Lihat sumber Isabella Beeton

[[Berkas: Isabella Mary Beeton.jpg |jmpl|upright = 1.2 | Isabella Beeton, '' née '' Mayson, difoto sekitar 1854]]
[[Berkas:Cheapside and Bow Church engraved by W.Albutt after T.H.Shepherd publ 1837 edited.jpg|jmpl|[[Cheapside]], London, tempat Isabella dan keluarganya pindah pada tahun 1836]]
[[Berkas:Epsom New Race Stand – 1829.jpg|jmpl|Balapan baru berdiri di [[Epsom Downs Racecourse|Epsom Racecourse]] pada tahun 1829]]
[[Berkas:Samuel Orchart Beeton.jpg|jmpl|kiri|[[Samuel Orchart Beeton]] tahun 1860]]
[[Berkas:Edmsept1861.jpg|jmpl|'' [[Majalah Domestik Wanita Inggris]] '', September 1861]]
'''Isabella Mary Beeton''' (''{{née}}'' '''Mayson'''; 14 Maret 1836 - 6 Februari 1865), yang dikenal sebagai '''Ny. Beeton''', adalah orang Inggris jurnalis, editor dan penulis. Namanya terutama dikaitkan dengan buku pertamanya, karya 1861 ''[[Buku Manajemen Rumah Tangga Nyonya Beeton]]''. Dia lahir di London dan, setelah sekolah di [[Islington]], London utara, dan [[Heidelberg]], Jerman, dia menikah [[Samuel Orchart Beeton]], seorang penerbit dan editor majalah yang ambisius.

Pada 1857, kurang dari setahun setelah pernikahan, Beeton mulai menulis untuk salah satu publikasi suaminya, '' [[Majalah Domestik Wanita Inggris]] ''. Dia menerjemahkan fiksi Prancis dan menulis kolom masakan, meskipun semua resep [[plagiarisme|dijiplak]] dari karya lain atau dikirim oleh pembaca majalah. Pada tahun 1859, Beetons meluncurkan serangkaian suplemen bulanan 48 halaman untuk '' Majalah Domestik Wanita Inggris ''; 24 angsuran <!--Tolong jangan mengubah ejaan: ini benar dalam bahasa Inggris Britania --> diterbitkan dalam satu volume sebagai '' Buku Manajemen Rumah Tangga Nyonya Beeton '' pada bulan Oktober 1861, yang terjual 60.000 eksemplar dalam yang pertama tahun. Beeton sedang mengerjakan versi singkat bukunya, yang akan berjudul '' Kamus Masakan Setiap Hari '', ketika dia meninggal karena [[demam nifas]] pada Februari 1865 pada usia 28. Dia melahirkan kepada empat anak, dua di antaranya meninggal saat masih bayi, dan mengalami beberapa keguguran. Dua penulis biografinya, [[Nancy Spain]] dan [[Kathryn Hughes]], mengemukakan teori bahwa Samuel secara tidak sadar telah tertular [[sifilis]] dalam hubungan pranikah dengan seorang pelacur, dan tanpa disadari menularkan penyakit tersebut kepada istrinya.

'' Manajemen Rumah Tangga '' 'telah diedit, direvisi dan diperbesar beberapa kali sejak kematian Beeton dan masih dicetak hingga <!-- Harap jangan diubah: "as at" adalah bentuk yang benar di BrEng. --> 2016. Para penulis makanan telah menyatakan bahwa edisi-edisi selanjutnya dari karya tersebut jauh dari dan lebih rendah daripada versi aslinya. Beberapa penulis masakan, termasuk [[Elizabeth David]] dan [[Clarissa Dickson Wright]], telah mengkritik karya Beeton, khususnya penggunaan resep orang lain. Yang lain, seperti penulis makanan [[Bee Wilson]], menganggap kecaman itu berlebihan, dan bahwa Beeton dan pekerjaannya harus dianggap luar biasa dan mengagumkan. Namanya telah dikaitkan dengan pengetahuan dan wewenang memasak dan manajemen rumah Victoria, dan '' [[Oxford English Dictionary]] '' menyatakan bahwa pada tahun 1891 istilah '' Ny. Beeton '' telah digunakan sebagai nama generik untuk nama otoritas domestik. Ia juga dianggap sebagai pengaruh kuat dalam membangun atau membentuk identitas kelas menengah era Victoria.

