Lotek

Lotek hampir sama dengan pecel, yakni makanan berupa rebusan sayuran segar yang disiram sambal, namun sebagai bahan sambal disamping kacang seringkali ditambahkan tempe dan dalam bumbunya ditambahkan terasi. Selain daripada itu, kalau sambal pecel bumbu sudah dicampur sebelumnya, untuk lotek bumbu baru ditambahkan ketika akan dihidangkan.