Hidangan campuran: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Bot: Penggantian teks otomatis (-alpukat +avokad); perubahan kosmetika |
k Bot: +{{Authority control}} |
||
| (7 revisi perantara oleh 5 pengguna tidak ditampilkan) | |||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
[[Berkas:salmon rice roll.JPG| |
[[Berkas:salmon rice roll.JPG|jmpl|Masakan ini mengkombinasikan [[masakan Jepang]] dan [[masakan Vietnam]]: [[salmon asap]] yang dipadu dalam [[kertas nasi]], dengan [[avokad]], [[mentimun]], dan [[stik kepiting]]]] |
||
'''Masakan campuran''' ('''masakan paduan''' atau '''masakan bauran''') adalah masakan yang memadupadankan dan mencampurkan masakan dari dua atau lebih budaya yang berbeda.<ref name=":0">{{Cite news|url=http://www.wisegeek.org/what-is-fusion-cuisine.htm|title=What is Fusion Cuisine? (with pictures)|newspaper=wiseGEEK|access-date=2017-05-08}}</ref> Hal ini bertujuan untuk menciptakan [[reka baru]] dari suatu makanan sehingga bisa lebih menarik dari sebelumnya.<ref name=":0" /> Masakan ini sering kali ditemukan di wilayah perkotaan dan juga multibudaya.<ref name=":0" /> |
|||
'''Masakan fusion''' adalah masakan yang mengkombinasikan unsur-unsur dari [[masakan|tradisi kuliner]] yang berbeda. Hal ini dilakukan untuk menciptakan sebuah inovasi dan juga makanan yang cukup menarik. Masakan fusion menjadi lebih umum di daerah metropolitan dengan budaya yang beragam di mana lebih banyak penyuka makanan yang seperti ini.<ref>http://www.healthy-box.net/index.php?option=com_content&view=article&id=305:fusion-foods&catid=55:fusion-foods&Itemid=259</ref> |
|||
Masakan fusion telah dipopulerkan sejak tahun [[1970an]].<ref>http://kulinologi.biz/index1.php?view&id=98184</ref>Selain memadukan beberapa tradisi makanan, Masakan Fusion juga disajikan dengan menarik dan cantik sesuai dengan selera seni Chef nya. |
|||
== Referensi == |
== Referensi == |
||
{{reflist}} |
{{reflist}} |
||
{{Authority control}} |
|||
[[Kategori: |
[[Kategori:Hidangan]] |
||
Revisi terkini sejak 18 Juli 2021 06.13
Masakan campuran (masakan paduan atau masakan bauran) adalah masakan yang memadupadankan dan mencampurkan masakan dari dua atau lebih budaya yang berbeda.[1] Hal ini bertujuan untuk menciptakan reka baru dari suatu makanan sehingga bisa lebih menarik dari sebelumnya.[1] Masakan ini sering kali ditemukan di wilayah perkotaan dan juga multibudaya.[1]
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ a b c "What is Fusion Cuisine? (with pictures)". wiseGEEK. Diakses tanggal 2017-05-08.