== Sumber ==
{{refbegin|30em}}
* {{cite book|last1=Allen|first1=Rob|last2=van den Berg|first2=Thijs|title=Serialization in Popular Culture|url=https://books.google.com/books?id=Z1OhAwAAQBAJ&pg=PP1|year=2014|publisher=Routledge|location=New York and Abingdon, Oxon|isbn=978-1-134-49205-3|ref=harv}}
* {{cite book|last1=Aylett|first1=Mary|last2=Ordish|first2=Olive|title=First Catch Your Hare|year=1965|publisher=Macdonald|location=London|oclc=54053|ref=harv}}
* {{cite book|last=Beetham|first=Margaret|title=A Magazine of Her Own?: Domesticity and Desire in the Woman's Magazine, 1800–1914|url=https://books.google.com/books?id=wvWEAgAAQBAJ|year=2003|publisher=Routledge|location=London and New York|isbn=978-1-134-76878-3|ref=harv}}
* {{cite ODNB|last=Beetham|first=Margaret|title=Beeton, Samuel Orchart (1831–1877)|url=http://www.oxforddnb.com/view/article/45481|accessdate=23 November 2015|doi=10.1093/ref:odnb/45481|year=2004|ref={{sfnRef|Beetham|2004}}}} {{ODNBsub}}
* {{cite ODNB|last=Beetham|first=Margaret|title=Beeton, Isabella Mary (1836–1865)|url=http://www.oxforddnb.com/view/article/37172|accessdate=3 November 2015|doi=10.1093/ref:odnb/37172|year=2012|ref={{sfnRef|Beetham|2012}}}} {{ODNBsub}}
* {{cite book|last=Beeton|first=Isabella|title=The Book of Household Management|year=1861|url=https://archive.org/stream/bookhouseholdma00goog#page/n6/mode/2up|publisher=S.O. Beeton|location=London|oclc=8586799|ref=harv}}
* {{cite book|last=Beeton|first=Isabella|title=Mrs Beeton's Dictionary of Every-day Cookery|url=https://books.google.com/books?id=hxQqAAAAYAAJ&pg=PP7|oclc=681270556|year=1865|publisher=S.O. Beeton|location=London|ref=harv}}
* {{cite book|last1=Cox|first1=Howard|last2=Mowatt|first2=Simon|title=Revolutions from Grub Street: A History of Magazine Publishing in Britain|url=https://books.google.com/books?id=fKzSAgAAQBAJ&pg=PP1|year=2014|publisher=Oxford University Press|location=Oxford|isbn=978-0-19-960163-9|ref=harv}}
* {{cite book|last=David|first=Elizabeth|authorlink=Elizabeth David|title=An Omelette and a Glass of Wine|year=1961|url=https://archive.org/stream/omeletteandglass00davi#page/n1/mode/2up|publisher=Lyons & Burford|location=New York, NY|isbn=978-1-55821-571-9|ref=harv}}
* {{cite book|last=Dickson Wright|first=Clarissa|authorlink=Clarissa Dickson Wright|title=A History of English Food|url=https://archive.org/details/historyofenglish0000dick|year=2011|publisher=Random House|location=London|isbn=978-1-905211-85-2|ref=harv}}
* {{cite book|last=Driver|first=Christopher|title=The British at Table 1940–1980|url=https://archive.org/details/britishattable190000driv|year=1983|publisher=Chatto & Windus|location=London|isbn=978-0-7011-2582-0|ref=harv}}
* {{cite book|last=Forster-Walmsley|first=J.K.|title=Breaking the Mould|year=2013|publisher=Amazon Media|edition=Kindle|isbn=978-1-291-95255-1|ref=harv}}
* {{cite book|last=Freeman|first=Sarah|title=Isabella and Sam: The Story of Mrs. Beeton|year=1977|publisher=Victor Gollancz Ltd|location=London|isbn=978-0-575-01835-8|ref=harv}}
* {{cite book|last=Freeman|first=Sarah|title=Mutton and Oysters: The Victorians and Their Food|url=https://archive.org/details/muttonoystersvic0000free|year=1989|publisher=Gollancz|location=London|isbn=978-0-575-03151-7|ref=harv}}
* {{cite book|last=Hardy|first=Sheila|title=The Real Mrs Beeton: The Story of Eliza Acton|url=https://archive.org/details/realmrsbeetonsto0000hard|url-access=registration|page=[https://archive.org/details/realmrsbeetonsto0000hard/page/n214 1]|year=2011|publisher=History Press|location=Stroud, Glous|isbn=978-0-7524-6680-4|ref=harv}}
* {{cite book|last=Hope|first=Annette|title=Londoners' Larder|url=https://archive.org/details/londonerslardere0000hope|year=2005|publisher=Mainstream Publishing|location=Edinburgh|isbn=978-1-84018-965-0|ref=harv}}
* {{cite book|last=Hughes|first=Kathryn|authorlink=Kathryn Hughes|title=The Short Life and Long Times of Mrs Beeton|url=https://books.google.com/books?id=p5NvuLMB3tYC&pg=PP1|year=2006|publisher=HarperCollins Publishers|location=London|isbn=978-0-7524-6122-9|ref=harv}}
* {{cite book|last=Humble|first=Nicola|title=Culinary Pleasures|url=https://archive.org/details/culinarypleasure0000humb|year=2006|publisher=Faber and Faber|location=London|isbn=978-0-571-22871-3|ref=harv}}
* {{cite book|last=Hyde|first=Montgomery|authorlink=H. Montgomery Hyde|title=Mr and Mrs Beeton|year=1951|publisher=George G. Harrap and Co|location=London|oclc=4729698|ref=harv}}
* {{cite book|last=Nown|first=Graham|title=Mrs Beeton: 150 Years of Cookery and Household Management|url=https://archive.org/details/mrsbeeton150year0000nown|year=1986|publisher=Ward Lock|location=London|isbn=978-0-7063-6459-0|ref=harv}}
* {{cite book|last=Paxman|first=Jeremy|authorlink=Jeremy Paxman|title=The Victorians: Britain Through the Paintings of the Age|url=https://books.google.com/books?id=Og5v5dUeaoIC&pg=PP1|year=2009|publisher=BBC Books|location=London|isbn=978-1-84607-743-2|ref=harv}}
* {{cite book|last=Richardson|first=Sarah|title=The Political Worlds of Women: Gender and Politics in Nineteenth Century Britain|url=https://books.google.com/books?id=4c-FA8SQ-H8C&pg=PP1|year=2013|publisher=Routledge|location=London|isbn=978-1-135-96493-1|ref=harv}}
* {{cite book|last=Snodgrass|first=Mary Ellen|authorlink=Mary Ellen Snodgrass|title=Encyclopedia of Kitchen History|url=https://books.google.com/books?id=SJGNAgAAQBAJ&pg=PP1|year=2004|publisher=Routledge|location=Abingdon, Oxon|isbn=978-1-135-45572-9|ref=harv}}
* {{cite book|last=Spain|first=Nancy|authorlink=Nancy Spain|title=Mrs Beeton and her Husband|url=https://archive.org/details/mrsbeetonherhusb00spai|year=1948|publisher=Collins|location=London|oclc=3178766|ref=harv}}
* {{cite book|last1=Wilson|first1=Roger|last2=Wilson|first2=Nancy|title=Please Pass the Salt|year=1983|publisher=George F. Stickley|location=Philadelphia, PA|isbn=978-0-89313-027-5|ref=harv}}
{{Refend}}

