Tteokguk: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan

Sebaris

Revisi terkini sejak 27 Desember 2022 05.54

Tteokguk (떡국) adalah guk yang isinya kue beras.^[1] Tteokguk bermakna sup kue beras, biasa disajikan pada hari raya Seollal atau tahun baru Imlek di Korea.^[2] Isi masakan ini yang terutama adalah tteok ditambah kucai, daging sapi dan telur goreng.^[1] Jika sudah masak, kue beras akan terlihat mengambang dalam kuah dan siap untuk disajikan.^[1] Selain dimakan pada Seollal, tteokguk dinikmati pula pada hari (Daeboreum).^[1] Pada hari-hari khusus ini tteokguk dimakan bersama mandutguk (sup mandu).^[1]

Reflist

^ ^a ^b ^c ^d ^e An Illustrated Guide to Korean Culture - 233 traditional key words. Seoul: Hakgojae Publishing Co. 2002. hlm. 79. ISBN 89-8546-98-1 Periksa nilai: length |isbn= (bantuan).
^ (Indonesia)Tteok Guk Diarsipkan 2010-11-23 di Wayback Machine., kbs. Diakses pada 8 Juni 2010.

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

[ttokguk-1] An Illustrated Guide to Korean Culture - 233 traditional key words. Seoul: Hakgojae Publishing Co. 2002. hlm. 79. ISBN 89-8546-98-1 Periksa nilai: length |isbn= (bantuan).

[2] (Indonesia)Tteok Guk Diarsipkan 2010-11-23 di Wayback Machine., kbs. Diakses pada 8 Juni 2010.

[1]

[2]

@@ Baris 1: / Baris 1: @@
+[[Berkas:Korean.food-Tteok.mandu.guk-01.jpg|jmpl|ka|''Tteokguk'' dengan [[mandu]].]]
-{{inuse|9 Juni 2010.}}
-Tteokguk adalah jenis masakan yang dibuat dari adonan kue beras yang direbus dalam kaldu. Masakan tteokguk berarti sup kue beras, yang disajikan pada hari Seollal atau tahun baru Imlek di Korea. Pada kaldu dimasukkan bahan-bahan seperti bawang perai, daging sapi panggang, telur goreng, dan kue beras. Jika sudah masak, kue beras akan mengambang dalam rebusan sup dan siap untuk disajikan. Selain dimakan pada saat hari Seollal, tteokguk dinikmati pula pada hari raya bulan purnama pertama (jeongwol daeboreum). Pada hari ini tteokguk dimakan bersama mandu (pangsit) yang berisi daging yang diberi bumbu atau sayuran, sehingga sup ini disebut juga mandutguk (sup mandu).
+'''Tteokguk''' (떡국) adalah [[guk]] yang isinya [[tteok|kue beras]].<ref name="ttokguk">{{cite book|last=|first=|coauthors=|year=2002|month=|title=An Illustrated Guide to Korean Culture - 233 traditional key words|url=https://archive.org/details/illustratedguide0000unse_j0p0|publisher=Hakgojae Publishing Co|location=Seoul|isbn= 89-8546-98-1|pages=[https://archive.org/details/illustratedguide0000unse_j0p0/page/79 79]}}</ref> Tteokguk bermakna ''sup kue beras'', biasa disajikan pada hari raya [[Seollal]] atau tahun baru [[Imlek]] di [[Korea]].<ref>{{id}}[http://world.kbs.co.kr/indonesian/program/program_koreacuisine_detail.htm?No=886 Tteok Guk] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20101123025535/http://world.kbs.co.kr/indonesian/program/program_koreacuisine_detail.htm?No=886 |date=2010-11-23 }}, ''kbs''. Diakses pada 8 Juni 2010.</ref> Isi masakan ini yang terutama adalah [[tteok]] ditambah [[kucai]], [[daging sapi]] dan [[telur]] goreng.<ref name="ttokguk"/> Jika sudah masak, kue beras akan terlihat mengambang dalam kuah dan siap untuk disajikan.<ref name="ttokguk"/> Selain dimakan pada [[Seollal]], tteokguk dinikmati pula pada hari ([[Daeboreum]]).<ref name="ttokguk"/> Pada hari-hari khusus ini tteokguk dimakan bersama ''[[mandutguk]]'' (sup [[mandu]]).<ref name="ttokguk"/>
-==Reflist==
+== Reflist ==
 {{reflist}}
-[[Kategori:Masakan Korea]]
+[[Kategori:Hidangan Korea]]
 [[Kategori:Kue]]
+[[Kategori:Kuah]]
-{{makanan-stub}}
+{{makanan-stub}}
-[[ar:تيوك غوك]]
-[[en:Tteokguk]]
-[[es:Tteokguk]]
-[[fr:Tteokguk]]
-[[ko:떡국]]
-[[nl:Tteok guk]]
-[[simple:Tteokguk]]