanda|Bld.]]); ''sangre de drago'' ([[bahasa Prancis|Prc.]]); ''sanguis draconis'', dan lain-lain.<ref>{{aut|Heyne, K.}} 1922. [http://archive.org/stream/denuttigeplanten1922heyn#page/354/mode/2up ''De Nuttige Planten van Nederlandsch-Indië tevens synthetische catalogus der verzamelingen van het Museum voor Economische Botanie te Buitenzorg''. d. '''I''': 354]. Batavia: Ruygrok.</ref> Dalam pada itu, di luar Indonesia, ''dragon's blood'' juga diperoleh dari tetumbuhan lain selain rotan jernang; dari [[Timur Tengah]], [[Asia Tenggara]], dan [[Amerika Selatan]].<ref name=fao>{{aut|Coppen, J.J.W.}} 1995. Gums, resins and latexes of plant origin. In: [http://www.fao.org/docrep/V9236E/V9236e07.htm ''Non-Wood Forest Products (FAO), no. 6''] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20130831230208/http://www.fao.org/docrep/v9236e/V9236e07.htm |date=2013-08-31 }}. Forest Products Div., FAO, Rome (Italy). 141 p.</ref><ref>{{aut|Pearson, J.}} 2002. Dragons Blood. [http://www.kew.org/science/ecbot/papers/pearson2002dragon.pdf ''The Horticulturist'', '''11'''(2) Spring 2002: 10-12] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20121012135935/http://www.kew.org/science/ecbot/papers/pearson2002dragon.pdf |date=2012-10-12 }}.</ref> |
||
== Pengertian == |
== Pengertian == |
||
Jernang diperoleh dari lapisan [[lilin]] ([[resin]]) yang melindungi [[buah|buah-buah]] muda dari beberapa spesies rotan ''[[Daemonorops]]''. Jenis-jenis rotan penghasil jernang itu di antaranya<ref name=mof/><ref>{{aut|Dransfield, J. & N. Manokaran}} (Editors). Rattans. [http://books.google.co.id/books?id=7PTORW2roBoC&pg=PA108 ''Plant Resources of South-East Asia (PROSEA)'' '''6''': 108]. Bogor: Prosea Foundation.</ref> |
Jernang diperoleh dari lapisan [[lilin]] ([[resin]]) yang melindungi [[buah|buah-buah]] muda dari beberapa spesies rotan ''[[Daemonorops]]''. Jenis-jenis rotan penghasil jernang itu di antaranya:<ref name=mof/><ref>{{aut|Dransfield, J. & N. Manokaran}} (Editors). Rattans. [http://books.google.co.id/books?id=7PTORW2roBoC&pg=PA108 ''Plant Resources of South-East Asia (PROSEA)'' '''6''': 108]. Bogor: Prosea Foundation.</ref> |
||
* ''Daemonorops didymophylla'' Becc. |
* ''Daemonorops didymophylla'' Becc. |
||
* ''[[Daemonorops draco]]'' Blume |
* ''[[Daemonorops draco]]'' Blume |
||
| Baris 21: | Baris 21: | ||
=== Sifat-sifat === |
=== Sifat-sifat === |
||
Jernang merupakan resin beku yang keras dan padat, merah, dengan struktur amorf, larut dalam [[alkohol]], [[minyak lemak]] dan [[minyak esensial]]. [[Berat jenis|BJnya]] antara 1,18-1,20, dengan bilangan [[asam]] yang rendah dan bilangan [[ester]] sekitar 140; [[titik didih]]nya 120[[Celcius|°C]].<ref name=mof>{{aut|MoF}}. 2007. [http://pustaka.rotanindonesia.org/Guideline%20on%20Harvesting%20and%20Extraction%20Techniques%20of%20Dragon%20Blood.pdf ''Guideline on Harvesting and Extraction Techniques of Dragon Blood'']. Development of Sustainable Rattan Production and Utilization through Participation of Rattan Smallholders and Industry in Indonesia (Project). Ministry of Forestry, Republic of Indonesia, Jakarta.</ref> |
Jernang merupakan resin beku yang keras dan padat, merah, dengan struktur [[amorf]], larut dalam [[alkohol]], [[minyak lemak]] dan [[minyak esensial]]. [[Berat jenis|BJnya]] antara 1,18-1,20, dengan bilangan [[asam]] yang rendah dan bilangan [[ester]] sekitar 140; [[titik didih]]nya 120[[Celcius|°C]].<ref name=mof>{{aut|MoF}}. 2007. [http://pustaka.rotanindonesia.org/Guideline%20on%20Harvesting%20and%20Extraction%20Techniques%20of%20Dragon%20Blood.pdf ''Guideline on Harvesting and Extraction Techniques of Dragon Blood'']{{Pranala mati|date=Mei 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}. Development of Sustainable Rattan Production and Utilization through Participation of Rattan Smallholders and Industry in Indonesia (Project). Ministry of Forestry, Republic of Indonesia, Jakarta.</ref> |
||
Komponen [[kimia]] utama jernang adalah resin ester dan ''dracoresinotannol''. Ia mengandung ''dracoresen'', ''dracoalban'', resin tak terlarut, residu, [[asam benzoat]], asam benzoilasetat.<ref>{{aut|Grieve, M.}} 2006. [http://botanical.com/botanical/mgmh/d/dragon20.html ''Dragon's Blood'']. Botanical.com: A modern herbal. Diakses 06/V/2013</ref> |
Komponen [[kimia]] utama jernang adalah resin ester dan ''dracoresinotannol''. Ia mengandung ''dracoresen'', ''dracoalban'', resin tak terlarut, residu, [[asam benzoat]], asam benzoilasetat.<ref>{{aut|Grieve, M.}} 2006. [http://botanical.com/botanical/mgmh/d/dragon20.html ''Dragon's Blood'']. Botanical.com: A modern herbal. Diakses 06/V/2013</ref> Juga ''dracohodin'', dan beberapa jenis [[pigmen]] seperti ''nordracorhodin'' dan ''nordracorubin''.<ref name=mof/><ref>{{aut|Gupta, D., B. Bleakley, & R.K. Gupta}}. 2008. Dragon’s blood: Botany, chemistry and therapeutic uses. [http://dspace.ipu.edu:8080/xmlui/bitstream/handle/1/145/DeepikaGuptaETP115.pdf?sequence=1 ''J. Ethnopharmacology'' '''115''' (2008): 361–380]{{Pranala mati|date=Maret 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}</ref> |
||
== Pemanfaatan dan produksi == |
== Pemanfaatan dan produksi == |
||
Revisi terkini sejak 24 Mei 2024 00.02
.jpg)
Jernang adalah sejenis resin yang dihasilkan dari beberapa spesies rotan dari genus Daemonorops. Resin berwarna merah ini telah sejak lama diperdagangkan dan dimanfaatkan sebagai bahan pewarna, dupa, dan bahan obat tradisional. Terutama dihasilkan dari Sumatra dan Kalimantan, sebutannya dalam berbagai daerah di antaranya adalah jernang, jerenang, jeranang, jeronang, dan lain-lain.
