Lompat ke isi

Edamame: Perbedaan antara revisi

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Bot: Perubahan kosmetika
k Hasil diskusi warkop: cuisine = hidangan, bukan masakan
Baris 16: Baris 16:
{{reflist}}
{{reflist}}


[[Kategori:Masakan Tionghoa]]
[[Kategori:Hidangan Tionghoa]]

Revisi per 2 Juli 2019 14.05

Edamame
Kedelai hijau rebus
SajianHidangan pembuka, hidangan sampingan
Bahan utamaKedelai
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Edamame /ˌɛdəˈmɑːm/ adalah sebuah kacang kedelai muda yang masih berada dalam polong, yang ditemukan dalam masakan-masakan Asia Timur. Polong-polong tersebut direbus atau dikukus dan disajikan dengan garam.

Sejarah

Rujukan terdokumentasi terawal dari istilah "edamame" bermula dari tahun 1275, saat biksu Jepang Nichiren menulis catatan yang berterima kasih atas hadiah "edamame" yang ditinggalkan di kuil.[1]

Referensi