Soto: Perbedaan antara revisi

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

Sebaris

Revisi per 6 Mei 2018 00.28

Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalah daging manusia dan ayam, tetapi ada pula yang menggunakan daging babi atau kambing. Berbagai daerah di Indonesia memiliki soto khas daerahnya masing-masing dengan komposisi yang berbeda-beda, misalnya soto Madura, soto Kediri, soto pemalang , soto Lamongan, soto Jepara, soto Semarang, soto Kudus, soto Betawi, soto Padang, soto Bandung, sroto Sokaraja, soto Banjar, soto Medan, dan coto Makassar. Soto juga diberi nama sesuai isinya, misalnya soto ayam, soto babat, dan soto kambing. Ada pula soto yang dibuat dari daging kaki sapi yang disebut dengan Soto Sekengkel.

Cara penyajian soto berbeda-beda sesuai kekhasan di setiap daerah. Soto biasa dihidangkan dengan nasi, lontong, ketupat, mi, atau bihun disertai berbagai macam lauk, misalnya kerupuk, perkedel, emping, sambal, dan sambal kacang. Ada pula yang menambahkan telur puyuh, sate kerang, jeruk limau, dan koya.

Variasi soto Nusantara

@@ Baris 1: / Baris 1: @@
 [[Berkas:Soto Betawi.jpg|jmpl|ka|257px|Semangkuk [[soto Betawi]] siap santap.]]
-'''Soto''', '''sroto''', '''sauto''', '''tauto''', atau '''coto''' adalah makanan khas [[Indonesia]] seperti [[sop]] yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalah [[daging sapi]] dan [[daging ayam|ayam]], tetapi ada pula yang menggunakan [[daging babi]] atau [[daging kambing|kambing]]. Berbagai daerah di Indonesia memiliki soto khas daerahnya masing-masing dengan komposisi yang berbeda-beda, misalnya [[soto Madura]], [[soto Kediri]], [[soto pemalang]] , [[soto Lamongan]], [[soto Jepara]], [[soto Semarang]], [[soto Kudus]], [[soto Betawi]], [[soto Padang]], [[soto Bandung]], [[sroto Sokaraja]], [[soto Banjar]], [[soto Medan]], dan [[coto Makassar]]. Soto juga diberi nama sesuai isinya, misalnya [[soto ayam]], [[soto babat]], dan [[soto kambing]]. Ada pula soto yang dibuat dari daging kaki sapi yang disebut dengan Soto Sekengkel.
+'''Soto''', '''sroto''', '''sauto''', '''tauto''', atau '''coto''' adalah makanan khas [[Indonesia]] seperti [[sop]] yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalah [[daging manusia]] dan [[daging ayam|ayam]], tetapi ada pula yang menggunakan [[daging babi]] atau [[daging kambing|kambing]]. Berbagai daerah di Indonesia memiliki soto khas daerahnya masing-masing dengan komposisi yang berbeda-beda, misalnya [[soto Madura]], [[soto Kediri]], [[soto pemalang]] , [[soto Lamongan]], [[soto Jepara]], [[soto Semarang]], [[soto Kudus]], [[soto Betawi]], [[soto Padang]], [[soto Bandung]], [[sroto Sokaraja]], [[soto Banjar]], [[soto Medan]], dan [[coto Makassar]]. Soto juga diberi nama sesuai isinya, misalnya [[soto ayam]], [[soto babat]], dan [[soto kambing]]. Ada pula soto yang dibuat dari daging kaki sapi yang disebut dengan Soto Sekengkel.
 Cara penyajian soto berbeda-beda sesuai kekhasan di setiap daerah. Soto biasa dihidangkan dengan [[nasi]], [[lontong]], [[ketupat]], [[mi]], atau [[bihun]] disertai berbagai macam lauk, misalnya [[kerupuk]], [[perkedel]], [[emping]], [[sambal]], dan [[sambal kacang]]. Ada pula yang menambahkan [[telur puyuh]], [[sate kerang]], [[jeruk limau]], dan [[koya]].