Malawach: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
←Membuat halaman berisi '{{Infobox prepared food | name = Malawach | image = 250px | caption = Malawach disajikan dengan saus tomat...' |
k Hasil diskusi warkop: cuisine = hidangan, bukan masakan |
||
| (Satu revisi perantara oleh satu pengguna lainnya tidak ditampilkan) | |||
| Baris 22: | Baris 22: | ||
Malawach memiliki kemiripan penyajian, rasa dan tekstur dengan ''malawax'' dari [[Masakan Somalia|Somalia]] dimana hidanagn tersebut biasa disantap dengan lumuran madu pada akhir pekan. Hidangan tersebut juga mirip dengan ''[[Paratha|parotta]]'' (yang juga dikenal sebagai ''[[paratha]] Kerala'') dari [[India Selatan]] dan ''Lachha [[paratha]]'' dari [[India Utara]], yang keduanya dilapisi dengan roti datar yang terkenal dalam [[masakan India]].<ref>http://www.manjulaskitchen.com/2013/02/03/lacha-paratha-layered-flat-bread/</ref> |
Malawach memiliki kemiripan penyajian, rasa dan tekstur dengan ''malawax'' dari [[Masakan Somalia|Somalia]] dimana hidanagn tersebut biasa disantap dengan lumuran madu pada akhir pekan. Hidangan tersebut juga mirip dengan ''[[Paratha|parotta]]'' (yang juga dikenal sebagai ''[[paratha]] Kerala'') dari [[India Selatan]] dan ''Lachha [[paratha]]'' dari [[India Utara]], yang keduanya dilapisi dengan roti datar yang terkenal dalam [[masakan India]].<ref>http://www.manjulaskitchen.com/2013/02/03/lacha-paratha-layered-flat-bread/</ref> |
||
==Lihat pula== |
== Lihat pula == |
||
* [[Jachnun]] |
* [[Jachnun]] |
||
* [[Ziva (hidangan)]] |
* [[Ziva (hidangan)]] |
||
| Baris 29: | Baris 29: | ||
* [[Masakan Yaman]] |
* [[Masakan Yaman]] |
||
==Referensi== |
== Referensi == |
||
{{reflist}} |
{{reflist}} |
||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
[[Kategori:Masakan Yaman]] |
[[Kategori:Masakan Yaman]] |
||
Revisi terkini sejak 2 Juli 2019 14.36
| Malawach | |
|---|---|
 Malawach disajikan dengan saus tomat dan skhug | |
| Jenis | Roti |
| Tempat asal | Israel, Somalia dan Yaman |
| Bahan utama | Pastri puff, minyak atau lemak |
  | |
Malawach atau malawah (bahasa Ibrani: מלאווח atau מלווח) adalah sebuah roti goreng yang menjadi hidangan dari Yahudi Yaman.
Melalui imigrasi Yahudi Yaman ke Israel, hidangan tersebut menjadi makanan favorit bagi orang Israel dari seluruh latar belakang dan asal negara, Malawah beku dapat digunakan sebagai pengganti dough dalam berbagai resep.[1]
Malawach memiliki kemiripan penyajian, rasa dan tekstur dengan malawax dari Somalia dimana hidanagn tersebut biasa disantap dengan lumuran madu pada akhir pekan. Hidangan tersebut juga mirip dengan parotta (yang juga dikenal sebagai paratha Kerala) dari India Selatan dan Lachha paratha dari India Utara, yang keduanya dilapisi dengan roti datar yang terkenal dalam masakan India.[2]