Rempeyek: Perbedaan antara revisi
Hidayatsrf (bicara | kontrib) // Edit via Wikiplus |
Metrolagu1 (bicara | kontrib) kTidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 16: | Baris 16: | ||
* [http://resepkuekering.org/resep-rempeyek-kacang/ Resep rempeyek Kacang] |
* [http://resepkuekering.org/resep-rempeyek-kacang/ Resep rempeyek Kacang] |
||
* [http://www.cnnindonesia.com/ekonomi/20150313140741-92-38945/berkah-kepiting-reject-jadi-bisnis-bernilai-puluhan-juta/ Peyek Kepiting] |
* [http://www.cnnindonesia.com/ekonomi/20150313140741-92-38945/berkah-kepiting-reject-jadi-bisnis-bernilai-puluhan-juta/ Peyek Kepiting] |
||
*[https://metrolagu.co.uk/download/cara-membuat-rempeyek Resep peyek kacang renyah dan enak] |
|||
{{Commonscat|Rempeyek}} |
{{Commonscat|Rempeyek}} |
||
Revisi per 8 November 2020 12.49
 | |
| Asal | |
|---|---|
| Negara asal | Indonesia  |
| Keahlian memasak | Masakan Jawa dan masakan Indonesia |
| Rincian | |
| Jenis | makanan goreng |
| Metode penyajian | goreng |
| Bahan utama | tepung beras |
Rempeyek atau peyek adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental, diberi bumbu (terutama garam dan bawang putih), dan diberi bahan pengisi yang khas, biasanya biji kacang tanah atau kedelai. Peran tepung di sini adalah sebagai pengikat. Pengisi dapat juga bahan pangan hewani berukuran kecil, seperti ikan teri, ebi, udang kecil, jingking, atau laron. Saat ini orang juga membuat rempeyek dari daun bayam & kepiting.
Sebagai makanan pelengkap, fungsi rempeyek sama dengan kerupuk yaitu sebagai pelengkap hidangan
Rempeyek mudah ditemukan dijual di warung makan, pasar, ataupun di pasar swalayan. Di pedesaan biasanya disajikan dalam acara pernikahan atau pelayatan.
Lihat pula
Pranala luar
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |