Lihat sumber Hidangan Katolik Mangalore

{{refimprove}}
{{Masakan India}}
[[Berkas:Pan-fried-fish.jpg|thumb|Sebuah Ikan Goreng dengan gaya [[Katolik Mangalore]]]]
[[Berkas:Fish roe curry.jpg|thumb|Kari [[telur ikan]] dengan gaya Katolik Mangalore]]
'''Masakan Katolik Mangalore''' adalah masakan dari komunitas [[Katolik Mangalore]] dan sebagian besar dipengaruhi oleh masakan [[masakan Udupi|Mangalore]], [[masakan Goa|Goa]], dan [[masakan Portugis|Portugis]].

Umat Katolik Mangalore adalah para penganut [[Gereja Katolik Roma|Katolik Roma]] dari [[Mangalore]] dan bekas distrik [[Kanara Selatan]] di pesisir barat daya [[India]]. Mereka adalah [[orang Konkani]] dan berbicara dalam [[bahasa Konkani]]. Kebanyakan leluhur Katolik Mangalore adalah [[Umat Katolik Goa]], yang berpindah ke Kanara Selatan dari [[Goa]], sebuah negara bagian di utara Kanara, antara 1560 dan 1763 saat [[Inkuisisi Goa]] dan peperangan Portugis-[[Kekaisaran Maratha|Maratha]]. Budaya Katolik Mangalore adalah sebuah campuran dari budaya Mangalore dan Goa. Setelah perpindahan, mereka mengadopsi budaya Mangalore lokal namun tetap memegang beberapa kebiasaan dan tradisi Goa.

==Pranala luar==
*[http://summertimes.webs.com/articles.htm#182137287 Mangalorean Catholic Cuisine] by RoseMary Albuquerque Pai from ''The Summer Sands Online newspaper''
*[http://mynation.net/cook/tag/mangalorean-dishes/ Mangalorean Cuisine] by MyNation easy Recipes and Dishes

[[Kategori:Masakan Mangalore]]
[[Kategori:Umat Katolik Mangalore| ]]