== Pranala luar ==
{{Wikisource author}}
{{Commons}}

* {{Gutenberg author | id=Beeton,+Mrs.+(Isabella+Mary) }}
* {{Internet Archive author |sname=Isabella Mary Beeton}}
* [http://www.mrsbeeton.com ''Beeton's Book of Household Management''] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20071011002445/http://www.mrsbeeton.com/ |date=2007-10-11 }}; searchable online version
* [http://www.exclassics.com/beeton/beetintr.htm ''Beeton's Book of Household Management'']; with original illustrations
* {{Librivox author |id=4484}}

{{Authority control}}

{{DEFAULTSORT:Beeton, Isabella}}
[[Kategori:Penulis bahasa Inggris abad ke-19]]
[[Kategori:Jurnalis abad ke-19]]
[[Kategori:Penulis wanita Inggris abad ke-19]]
[[Kategori:1836 kelahiran]]
[[Kategori:1865 kematian]]
[[Kategori:Pemakaman di Pemakaman Norwood Barat]]
[[Kategori:Kematian ketika melahirkan]]
[[Kategori:Pebisnis Inggris]]
[[Kategori:Penulis makanan Inggris]]
[[Kategori:Jurnalis wanita Inggris]]
[[Kategori:Orang-orang dari Kota London]]
[[Kategori:Penulis makanan wanita]]
[[Kategori:Perempuan zaman Victoria]]
[[Kategori:Penulis dari London]]
[[Kategori:Penulis buku resep wanita]]