Tekwan

Tekwan
Tekwan, salah satu makanan khas Palembang
Tempat asal	Indonesia
Daerah	Sumatera Selatan
Bahan utama	Ikan, sagu, kaldu udang, jamur kuping, bengkoang, bihun, dll
Sunting kotak info • L • B Bantuan penggunaan templat ini
Media: Tekwan

Tekwan adalah hidangan sup khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil, dan disajikan dengan menggunakan kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah bihun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Tekwan berasal dari kata "Berkotek Samo Kawan", yang dalam bahasa palembang artinya duduk mengobrol bersama teman.

Lihat pula

• Pempek
• Mie Celor