Lompat ke isi

Wedang secang: Perbedaan antara revisi

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Jelajahi riwayat secara interaktif
← Revisi sebelumnya
Konten dihapus Konten ditambahkan
VisualTeks wiki
InternetArchiveBot (bicara | kontrib)
Bot
686.965 suntingan
Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.8
Koreksi
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
 
(3 revisi perantara oleh satu pengguna lainnya tidak ditampilkan)
Baris 1: Baris 1:
{{Unreliable sources|date=Januari 2022}}
{{Infobox Prepared Food
{{Infobox Prepared Food
| name = Wedang Secang
| name = Wedang secang
| image =
| image =
| caption = Wedang Secang di Mojokerto
| caption =
| alternate_name = Wedhang Secang
| alternate_name = Wedhang secang
| country = [[Indonesia]]
| country = [[Indonesia]]
| region = [[Kabupaten Mojokerto]]
| region = [[Kabupaten Mojokerto]]
| creator =
| creator =
| course =
| course =
| served = Panas, Dingin
| served = Panas, dingin
| main_ingredient = Air, Secang, Gula
| main_ingredient = Air, [[secang]], gula
| variations =
| variations =
| calories =
| calories =
Baris 15: Baris 16:
}}
}}


'''Wedang Secang'''<ref>[[FAKTUALNEWS.co]] - [https://faktualnews.co/2017/07/25/secang-wedhang-tradisional-trowulan-berkhasiat-menambah-stamina/27764/ Secang, Wedhang Tradisional dari Trowulan Ini Berkhasiat Menambah Stamina] - Diakses [[1 Januari]] [[2018]]</ref> adalah minuman khas Kecamatan [[Trowulan]] '''[[Kabupaten Mojokerto]]''', [[Jawa Timur]]. Wedang Secang dapat disajikan baik panas maupun dingin. Masyarakat mempercayai meminum wedang secang berguna untuk meningkatkan [[stamina]] tubuh.
'''Wedang secang'''<ref>[[FAKTUALNEWS.co]] - [https://faktualnews.co/2017/07/25/secang-wedhang-tradisional-trowulan-berkhasiat-menambah-stamina/27764/ Secang, Wedhang Tradisional dari Trowulan Ini Berkhasiat Menambah Stamina] - Diakses [[1 Januari]] [[2018]]</ref> adalah minuman khas kecamatan [[Trowulan, Mojokerto|Trowulan]], [[Kabupaten Mojokerto]], [[Jawa Timur]]. Wedang secang dapat disajikan baik panas maupun dingin. Masyarakat mempercayai meminum wedang secang berguna untuk meningkatkan [[stamina]] tubuh.


== Etimologi ==
== Etimologi ==
Wedang Secang jika di terjemahkan berdasarkan bahasa artinya Wedang: Minuman sedangkan [[Secang]]: anggota suku polong-polongan yang dimanfaatkan [[pepagan]] (kulit kayu) dan kayunya sebagai rempah-rempah, maka jika diterjemahkan secara istilah artinya minuman dengan bahan utama kayu [[Secang]].
Kata "wedang secang" berasal dari [[bahasa Jawa]], yaitu '''"wedang"''' yang berarti minuman, sedangkan [[secang]] merupakan anggota suku polong-polongan yang dimanfaatkan [[pepagan]] (kulit kayu) dan kayunya sebagai rempah-rempah. Jika diterjemahkan secara istilah, maka minuman ini berarti "minuman dengan bahan utama kayu secang".

== Bahan-Bahan ==
* 10 liter Air
* 1 ons kayu secang, diserut
* 1&nbsp;kg gula pasir
* 3 tangkai Serai, dimemarkan
* 3 tangkai kayu manis
* 3 lembar daun pandan
* 1/2 ons kapulaga

== Cara Membuat ==
* Sebelum direbus, bersihkan seluruh bahan terlebih dahulu.
* Masukkan jahe, rebus di atas api sedang hingga mendidih dan gula larut.
* Tambahkan kayu secang, aduk rata.
* Masukkan daun pandan dan kapulaga.
* Tambahkan serai, masak di atas api kecil hingga aroma rempahnya keluar, kurang lebih 1 jam.
* Saring dan sajikan (15 porsi @500 ml).


== Referensi ==
== Referensi ==
Baris 41: Baris 25:


== Pranala luar ==
== Pranala luar ==
* [[FAKTUALNEWS.co]] - [https://faktualnews.co/2017/07/25/secang-wedhang-tradisional-trowulan-berkhasiat-menambah-stamina/27764/ Secang, Wedhang Tradisional dari Trowulan Ini Berkhasiat Menambah Stamina]
* [http://www.mojokertokab.go.id Info Kabupaten Mojokerto] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20101222201957/http://www.mojokertokab.go.id/ |date=2010-12-22 }}


[[Kategori:Minuman non-alkohol]]
[[Kategori:Minuman non-alkohol]]
Baris 48: Baris 30:
[[Kategori:Minuman Jawa Timur]]
[[Kategori:Minuman Jawa Timur]]
[[Kategori:Minuman Jawa]]
[[Kategori:Minuman Jawa]]

{{Minuman-stub}}

Revisi terkini sejak 10 Juli 2023 04.26

Wedang secang
Nama lainWedhang secang
Tempat asalIndonesia
DaerahKabupaten Mojokerto
Suhu penyajianPanas, dingin
Bahan utamaAir, secang, gula
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Wedang secang[1] adalah minuman khas kecamatan Trowulan, Kabupaten Mojokerto, Jawa Timur. Wedang secang dapat disajikan baik panas maupun dingin. Masyarakat mempercayai meminum wedang secang berguna untuk meningkatkan stamina tubuh.

Etimologi

[sunting | sunting sumber]

Kata "wedang secang" berasal dari bahasa Jawa, yaitu "wedang" yang berarti minuman, sedangkan secang merupakan anggota suku polong-polongan yang dimanfaatkan pepagan (kulit kayu) dan kayunya sebagai rempah-rempah. Jika diterjemahkan secara istilah, maka minuman ini berarti "minuman dengan bahan utama kayu secang".

Referensi

[sunting | sunting sumber]
  1. ^ FAKTUALNEWS.co - Secang, Wedhang Tradisional dari Trowulan Ini Berkhasiat Menambah Stamina - Diakses 1 Januari 2018

Pranala luar

[sunting | sunting sumber]
Ikon rintisan

Artikel bertopik minuman ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Diperoleh dari "https://wiki-indonesia.club/w/index.php?title=Wedang_secang&oldid=23828364"