Dalam bahasa-bahasa asing, resin ini dikenal sebagai dragon blood atau dragon's blood (Ingg.); drakenbloed (Bld.); sangre de drago (Prc.); sanguis draconis, dan lain-lain.[1] Dalam pada itu, di luar Indonesia, dragon's blood juga diperoleh dari tetumbuhan lain selain rotan jernang; dari Timur Tengah, Asia Tenggara, dan Amerika Selatan.[2][3]
Pengertian
[sunting | sunting sumber]Jernang diperoleh dari lapisan lilin (resin) yang melindungi buah-buah muda dari beberapa spesies rotan Daemonorops. Jenis-jenis rotan penghasil jernang itu di antaranya:[4][5]
- Daemonorops didymophylla Becc.
- Daemonorops draco Blume
- Daemonorops draconcellus Becc.
- Daemonorops mattanensis Becc.
- Daemonorops micracanthus Becc.
- Daemonorops micranthus Becc.
- Daemonorops motleyi Becc.
- Daemonorops propinquus Becc.
- Daemonorops rubra (Reinw. ex Blume) Mart.
- Daemonorops sabut Becc.
dan juga,
Sifat-sifat
[sunting | sunting sumber]Jernang merupakan resin beku yang keras dan padat, merah, dengan struktur amorf, larut dalam alkohol, minyak lemak dan minyak esensial. BJnya antara 1,18-1,20, dengan bilangan asam yang rendah dan bilangan ester sekitar 140; titik didihnya 120°C.[4]
Komponen kimia utama jernang adalah resin ester dan dracoresinotannol. Ia mengandung dracoresen, dracoalban, resin tak terlarut, residu, asam benzoat, asam benzoilasetat.[6] Juga dracohodin, dan beberapa jenis pigmen seperti nordracorhodin dan nordracorubin.[4][7]
Pemanfaatan dan produksi
[sunting | sunting sumber]Jernang secara tradisional dimanfaatkan sebagai bahan obat. Di samping itu, jernang dimanfaatkan sebagai bahan pewarna untuk mengecat barang-barang pernis, dahulu dan sekarang; meskipun sekarang tidak lagi sebanyak dulu pemanfaatannya. Beberapa barang seni dan kerajinan masih menggunakan pewarna ini, misalnya untuk mempernis biola.[2]
Ekspor terbesar jernang adalah dari Indonesia; yang rata-rata mengekspor lebih dari 50 ton pertahun di antara 1988-93, dengan puncaknya sebanyak 90 ton pada tahun 1991. Data penggunaan dalam negeri Indonesia tidak diketahui, sehingga tidak diketahui pula perkiraan produksi total dari tahun ke tahun.[2]
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ Heyne, K. 1922. De Nuttige Planten van Nederlandsch-Indië tevens synthetische catalogus der verzamelingen van het Museum voor Economische Botanie te Buitenzorg. d. I: 354. Batavia: Ruygrok.
- ^ a b c Coppen, J.J.W. 1995. Gums, resins and latexes of plant origin. In: Non-Wood Forest Products (FAO), no. 6 Diarsipkan 2013-08-31 di Wayback Machine.. Forest Products Div., FAO, Rome (Italy). 141 p.
- ^ Pearson, J. 2002. Dragons Blood. The Horticulturist, 11(2) Spring 2002: 10-12 Diarsipkan 2012-10-12 di Wayback Machine..
- ^ a b c MoF. 2007. Guideline on Harvesting and Extraction Techniques of Dragon Blood[pranala nonaktif permanen]. Development of Sustainable Rattan Production and Utilization through Participation of Rattan Smallholders and Industry in Indonesia (Project). Ministry of Forestry, Republic of Indonesia, Jakarta.
- ^ Dransfield, J. & N. Manokaran (Editors). Rattans. Plant Resources of South-East Asia (PROSEA) 6: 108. Bogor: Prosea Foundation.
- ^ Grieve, M. 2006. Dragon's Blood. Botanical.com: A modern herbal. Diakses 06/V/2013
- ^ Gupta, D., B. Bleakley, & R.K. Gupta. 2008. Dragon’s blood: Botany, chemistry and therapeutic uses. J. Ethnopharmacology 115 (2008): 361–380[pranala nonaktif permanen]