Lihat sumber Daftar sup Indonesia

[[File:Soto Ayam Savoy Homann Hotel.JPG|thumb|[[Soto ayam]], salah satu variasi dari [[sup ayam]] khas Indonesia]]
[[Masakan Indonesia]] adalah masakan yang beragam, karena [[Indonesia]] terdiri dari sekitar 6.000 pulau berpenduduk dari total 18.000 di kepulauan terbesar di dunia,<ref name="epicurina">[http://www.epicurina.com "Indonesian Cuisine."] [http://www.epicurina.com Epicurina.com]. Accessed July 2011.</ref> dengan lebih dari [[daftar suku bangsa di Indonesia|300 kelompok etnis]] mengklaim bahwa Indonesia rumah mereka. Ada banyak jenis masakan daerah, sering kali berdasarkan pada budaya asli dan pengaruh asing. Sup Indonesia dikenal ''flavoursome'' dengan campuran bumbu-bumbu dalam jumlah besar. Halaman ini memuat '''daftar sup Indonesia'''.

Masakan Indonesia memiliki beragam sup. Beberapa sup Indonesia dapat disajikan sebagai makanan, sementara yang lainnya sebagai makanan ringan.

== Varietas ==
Umumnya sup dan semur Indonesia dikelompokkan menjadi tiga kelompok besar dengan jumlah varian yang berbeda di antaranya.

# Soto merujuk pada berbagai sup daging tradisional Indonesia yang dibumbui, baik dalam kaldu bening atau sup berbahan dasar santan, contohnya soto ayam.
# Sayur atau ''janganan'' merujuk pada semur sayuran tradisional, seperti sayur asem dan sayur lodeh.
# Sup atau sop biasanya mengacu pada sup yang berasal dari pengaruh barat, seperti sop buntut.

Daftar ini memuat sup yang termasuk sebagai sup yang berasal dari Indonesia serta yang umum di negara ini.

== Daftar sup ==
{{dynamic list}}
{{Col|3}}
* [[Bak kut teh]]
* [[Bakso]]
* [[Bakso Balungan|Balungan]]
* [[Brenebon]]
* [[Coto Makassar]]
* [[Empal gentong]]
* [[Feijoada]]
* [[Kaledo]]
* [[Laksa]]
* [[Mi celor]]
* Mi pangsit
* [[Mi kuah|Mi rebus]]
* [[Opor ayam]]
* [[Opor kambing]]
* [[Pallubasa]]
* [[Rawon]]
* [[Sayur asem]]
* Sayur bayam
* [[Sayur lodeh]]
* Sayur sop
* [[Sop saudara]]
* [[Sop senerek]]
* [[Soto]]
* [[Soto ayam]]
* [[Soto Banjar]]
* [[Soto Betawi]]
* [[Soto Madura]]
* [[Soto mie|Soto mi]]
* [[Soto Padang]]
* [[Sroto]]
* [[Sup ayam]]
* [[Sup buntut]]
* Sup iga
* [[Sup ikan]]
* Sup jagung
* [[Sup kambing]]
* Sup kepala ikan
* [[Sup Konro|Sup konro]]
* [[Tekwan]]
* [[Tengkleng]]
* [[Timlo]]
* [[Tongseng]]
{{EndDiv}}

==Galeri==
<gallery mode=packed>
File:Brenebon 1.JPG|<small>''[[Brenebon]]'' sup dari [[Manado]].</small>
File:Sayur lodeh.JPG|<small>''[[Sayur lodeh]]'', sayuran rebus dalam santan.</small>
File:Sayur bening bayam jagung.JPG|<small>''[[Sayur bening bayam]]'', bayam dan jagung dalam sup bening.</small>
File:Sayur oyong.JPG|<small>''[[Sayur oyong]]'' yang dibuat dari ''[[Luffa acutangula]]''.</small>
File:Indonesian soup-Empal Gentong-01.jpg|<small>''[[Empal gentong]]'' dari [[Cirebon]].</small>
File:Kuah lontong opor Cilacap.JPG|<small>''Lontong opor'' menu sarapan umum di [[Cilacap]].</small>
File:KFC Chicken Cream Soup.jpg|<small>''Sup krim ayam'', sup krim ayam ala barat.</small>
File:Rawon Setan.jpg|<small>''[[Rawon]]'' berupa sup hitam (kiri), dari [[Surabaya]].</small>
File:Sekba 1.jpg|<small>''[[Sekba]]'' Sup jeroan babi Indonesia-Tionghoa.</small>
File:Sop Saudara 1.JPG|<small>''[[Sop saudara]]'' sup daging sapi dari [[Makassar]].</small>
File:Sup kepala kambing.jpg|<small>''[[Sup Kambing|Sop kambing]]'', sup [[daging kambing]].</small>
File:Soto Babi Bali 1.JPG|<small>Soto babi bali.</small>
File:Soto Mie Bogor 2.JPG|<small>''[[Soto mie]]'' dari [[Bogor]].</small>
File:Tengkleng.jpg|<small>''Tengkleng'', sup domba dan kambing [[Solo]].</small>
File:Tekwan.JPG|<small>''[[Tekwan]]'' dari [[Palembang]].</small>
File:Timlo Solo.JPG|<small>''Timlo solo''</small>
File:KFC Chicken Soup.jpg|<small>''[[Sop Sayur]]''.</small>
</gallery>

== Lihat pula ==

* [[Daftar masakan Indonesia]]

== Referensi ==
{{reflist}}

{{Uncategorized|date=Desember 2023}}