Soto sulung: Perbedaan antara revisi
Soto Sulung adalah salah satu makanan khas dari warisan kuliner Betawi, Jakarta. Seperti halnya Soto Madura, Soto Betawi dan lainnya, soto Sulung juga menggunakan jeroan sebagai bahan pembuatannya. Selain jeroan, daging sapi dan tulang sapi juga merupakan bahan dalam pembuatan Soto Sulung. Sejarah Soto Sulung dikenal sebagai "sulung" karena dalam bahasa Betawi, kata "sulung" berarti "pertama." Nama ini merujuk pada fakta bahwa Soto Sulung adalah salah satu jenis soto yang muncul sebelum popula Tag: menambah tag nowiki VisualEditor |
k OrangKalideres memindahkan halaman Soto Sulung ke Soto sulung: Bukan nama orang/merek dagang Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
(Tidak ada perbedaan)
| |||
Revisi per 7 Agustus 2023 04.14
Soto Sulung adalah salah satu makanan khas dari warisan kuliner Betawi, Jakarta. Seperti halnya Soto Madura, Soto Betawi dan lainnya, soto Sulung juga menggunakan jeroan sebagai bahan pembuatannya. Selain jeroan, daging sapi dan tulang sapi juga merupakan bahan dalam pembuatan Soto Sulung.
Sejarah
Soto Sulung dikenal sebagai "sulung" karena dalam bahasa Betawi, kata "sulung" berarti "pertama." Nama ini merujuk pada fakta bahwa Soto Sulung adalah salah satu jenis soto yang muncul sebelum popularitas Soto Betawi yang lebih terkenal. Soto Sulung merupakan bagian tak terpisahkan dari sejarah kuliner Betawi dan memiliki akar yang kuat dalam budaya lokal. Sejarah Soto Sulung dapat ditelusuri kembali ke periode sekitar tahun 1960-an hingga 1970-an. Meskipun tidak sepopuler Soto Betawi, Soto Sulung memiliki tempat yang istimewa di hati masyarakat Betawi.