Bistik ayam goreng: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Bot: Perubahan kosmetika |
Tag: Pengembalian |
||
| (4 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan) | |||
| Baris 15: | Baris 15: | ||
}} |
}} |
||
{{Bistik}} |
{{Bistik}} |
||
[[Berkas:Lamesa, TX, and chicken-fried steak IMG_1471.JPG|200px| |
[[Berkas:Lamesa, TX, and chicken-fried steak IMG_1471.JPG|200px|ka|jmpl|[[Lamesa, Texas|Lamesa]], [[Texas]], mentuanrumahi selebrasi bistik ayam goreng tahunan.]] |
||
'''Bistik ayam goreng''' (juga dikenal sebagai '''bistik goreng country''') adalah sebuah hidangan daging bertepung Amerika yang terdiri dari sepotong [[bistik]] ([[bistik kotak]] tertenderisasi) yang diolah dengan [[tepung]] [[rempah-rempah|berbumbu]] dan [[penggorengan]]. Ini dikaitkan dengan [[masakan Southern]] Amerika Serikat. |
'''Bistik ayam goreng''' (juga dikenal sebagai '''bistik goreng country''') adalah sebuah hidangan daging bertepung Amerika yang terdiri dari sepotong [[bistik]] ([[bistik kotak]] tertenderisasi) yang diolah dengan [[tepung]] [[rempah-rempah|berbumbu]] dan [[penggorengan]]. Ini dikaitkan dengan [[masakan Southern]] Amerika Serikat. |
||
Bistik ayam goreng mengingatkan pada hidangan Austria ''[[Wiener Schnitzel]]'' dan hidangan Italia-Amerika Serikat ''[[Milanesa]]'', yang memakai daging [[babi]] atau [[unggas]], yang dilumuri dengan, [[tepung]], [[telur (makanan)| |
Bistik ayam goreng mengingatkan pada hidangan Austria ''[[Wiener Schnitzel]]'' dan hidangan Italia-Amerika Serikat ''[[Milanesa]]'', yang memakai daging [[babi]] atau [[unggas]], yang dilumuri dengan, [[tepung]], [[telur (makanan)|telur]], dan remah roti, dan kemudian digoreng. Hidangan tersebut juga mirip dengan resep untuk [[collops]] dari Skotlandia.<ref name="ohs">{{Cite web|last=Weaver |first=Bobby |title=Chicken-Fried Steak |work=Oklahoma Encyclopedia of History and Culture |publisher=Oklahoma Historical Society |date= |url=http://digital.library.okstate.edu/encyclopedia/entries/C/CH039.html |accessdate=May 11, 2015 |deadurl=yes |archiveurl=https://web.archive.org/web/20140123235756/http://digital.library.okstate.edu/encyclopedia/entries/C/CH039.html |archivedate=January 23, 2014 }}</ref> |
||
== Referensi == |
== Referensi == |
||
Revisi terkini sejak 17 Mei 2021 00.09
| Bistik ayam goreng | |
|---|---|
 Bistik ayam goreng, disajikan dengan kentang tumbuk (ditaburi dengan gravy country) dan kacang panggang | |
| Nama lain | bistik goreng Country, bistik goreng penggorengan |
| Sajian | Hidangan utama |
| Tempat asal | Amerika Serikat |
| Dibuat oleh | Beragam klaim |
| Suhu penyajian | Sejuk |
| Bahan utama | Bistik kotak terenderisasi, tepung |
  | |
Bistik ayam goreng (juga dikenal sebagai bistik goreng country) adalah sebuah hidangan daging bertepung Amerika yang terdiri dari sepotong bistik (bistik kotak tertenderisasi) yang diolah dengan tepung berbumbu dan penggorengan. Ini dikaitkan dengan masakan Southern Amerika Serikat.
Bistik ayam goreng mengingatkan pada hidangan Austria Wiener Schnitzel dan hidangan Italia-Amerika Serikat Milanesa, yang memakai daging babi atau unggas, yang dilumuri dengan, tepung, telur, dan remah roti, dan kemudian digoreng. Hidangan tersebut juga mirip dengan resep untuk collops dari Skotlandia.[1]
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ Weaver, Bobby. "Chicken-Fried Steak". Oklahoma Encyclopedia of History and Culture. Oklahoma Historical Society. Diarsipkan dari versi asli tanggal January 23, 2014. Diakses tanggal May 11, 2015.
Pranala luar
[sunting | sunting sumber]
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Chicken fried steak.