Jus tomat: Perbedaan antara revisi
←Membuat halaman berisi 'thumb|2 gelas jus tomat dan beberapa buah tomat. '''Jus tomat''' atau '''sari buah tomat''' adalah minuman yang di dalamnya terdapat dan mengan...' |
k Perbarui referensi situs berita Indonesia |
||
(16 revisi perantara oleh 10 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1: | Baris 1: | ||
[[Berkas: |
[[Berkas:Tomato Juice.jpg|jmpl|Segelas jus tomat]] |
||
'''Jus |
'''Jus tomat''' adalah minuman yang terbuat dari [[sari buah]] [[tomat]].<ref>{{cite web |author=IRPAN SAH |url=http://www.tiportips.com/2013/06/Tips-Cara-Membuat-Jus-Tomat-Yang-Menyehatkan.html |title=TIPS CARA MEMBUAT JUS TOMAT YANG MENYEHATKAN |publisher=www.tiportips.com |date=?? Juni 2013 |accessdate=06 Mei 2014 |archive-date=2014-05-06 |archive-url=https://web.archive.org/web/20140506075109/http://www.tiportips.com/2013/06/Tips-Cara-Membuat-Jus-Tomat-Yang-Menyehatkan.html |dead-url=yes }}</ref> |
||
== Sejarah == |
== Sejarah == |
||
Jus tomat pertama kali ada pada tahun 1917 yang dibuat oleh Louis Perrin ketika berada di sebuah hotel ''[[French Lick Springs Hotel]]'' di [[Indiana]] selatan. Pada saat itu bahan untuk membuat [[jus jeruk]] habis dan akhirnya ia harus dengan cepat menggantikan jus jeruk. Kemudian ia mengambil tomat dan tomat itu langsung diperas, dan dicampurkan dengan gula dan saus. Kemudian ia menjadi sukses dengan cepat sebagai pengusaha di [[Chicago]] dengan menyebarkan berita tentang jus tomat. |
Jus tomat pertama kali ada pada tahun 1917 yang dibuat oleh Louis Perrin ketika berada di sebuah hotel ''[[French Lick Springs Hotel]]'' di [[Indiana]] selatan. Pada saat itu bahan untuk membuat [[jus jeruk]] habis dan akhirnya ia harus dengan cepat menggantikan [[jus jeruk]]. Kemudian ia mengambil [[tomat]] dan [[tomat]] itu langsung diperas, dan dicampurkan dengan [[gula]] dan [[saus]]. Kemudian ia menjadi sukses dengan cepat sebagai pengusaha di [[Chicago]] dengan menyebarkan berita tentang jus tomat.<ref>Anne Hattes. "Tomato Juice". ''Relish'', Agustus. 2009.</ref><ref>http://www.frenchlick.com/aboutus/history/flsh</ref> |
||
== Produksi == |
== Produksi == |
||
Banyak produsen komersial jus tomat juga menambahkan bahan, seperti garam. Bahan lain yang juga sering ditambahkan adalah seperti bubuk bawang merah, bubuk bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Di [[Amerika Serikat]], jus tomat yang diproduksi secara massal mulai dipasarkan pada pertengahan 1920-an, dan menjadi minuman populer beberapa tahun setelahnya. Di [[Kanada]], oleh hukum, jus tomat harus dibuat dari tomat utuh dan di [[Amerika Serikat]], kebanyakan jus tomat dibuat dari pasta tomat. |
Banyak produsen komersial jus tomat juga menambahkan bahan tambahan, seperti [[garam]]. Bahan lain yang juga sering ditambahkan adalah seperti bubuk [[bawang merah]], bubuk bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Di [[Amerika Serikat]], jus tomat yang diproduksi secara massal dan mulai dipasarkan pada pertengahan 1920-an, dan menjadi minuman populer beberapa tahun setelahnya.<ref>[http://books.google.com/books?id=CecCHiI95dYC&pg=PA122&dq=breakfast,+tomato+juice&hl=en&sa=X&ei=xvxjUc3cI-qpiQLS34DYAQ&ved=0CFMQ6AEwBQ#v=onepage&q=breakfast%2C%20tomato%20juice&f=false Nineteen Twenties - Kathleen Morgan Drowne, Patrick Huber - Google Books]</ref> Di [[Kanada]], oleh hukum, jus tomat harus dibuat dari [[tomat]] utuh dan di [[Amerika Serikat]], kebanyakan jus tomat dibuat dari [[pasta tomat]].<ref>http://www.cbc.ca/news/canada/windsor/heinz-deal-to-save-hundreds-of-jobs-at-leamington-plant-1.2552388</ref> |
