Tteokguk: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
merapikan |
k →Reflist: clean up |
||
| (8 revisi perantara oleh 6 pengguna tidak ditampilkan) | |||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
[[Berkas:Korean.food-Tteok.mandu.guk-01.jpg| |
[[Berkas:Korean.food-Tteok.mandu.guk-01.jpg|jmpl|ka|''Tteokguk'' dengan [[mandu]].]] |
||
'''Tteokguk''' (떡국) adalah [[guk]] yang isinya [[tteok|kue beras]].<ref name="ttokguk">{{cite book |
'''Tteokguk''' (떡국) adalah [[guk]] yang isinya [[tteok|kue beras]].<ref name="ttokguk">{{cite book|last=|first=|coauthors=|year=2002|month=|title=An Illustrated Guide to Korean Culture - 233 traditional key words|url=https://archive.org/details/illustratedguide0000unse_j0p0|publisher=Hakgojae Publishing Co|location=Seoul|isbn= 89-8546-98-1|pages=[https://archive.org/details/illustratedguide0000unse_j0p0/page/79 79]}}</ref> Tteokguk bermakna ''sup kue beras'', biasa disajikan pada hari raya [[Seollal]] atau tahun baru [[Imlek]] di [[Korea]].<ref>{{id}}[http://world.kbs.co.kr/indonesian/program/program_koreacuisine_detail.htm?No=886 Tteok Guk] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20101123025535/http://world.kbs.co.kr/indonesian/program/program_koreacuisine_detail.htm?No=886 |date=2010-11-23 }}, ''kbs''. Diakses pada 8 Juni 2010.</ref> Isi masakan ini yang terutama adalah [[tteok]] ditambah [[kucai]], [[daging sapi]] dan [[telur]] goreng.<ref name="ttokguk"/> Jika sudah masak, kue beras akan terlihat mengambang dalam kuah dan siap untuk disajikan.<ref name="ttokguk"/> Selain dimakan pada [[Seollal]], tteokguk dinikmati pula pada hari ([[Daeboreum]]).<ref name="ttokguk"/> Pada hari-hari khusus ini tteokguk dimakan bersama ''[[mandutguk]]'' (sup [[mandu]]).<ref name="ttokguk"/> |
||
== Reflist == |
== Reflist == |
||
{{reflist}} |
{{reflist}} |
||
| ⚫ | |||
[[Kategori: |
[[Kategori:Hidangan Korea]] |
||
[[Kategori:Kue]] |
[[Kategori:Kue]] |
||
[[Kategori:Kuah]] |
|||
[[en:Tteokguk]] |
|||
| ⚫ | |||
[[es:Tteokguk]] |
|||
[[fr:Tteokguk]] |
|||
[[jv:Tteokguk]] |
|||
[[ko:떡국]] |
|||
[[ms:Tteokguk]] |
|||
[[nl:Tteok guk]] |
|||
[[ru:Ттоккук]] |
|||
[[simple:Tteokguk]] |
|||
[[tl:Tteokguk]] |
|||
[[vi:Tteokguk]] |
|||
Revisi terkini sejak 27 Desember 2022 05.54
Tteokguk (떡국) adalah guk yang isinya kue beras.[1] Tteokguk bermakna sup kue beras, biasa disajikan pada hari raya Seollal atau tahun baru Imlek di Korea.[2] Isi masakan ini yang terutama adalah tteok ditambah kucai, daging sapi dan telur goreng.[1] Jika sudah masak, kue beras akan terlihat mengambang dalam kuah dan siap untuk disajikan.[1] Selain dimakan pada Seollal, tteokguk dinikmati pula pada hari (Daeboreum).[1] Pada hari-hari khusus ini tteokguk dimakan bersama mandutguk (sup mandu).[1]
Reflist
[sunting | sunting sumber]- ^ a b c d e An Illustrated Guide to Korean Culture - 233 traditional key words. Seoul: Hakgojae Publishing Co. 2002. hlm. 79. ISBN 89-8546-98-1 Periksa nilai: length
|isbn=(bantuan). - ^ (Indonesia)Tteok Guk Diarsipkan 2010-11-23 di Wayback Machine., kbs. Diakses pada 8 Juni 2010.
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |