Sudan (minuman): Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan

Sebaris

Revisi terkini sejak 17 Juni 2023 01.01

Minuman sudan

Sudan (수단) adalah jenis minuman tradisional khas Korea yang terbuat dari air madu dan potongan kue beras.^[1] Minuman dingin ini diminum pada saat musim panas terik untuk melepas dahaga.^[1] Sejarahnya, sudan juga disajikan pada saat ritual desa Yudu pada bulan ke-6 kalender tradisional bersama hasil bumi yang lain untuk mendoakan panen yang berhasil dan keberkahan.^[1] Biasanya sudan dibuat dari air yang dicampurkan dengan madu dan sari buah omija (jenis tanaman herbal;Schisandra chinensis) dan ditambahkan dengan potongan kue beras kecil dan batu es.^[1] Kue beras dapat pula digantikan dengan bahan tepung gandum yang dikukus dan direbus.^[1] Omija memberikan rasa minuman menjadi asam dan berwarna merah muda.^[1] Sebagai penghias, kacang cemara dapat ditambahkan dalam minuman.^[1]^[2]

Referensi

^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g (Inggris) Han Bok-jin (1999). "Traditional Summer Beverages" (PDF). Koreana. 19 (2): 80–83. Diakses tanggal 14 September 2010. ^{[pranala nonaktif permanen]}
^ (Inggris) Hwachae: Refreshing Beverage to Beat the Summer Heat Diarsipkan 2007-07-13 di Wayback Machine., clickkorea. Diakses pada 31 Mei 2010.

Artikel bertopik minuman ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

[minum_hwachae-1] ^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g (Inggris) Han Bok-jin (1999). "Traditional Summer Beverages" (PDF). Koreana. 19 (2): 80–83. Diakses tanggal 14 September 2010. ^{[pranala nonaktif permanen]}

[2] (Inggris) Hwachae: Refreshing Beverage to Beat the Summer Heat Diarsipkan 2007-07-13 di Wayback Machine., clickkorea. Diakses pada 31 Mei 2010.

[1]

[2]

@@ Baris 1: / Baris 1: @@
+{{untuk|negara di bagian timur Afrika|Sudan}}
-[[Berkas:Sudan_hwachae.jpg|thumb|right|Minuman sudan]]
+[[Berkas:Sudan_hwachae.jpg|jmpl|ka|Minuman sudan]]
-'''Sudan''' (수단) adalah jenis [[minuman]] tradisional khas [[Korea]] yang terbuat dari air [[madu]] dan potongan [[tteok|kue beras]].<ref name="minum hwachae">{{cite journal |last=Yoon|first=Sook-ja|title=Hwachae; Refreshing Beverage to Beat the Summer Heat|journal=Koreana|volume=19|url=http://koreana.kf.or.kr/viewPdf.asp?filename=2005_SUMMER_E076.pdf|year=2005|month=Summer|page=80-83}}</ref> Minuman dingin ini diminum pada saat [[musim panas]] terik untuk melepas dahaga.<ref name="minum hwachae"/> Sejarahnya, sudan juga disajikan pada saat ritual desa [[ritual Yudu|Yudu]] pada bulan ke-6 kalender tradisional bersama [[hasil bumi]] yang lain untuk mendoakan [[panen]] yang berhasil dan keberkahan.<ref name="minum hwachae"/> Biasanya sudan dibuat dari air yang dicampurkan dengan [[madu]] dan sari buah [[omija]] (jenis tanaman herbal;[[Schisandra chinensis]]) dan ditambahkan dengan potongan kue beras kecil dan [[batu es]].<ref name="minum hwachae"/> Kue beras dapat pula digantikan dengan bahan tepung gandum yang dikukus dan direbus.<ref name="minum hwachae"/> Omija memberikan rasa minuman menjadi asam dan berwarna merah muda.<ref name="minum hwachae"/> Sebagai penghias, [[kacang cemara]] dapat ditambahkan dalam minuman.<ref name="minum hwachae"/><ref>{{en}}[http://www.clickkorea.org/food/foodView.asp?idx=26&page=1&menubar=4 Hwachae: Refreshing Beverage to Beat the Summer Heat], ''clickkorea''. Diakses pada 31 Mei 2010.</ref>
+'''Sudan''' (수단) adalah jenis [[minuman]] tradisional khas [[Korea]] yang terbuat dari air [[madu]] dan potongan [[tteok|kue beras]].<ref name="minum hwachae">{{en}} {{cite journal|author = Han Bok-jin|year = 1999|month = Summer|title = '''Traditional Summer Beverages'''|journal = Koreana|volume = 19|issue = 2|pages = 80-83|doi = |id = |url = http://koreana.kf.or.kr/pdf_file/1999/1999_SUMMER_E080.pdf|format = |accessdate = 14 September 2010}}{{Pranala mati|date=April 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}</ref> Minuman dingin ini diminum pada saat [[musim panas]] terik untuk melepas dahaga.<ref name="minum hwachae"/> Sejarahnya, sudan juga disajikan pada saat ritual desa [[ritual Yudu|Yudu]] pada bulan ke-6 kalender tradisional bersama [[hasil bumi]] yang lain untuk mendoakan [[panen]] yang berhasil dan keberkahan.<ref name="minum hwachae"/> Biasanya sudan dibuat dari air yang dicampurkan dengan [[madu]] dan sari buah [[omija]] (jenis tanaman herbal;[[Schisandra chinensis]]) dan ditambahkan dengan potongan kue beras kecil dan [[batu es]].<ref name="minum hwachae"/> Kue beras dapat pula digantikan dengan bahan tepung gandum yang dikukus dan direbus.<ref name="minum hwachae"/> Omija memberikan rasa minuman menjadi asam dan berwarna merah muda.<ref name="minum hwachae"/> Sebagai penghias, [[kacang cemara]] dapat ditambahkan dalam minuman.<ref name="minum hwachae"/><ref>{{en}} [http://www.clickkorea.org/food/foodView.asp?idx=26&page=1&menubar=4 Hwachae: Refreshing Beverage to Beat the Summer Heat] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20070713031230/http://www.clickkorea.org/food/foodView.asp?menubar=4&page=1&idx=26 |date=2007-07-13 }}, ''clickkorea''. Diakses pada 31 Mei 2010.</ref>
 == Referensi ==
 {{reflist}}
-{{minuman-stub}}
 [[Kategori:Minuman Korea]]
-[[Kategori:Minuman]]
 [[Kategori:Sari buah]]
+{{minuman-stub}}