||
== Manfaat == |
== Manfaat == |
||
Jus tomat memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Diantaranya adalah sebagai berikut.<ref>{{ |
Jus tomat memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Diantaranya adalah sebagai berikut.<ref>{{Cite news|author=Rizqi Adnamazida |url=http://www.merdeka.com/sehat/10-keuntungan-minum-jus-tomat-secara-rutin.html |title=10 Keuntungan minum jus tomat secara rutin |publisher=www.merdeka.com |date=9 September 2013 |accessdate=06 Mei 2014|work=[[Merdeka.com]] }}</ref> |
||
* Melindungi kulit, sel tubuh, dan organ penting |
|||
⚫ | |||
* Mencegah kanker |
|||
=== Kaya akan antioksidan === |
|||
⚫ | |||
⚫ | |||
* Mencegah penyakit jantung yang kambuh |
|||
⚫ | |||
⚫ | |||
* Menyembuhkan penyakit paru-paru |
|||
⚫ | |||
⚫ | |||
* Dapat menghambat penggumpalan darah |
|||
=== Menyembuhkan penyakit paru-paru === |
|||
⚫ | |||
⚫ | |||
* Menyehatkan bayi |
|||
=== Baik bagi penderita diabetes === |
|||
⚫ | |||
=== Sumber nutrisi bayi === |
|||
[[Vitamin C]] dan [[kalium]] yang terkandung dalam jus tomat sangat baik bagi ibu hamil. |
[[Vitamin C]] dan [[kalium]] yang terkandung dalam jus tomat sangat baik bagi ibu hamil. |
||
* Menyehatkan hati dan mencegah sembelit |
|||
=== Mencegah sembelit === |
|||
Jus tomat yang dicampur dengan [[jus bayam]] dapat menyehatkan hati dan juga mencegah sembelit. |
Jus tomat yang dicampur dengan [[jus bayam]] dapat menyehatkan hati dan juga mencegah [[sembelit]]. |
||
* Memberikan energi |
|||
Kandungan kalium dalam jus tomat bisa mengatasi rasa letih dan menambahkan energi untuk tubuh. |
Kandungan kalium dalam jus tomat bisa mengatasi rasa letih dan menambahkan energi untuk tubuh. |
||
* Melancarkan pencernaan |
|||
Sebelum makan, dianjurkan untuk meminum jus tomat, agar melancarkan pencernaan. |
Sebelum makan, dianjurkan untuk meminum jus tomat, agar melancarkan pencernaan. |
||
* Menghancurkan radikal bebas |
|||
[[Vitamin A]] dan [[Vitamin C|C]] dalam tomat punya tugas untuk menghancurkan radikal bebas pada tubuh. |
[[Vitamin A]] dan [[Vitamin C|C]] dalam tomat punya tugas untuk menghancurkan radikal bebas pada tubuh. |
||
Baris 47: | Baris 46: | ||
== Referensi == |
== Referensi == |
||
{{reflist}} |
{{reflist}} |
||
⚫ | |||
[[Kategori:Sari buah]] |
[[Kategori:Sari buah]] |
||
[[Kategori:Jus]] |
[[Kategori:Jus]] |
||
[[Kategori:Buah-buahan]] |
[[Kategori:Buah-buahan]] |
||
[[Kategori:Minuman]] |
|||
⚫ |
Revisi terkini sejak 21 Mei 2023 06.37
Jus tomat adalah minuman yang terbuat dari sari buah tomat.[1]
Sejarah
[sunting | sunting sumber]Jus tomat pertama kali ada pada tahun 1917 yang dibuat oleh Louis Perrin ketika berada di sebuah hotel French Lick Springs Hotel di Indiana selatan. Pada saat itu bahan untuk membuat jus jeruk habis dan akhirnya ia harus dengan cepat menggantikan jus jeruk. Kemudian ia mengambil tomat dan tomat itu langsung diperas, dan dicampurkan dengan gula dan saus. Kemudian ia menjadi sukses dengan cepat sebagai pengusaha di Chicago dengan menyebarkan berita tentang jus tomat.[2][3]
Produksi
[sunting | sunting sumber]Banyak produsen komersial jus tomat juga menambahkan bahan tambahan, seperti garam. Bahan lain yang juga sering ditambahkan adalah seperti bubuk bawang merah, bubuk bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Di Amerika Serikat, jus tomat yang diproduksi secara massal dan mulai dipasarkan pada pertengahan 1920-an, dan menjadi minuman populer beberapa tahun setelahnya.[4] Di Kanada, oleh hukum, jus tomat harus dibuat dari tomat utuh dan di Amerika Serikat, kebanyakan jus tomat dibuat dari pasta tomat.[5]
Manfaat
[sunting | sunting sumber]Jus tomat memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Diantaranya adalah sebagai berikut.[6]
- Melindungi kulit, sel tubuh, dan organ penting
Tomat mengandung likopen, salah satu jenis antioksidan yang memiliki khasiat melindungi kulit dari sinar UV matahari, sel tubuh, dan organ penting.
- Mencegah kanker
Likopen juga memiliki kemampuan untuk melindungi DNA dalam sel darah putih, sehingga sistem imun menjadi lebih kuat untuk mencegah penyakit kanker.
- Mencegah penyakit jantung yang kambuh
Penelitian menyebutkan kalau likopen dalam jus tomat dapat mencegah penyakit jantung yang akan datang kembali.
- Menyembuhkan penyakit paru-paru
Jus tomat segar adalah penyembuh alami dari dalam, termasuk meredakan penyakit paru-paru, bronkitis, dan TBC.
- Dapat menghambat penggumpalan darah
Menurut sebuah penelitian, jus tomat dapat menghambat penggumpalan pembuluh darah. Sehingga minuman ini sangat baik jika dikonsumsi oleh penderita diabetes.
- Menyehatkan bayi
Vitamin C dan kalium yang terkandung dalam jus tomat sangat baik bagi ibu hamil.
- Menyehatkan hati dan mencegah sembelit
Jus tomat yang dicampur dengan jus bayam dapat menyehatkan hati dan juga mencegah sembelit.
- Memberikan energi
Kandungan kalium dalam jus tomat bisa mengatasi rasa letih dan menambahkan energi untuk tubuh.
- Melancarkan pencernaan
Sebelum makan, dianjurkan untuk meminum jus tomat, agar melancarkan pencernaan.
- Menghancurkan radikal bebas
Vitamin A dan C dalam tomat punya tugas untuk menghancurkan radikal bebas pada tubuh.
Lihat pula
[sunting | sunting sumber]Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ IRPAN SAH (?? Juni 2013). "TIPS CARA MEMBUAT JUS TOMAT YANG MENYEHATKAN". www.tiportips.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2014-05-06. Diakses tanggal 06 Mei 2014.
- ^ Anne Hattes. "Tomato Juice". Relish, Agustus. 2009.
- ^ http://www.frenchlick.com/aboutus/history/flsh
- ^ Nineteen Twenties - Kathleen Morgan Drowne, Patrick Huber - Google Books
- ^ http://www.cbc.ca/news/canada/windsor/heinz-deal-to-save-hundreds-of-jobs-at-leamington-plant-1.2552388
- ^ Rizqi Adnamazida (9 September 2013). "10 Keuntungan minum jus tomat secara rutin". Merdeka.com. www.merdeka.com. Diakses tanggal 06 Mei 2014.