Daging anjing laut: Perbedaan antara revisi
kTidak ada ringkasan suntingan |
k →Referensi: clean up |
||
| (3 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan) | |||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
[[Berkas:Phoeca groenlandica piece of meat upernavik 2007-06-26.JPG|jmpl|ka|Daging dari [[anjing laut harpa]] muda]] |
[[Berkas:Phoeca groenlandica piece of meat upernavik 2007-06-26.JPG|jmpl|ka|Daging dari [[anjing laut harpa]] muda]] |
||
'''Daging anjing laut''' adalah daging, termasuk [[lapisan lemak]] dan organ, dari [[anjing laut]] yang dipakai sebagai makanan untuk manusia atau hewan lain. Daging tersebut disiapkan dalam berbagai cara, |
'''Daging anjing laut''' adalah daging, termasuk [[lapisan lemak]] dan organ, dari [[anjing laut]] yang dipakai sebagai makanan untuk manusia atau hewan lain. Daging tersebut disiapkan dalam berbagai cara, sering kali digantung dan dikeringkan sebelum disantap. Pada masa lalu, daging tersebut disantap di banyak belahan dunia, baik sebagai bagian dari gaya makan sehari-hari maupun sebagai hidangan mewah. |
||
Praktik konsumsi manusia masih berlanjut sampai saat ini di [[Jepang]], [[Norwegia]], [[Islandia]], [[Kepulauan Faroe]], [[Inuit]] dan [[suku asli]] lainnya dari Amerika Serikat (termasuk [[suku Makah]] dari Pacific Northwest), [[Kanada]], [[Greenland]]; [[suku Chukchi]] dari [[Siberia]], dan [[Bequia]] di [[Laut Karibia]].<ref>{{cite web|url=http://cat.inist.fr/?aModele=afficheN&cpsidt=17514649|title=Nutritional composition of blubber and meat of hooded seal (Cystophora cristata) and harp seal (Phagophilus groenfandicus) from Greenland|publisher=|accessdate=26 September 2014}}</ref> |
Praktik konsumsi manusia masih berlanjut sampai saat ini di [[Jepang]], [[Norwegia]], [[Islandia]], [[Kepulauan Faroe]], [[Inuit]] dan [[suku asli]] lainnya dari Amerika Serikat (termasuk [[suku Makah]] dari Pacific Northwest), [[Kanada]], [[Greenland]]; [[suku Chukchi]] dari [[Siberia]], dan [[Bequia]] di [[Laut Karibia]].<ref>{{cite web|url=http://cat.inist.fr/?aModele=afficheN&cpsidt=17514649|title=Nutritional composition of blubber and meat of hooded seal (Cystophora cristata) and harp seal (Phagophilus groenfandicus) from Greenland|publisher=|accessdate=26 September 2014}}</ref> |
||
| Baris 8: | Baris 8: | ||
[[Kategori:Daging menurut hewan|Anjing laut]] |
[[Kategori:Daging menurut hewan|Anjing laut]] |
||
{{Hewan-stub}} |
|||
Revisi terkini sejak 15 Desember 2022 06.48
Daging anjing laut adalah daging, termasuk lapisan lemak dan organ, dari anjing laut yang dipakai sebagai makanan untuk manusia atau hewan lain. Daging tersebut disiapkan dalam berbagai cara, sering kali digantung dan dikeringkan sebelum disantap. Pada masa lalu, daging tersebut disantap di banyak belahan dunia, baik sebagai bagian dari gaya makan sehari-hari maupun sebagai hidangan mewah.
Praktik konsumsi manusia masih berlanjut sampai saat ini di Jepang, Norwegia, Islandia, Kepulauan Faroe, Inuit dan suku asli lainnya dari Amerika Serikat (termasuk suku Makah dari Pacific Northwest), Kanada, Greenland; suku Chukchi dari Siberia, dan Bequia di Laut Karibia.[1]
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ "Nutritional composition of blubber and meat of hooded seal (Cystophora cristata) and harp seal (Phagophilus groenfandicus) from Greenland". Diakses tanggal 26 September 2014.
.png){kind=small} | Artikel bertopik hewan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |