Gepuk: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
{{Infobox Makanan |
{{Infobox Makanan |
||
| name = Gepuk |
| name = Gepuk</br>{{Sund|ᮌᮨᮕᮤᮾ}} |
||
| image = |
| image = |
||
[[Berkas:Gepuk-Sunda.jpg|jmpl]] |
[[Berkas:Gepuk-Sunda.jpg|jmpl]] |
||
| Baris 16: | Baris 16: | ||
}} |
}} |
||
'''Gepuk''' ({{Lang-su|ᮌᮨᮕᮤᮾ|Gepuk}}) adalah makanan khas [[sunda]] yang terbuat dari daging sapi,terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah matang, kemudian di pukul pukul hingga agak empuk. Daging yang sudah empuk direndam kedalam bumbu yang dicampur dengan santan, kemudian direbus kembali hingga air santan menyusut. Jika akan disajikan gorenglah gepuk dengan sedikit minyak hingga kecokelatan dan angkat. Gepuk akan lebih enak di santap dengan nasi hangat dan sambal. |
'''Gepuk''' ({{Lang-su|{{Sund|ᮌᮨᮕᮤᮾ}}|Gepuk}}) adalah makanan khas [[sunda]] yang terbuat dari daging sapi,terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah matang, kemudian di pukul pukul hingga agak empuk. Daging yang sudah empuk direndam kedalam bumbu yang dicampur dengan santan, kemudian direbus kembali hingga air santan menyusut. Jika akan disajikan gorenglah gepuk dengan sedikit minyak hingga kecokelatan dan angkat. Gepuk akan lebih enak di santap dengan nasi hangat dan sambal. |
||
== Lihat pula == |
== Lihat pula == |
||
Revisi per 25 Agustus 2021 09.40
| Gepuk ᮌᮨᮕᮤᮾ | |
|---|---|
Gepuk | |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Masakan Sunda Jawa Barat (daerah Pasundan) |
| Bahan utama | Daging sapi di pukul-pukul, bawang putih, kelapa tua, dan rempah-rempah yang lain. |
  | |
Gepuk (bahasa Sunda: ᮌᮨᮕᮤᮾ, translit. Gepuk) adalah makanan khas sunda yang terbuat dari daging sapi,terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah matang, kemudian di pukul pukul hingga agak empuk. Daging yang sudah empuk direndam kedalam bumbu yang dicampur dengan santan, kemudian direbus kembali hingga air santan menyusut. Jika akan disajikan gorenglah gepuk dengan sedikit minyak hingga kecokelatan dan angkat. Gepuk akan lebih enak di santap dengan nasi hangat dan sambal.
Lihat pula
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |