Timus (makanan)
 Penganan tradisional khas Jawa | |
| Asal | |
|---|---|
| Wilayah | Daerah Istimewa Yogyakarta Jawa Tengah Jawa Timur |
| Negara asal | Indonesia |
| Pembuat | Kabupaten Karanganyar |
| Keahlian memasak | masakan Indonesia  |
| Rincian | |
| Jenis | makanan |
| Bahan utama | singkong, gula merah |
Ketimus (kêtimus) adalah penganan dibuat dari singkong parut yang dikukus, dicampur gula merah, dibungkus daun pisang.[1]
Ketimus atau biasa disingkat timus saja, merupakan penganan tradisional khas Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah.[2]
Proses pembuatan penganan ini mudah, dimulai dengan memarut singkong lalu dicampurkan dengan gula merah. Adonan diaduk dengan kelapa parut, sedikit garam, dan gula. Adonan dimasukkan ke dalam selembar daun pisang dan dikukus.
