Soto ayam: Perbedaan antara revisi
Tampilan
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Hasil diskusi warkop: cuisine = hidangan, bukan masakan |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1: | Baris 1: | ||
{{Infobox food |
|||
[[Berkas:Soto_ayam.JPG|jmpl|220px|Soto ayam]] |
|||
| name = Soto ayam |
|||
| image = Soto ayam.JPG |
|||
| image_size = 250px |
|||
| alternative names = |
|||
| caption = Soto ayam |
|||
| country = [[Indonesia]]<ref name="Chow">{{cite web | url=http://www.chowhound.com/post/indonesia-soto-ayam-malioboro-country-814793 | title= Soto Ayam at Malioboro Country| date= 2011-10-29}}</ref><ref name="Food">{{cite web | url=http://www.food.com/recipe/indonesian-chicken-noodle-soup-soto-ayam-187775 | work = Food.com |title=Indonesian Chicken Noodle Soup (Soto Ayam)}}</ref> |
|||
| region = Seluruh Nusantara |
|||
| creator = |
|||
| course = Hidangan utama |
|||
| served = Panas |
|||
| main_ingredient = [[Ayam (makanan)|Ayam]] dalam sup [[kunyit]] pedas |
|||
| variations = |
|||
| calories = |
|||
| other = |
|||
}} |
|||
'''Soto ayam''' adalah makanan khas [[Indonesia]] yang berupa sejenis [[sup]] [[ayam]] dengan kuah yang berwarna ke[[kuning]]an. Warna kuning ini dikarenakan oleh [[kunyit]] yang digunakan sebagai [[bumbu]]. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di [[Indonesia]] dan [[Singapura]]. Selain ayam bahan yang digunakan juga meliputi [[telur]] rebus, irisan [[kentang]], daun [[seledri]], serta [[bawang goreng]]. Terkadang soto juga disajikan dengan [[lontong]] atau [[nasi putih]]. Selain itu soto ayam juga sering dihidangkan dengan [[sambal]], [[kerupuk]] dan ''koya'' (campuran tumbukan kerupuk dengan [[bawang putih]]). |
'''Soto ayam''' adalah makanan khas [[Indonesia]] yang berupa sejenis [[sup]] [[ayam]] dengan kuah yang berwarna ke[[kuning]]an. Warna kuning ini dikarenakan oleh [[kunyit]] yang digunakan sebagai [[bumbu]]. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di [[Indonesia]] dan [[Singapura]]. Selain ayam bahan yang digunakan juga meliputi [[telur]] rebus, irisan [[kentang]], daun [[seledri]], serta [[bawang goreng]]. Terkadang soto juga disajikan dengan [[lontong]] atau [[nasi putih]]. Selain itu soto ayam juga sering dihidangkan dengan [[sambal]], [[kerupuk]] dan ''koya'' (campuran tumbukan kerupuk dengan [[bawang putih]]). |
||
Baris 8: | Baris 23: | ||
* Soto Ayam Koya |
* Soto Ayam Koya |
||
* Soto Kudus (ayam) |
* Soto Kudus (ayam) |
||
==Referensi== |
|||
{{reflist}} |
|||
{{Masakan Indonesia}} |
{{Masakan Indonesia}} |
||
{{makanan-indonesia-stub}} |
{{makanan-indonesia-stub}} |
Revisi per 19 Desember 2020 03.19
Soto ayam | |
---|---|
Sajian | Hidangan utama |
Tempat asal | Indonesia[1][2] |
Daerah | Seluruh Nusantara |
Suhu penyajian | Panas |
Bahan utama | Ayam dalam sup kunyit pedas |
Sunting kotak info • L • B | |
Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Selain ayam bahan yang digunakan juga meliputi telur rebus, irisan kentang, daun seledri, serta bawang goreng. Terkadang soto juga disajikan dengan lontong atau nasi putih. Selain itu soto ayam juga sering dihidangkan dengan sambal, kerupuk dan koya (campuran tumbukan kerupuk dengan bawang putih).
Jenis-jenis Soto Ayam
- Soto Ayam Kampung
- Soto Ayam Koya
- Soto Kudus (ayam)
Referensi
- ^ "Soto Ayam at Malioboro Country". 2011-10-29.
- ^ "Indonesian Chicken Noodle Soup (Soto Ayam)". Food.com.