Jeruk bali

The pomelo (Citrus maxima atau Citrus grandis, atau Jeruk Bali), pummelo, pommelo, atau jeruk Bali adalah buah jeruk renyah asli Asia Selatan dan Tenggara. Hal ini biasanya hijau pucat sampai kuning saat masak, dengan manis putih (atau, lebih jarang, merah muda atau merah) daging dan Albedo sangat tebal (kulit empulur). Ini adalah buah jeruk terbesar, 15-25 cm (5,9-9,8 in) dengan diameter, dan biasanya dengan berat 1-2 kilogram (2,2-4,4 lb).Pomelo adalah asli Asia Tenggara dan dikenal di sana di bawah berbagai nama. Dalam sebagian besar Asia Tenggara, itu adalah makanan penutup populer, sering dimakan mentah ditaburi dengan atau dicelupkan ke dalam campuran garam. Hal ini juga dimakan dalam salad.

The pomelo rasanya seperti manis, jeruk ringan (yang itu sendiri diyakini hibrida dari pomelo dan oranye), meskipun jeruk Bali yang khas adalah jauh lebih besar ukurannya dibanding jeruk. Ini memiliki sangat sedikit, atau tidak ada, kepahitan jeruk umum, tetapi yang membungkus bahan membran di sekitar segmen pahit, dianggap termakan, dan dengan demikian biasanya dibuang. Mengupas kadang-kadang digunakan untuk membuat selai, manisan dapat dan kadang-kadang dicelup dalam cokelat atau, di Cina, digunakan dalam tumis dengan daging babi. Pomelo biasanya dicangkokkan ke batang bawah jeruk lainnya, tetapi dapat tumbuh dari biji, bibit yang disediakan tidak memungkinkan untuk mengeringkan sebelum tanam. Bibit memakan waktu sekitar delapan tahun untuk mulai mekar dan menghasilkan buah.

Etimologi dari kata “pomelo” tidak pasti. Hal ini dianggap mungkin menjadi perubahan pampelmoes (“jeruk Bali”) atau alternatif, mungkin sebuah perubahan dari suatu senyawa pome (“apel”) + melon. (jerukbali.com)

Jeruk bali
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae
Divisi:	Magnoliophyta
Kelas:	Magnoliopsida
Ordo:	Sapindales
Famili:	Rutaceae
Genus:	Citrus
Spesies:	C. grandis
Nama binomial
Citrus grandis Osbeck

Jeruk ini termasuk jenis yang mampu beradaptasi dengan baik pada daerah kering dan relatif tahan penyakit, terutama CVPD yang pernah menghancurkan pertanaman jeruk di Indonesia.

Beberapa kultivar unggulan Indonesia:

• 'Nambangan'
• 'Srinyonya'
• 'Magetan'
• 'Madu'/'Bageng' (tanpa biji)

Tiga kultivar yang pertama ditanam di sentra produksi jeruk bali di daerah Kabupaten Magetan dan Kabupaten Madiun, sedangkan yang terakhir ditanam di daerah Bageng, Kabupaten Pati.

Perbanyakan dapat dilakukan dengan biji (tidak dianjurkan untuk budidaya) atau dengan pencangkokan.

Pranala luar

• Keterangan tentang jeruk dari Laman Balitjeruk, Batu