Pink slime: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
←Membuat halaman berisi ''''''Pink slime''''' adalah produk sampingan dari produksi daging yang digunakan sebagai bahan aditif dalam produk-produk olahan daging. ''Pink slime'' terbuat dari da...' |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
'''''Pink slime''''' adalah produk sampingan dari produksi daging yang digunakan sebagai bahan aditif dalam produk-produk olahan daging. ''Pink slime'' terbuat dari daging-daging yang menempel pada lemak yang ikut terbuang pada saat pemotongan daging.<ref>{{Cite web|url=https://www.livescience.com/33786-pink-slime.html|title=What is Pink Slime?|date=2012-03-22|website=LiveScience|access-date=2020-01-05}}</ref> |
'''''Pink slime''''' adalah produk sampingan dari produksi daging yang digunakan sebagai bahan aditif dalam produk-produk olahan daging. ''Pink slime'' terbuat dari daging-daging yang menempel pada lemak yang ikut terbuang pada saat pemotongan daging.<ref>{{Cite web|url=https://www.livescience.com/33786-pink-slime.html|title=What is Pink Slime?|date=2012-03-22|website=LiveScience|access-date=2020-01-05}}</ref> ''Pink slime'' disebut pula ''lean finely textured beef'' [LFTB], "daging sapi halus rendah lemak", ''finely textured beef'', "daging sapi halus", atau ''boneless lean beef trimmings''.<ref>{{Cite web|url=https://www.businessinsider.sg/pink-slime-case-settlement-2017-6/|title=The $5.7 billion ‘pink slime’ lawsuit against ABC was settled, leaving the beef company feeling ‘vindicated’|last=Taylor|first=K.|date=2017-06-28|website=Business Insider Singapore|access-date=2020-01-21}}</ref><ref>{{Cite news|url=https://www.kansascity.com/news/business/article471333/Derided-beef-product-once-referred-to-as-'pink-slime'-making-a-comeback.html|title=Derided beef product once referred to as ‘pink slime’ making a comeback|last=Cooper|first=B.|date=2014-06-03|work=The Kansas City Star|access-date=2020-01-21}}</ref><ref>{{Cite web|url=https://slate.com/news-and-politics/2012/10/history-of-pink-slime-how-partially-defatted-chopped-beef-got-rebranded-again-and-again-and-again.html|title=The Branding—and Rebranding, and Re-Rebranding—of Pink Slime|last=Engber|first=D.|date=2012-10-25|website=Slate Magazine|access-date=2020-01-21}}</ref> |
||
== Referensi == |
|||
Revisi per 21 Januari 2020 08.45
Pink slime adalah produk sampingan dari produksi daging yang digunakan sebagai bahan aditif dalam produk-produk olahan daging. Pink slime terbuat dari daging-daging yang menempel pada lemak yang ikut terbuang pada saat pemotongan daging.[1] Pink slime disebut pula lean finely textured beef [LFTB], "daging sapi halus rendah lemak", finely textured beef, "daging sapi halus", atau boneless lean beef trimmings.[2][3][4]
Referensi
- ^ "What is Pink Slime?". LiveScience. 2012-03-22. Diakses tanggal 2020-01-05.
- ^ Taylor, K. (2017-06-28). "The $5.7 billion 'pink slime' lawsuit against ABC was settled, leaving the beef company feeling 'vindicated'". Business Insider Singapore. Diakses tanggal 2020-01-21.
- ^ Cooper, B. (2014-06-03). "Derided beef product once referred to as 'pink slime' making a comeback". The Kansas City Star. Diakses tanggal 2020-01-21.
- ^ Engber, D. (2012-10-25). "The Branding—and Rebranding, and Re-Rebranding—of Pink Slime". Slate Magazine. Diakses tanggal 2020-01-21.