Lompat ke isi

Makanan tradisional Sumatera Barat: Perbedaan antara revisi

Tambah pranala
Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Jelajahi riwayat secara interaktif
← Revisi sebelumnya
Konten dihapus Konten ditambahkan
VisualTeks wiki
Hendry allen (bicara | kontrib)
741 suntingan
EmausBot (bicara | kontrib)
Bot
578.890 suntingan
k Bot: Memperbaiki pengalihan ganda ke Masakan Sumatera Barat
Tag: Perubahan target pengalihan
 
(49 revisi perantara oleh 21 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: Baris 1:
#ALIH [[Masakan Sumatera Barat]]
Provinsi [[Sumatra Barat]] mempunyai banyak [[resep]] hidangan [[tradisional]] sebagai kekayaan [[budaya]] [[kuliner]] [[Indonesia]].Makanan dari daerah ini umumnya memiliki cita rasa yang pedas berbumbu dan dalam pengolahannya banyak memakai [[santan]] [[kelapa]].


Provinsi [[Sumatra Barat]] mempunyai banyak [[resep]] hidangan [[tradisional]] sebagai kekayaan [[budaya]] [[kuliner]] [[Indonesia]].Makanan dari daerah ini umumnya memiliki cita rasa yang pedas berbumbu dan dalam pengolahannya banyak memakai [[santan]] [[kelapa]].
==Makanan utama==

== Makanan utama ==
Makanan berikut merupakan hidangan utama yang dihidangkan dengan [[nasi]].Di [[restoran Padang]], makanan ini disajikan sekaligus semua nya dalam sekali hidang diatas satu meja dengan piring hidangan disusun bertingkat seperti [[piramid]].
Makanan berikut merupakan hidangan utama yang dihidangkan dengan [[nasi]].Di [[restoran Padang]], makanan ini disajikan sekaligus semua nya dalam sekali hidang diatas satu meja dengan piring hidangan disusun bertingkat seperti [[piramid]].



[[Gambar:pyramidedish.jpg]]


* [[Rendang]]
* [[Rendang]]
* [[Randang Lokan]]
* Dendeng balado
* Dendeng batokok
* [[Dendeng balado]]
* [[Dendeng batokok]]
* Gulai paku
* Gulai toco
* [[Gulai paku]]
* [[Gulai toco]]
* Pangek masin
* [[Gulai itiak]]
* Pangek padeh
* [[Gulai banak]]
* Kalio dagiang
* Gulai itiak
* [[Gulai kambiang]]
* [[Gulai pucuak ubi]]
* Sambalado tanak
* Gulai banak
* [[Gulai Asin Padeh]]
* [[Pangek masin]]
* Cancang
* [[Pangek padeh]]
* Ikan balado
* [[Kalio dagiang]]
* Ikan baka
* [[Kalio Jariang]]
* Gulai kambiang
* [[Sambalado tanak]]
* Soto padang
* [[Cancang]]
* Goreng baluik
* [[Ikan balado]]
* Goreng lauak
* [[Ikan baka]]
* Gulai pucuak ubi
* [[Soto padang]]
* [[Goreng baluik]]
* [[Goreng lauak]]
* [[Palai Bada]]


==Makanan selingan==
== Makanan selingan ==
Makanan berikut dihidangkan tanpa nasi, dengan ketan, atau memakai [[ketupat]].
Makanan berikut dihidangkan tanpa nasi, dengan ketan, atau memakai [[ketupat]].
* [[Sate Padang]]
* [[Sate Padang]]
* Sate Pariaman
* [[Sate Pariaman]]
* Sate Padangpanjang
* [[Sate Padangpanjang]]
* Ketupat [[Pitalah]]
* Lontong pitalah
* Lamang tapai
* [[Lamang tapai]]
* Katan durian
* [[Katan durian]]
* Katan sarikayo
* [[Katan sarikayo]]
* Bubua kampiun
* [[Bubur kampiun]]
* Bubua kacang padi
* [[Bubur kacang padi]]
* [[Kolak Kundua]]
* [[Bubua Cino]]

== Kue-kue tradisional Sumatra barat ==

* [[Galamai]]
* [[Wajik]]
* [[Kipang Kacang]]
* [[Bareh Randang]]
* [[Rakik Maco]]
* [[Karupuak Balado]]
* [[Karupuak Jangek]]
* [[karupuak Sanjai]]
* [[Palai Rinuak]]
* [[Pergedel Jaguang]]
* [[Pensi]]
* [[Sarabi]]
* [[Kue putu]]
* [[Bika]]
* [[Sarang balam]]
* [[Lamang Limo Kaum]]
* [[Dakak-dakak Simabua]]
* [[pinyaram]]
* [[lapek bugih]]
* [[lamang baluluik magek]]

== Minuman ==
* [[Es tebak]]
* [[Es campua]]
* [[Teh Talua]]


== Galeri ==
==Kue-kue tradisional Sumatra barat==
<gallery>
* [[Galamai]]
Berkas:randang.jpg|[[Rendang Padang]] pedas, namun disukai mancanegara.
* Wajik
Berkas:sotopadang.jpg|[[Soto Padang]] disajikan hangat.
* Kipang Kacang
Berkas:padang_waiters.jpg|Atraksi unik pelayan dalam membawa hidangan di [[restoran Padang]].
* Bareh Randang
Berkas:bukittinggi.jpg|Nasi kapau [[Bukittinggi]] yang khas.
* Rakik Maco
</gallery>
* [[Karupuak Balado]]
* [[karupuak Sanjai]]
* Palai Rinuak
* Pensi
* Rakik Maco
* Kue putu padangpanjang
* Bika
* Sarang balam
* Lamang Limo Kaum
* Dakak-dakak Simabua
* Putu padangpanjang


==Minuman==
== Lihat pula ==
* {{id}} [[Restoran Padang]]
* Es tebak
* {{en}} [http://en.wiki-indonesia.club/wiki/Rendang Wikipedia bahasa Inggris mengenai Rendang]
* Es campua
* {{en}} [http://en.wiki-indonesia.club/wiki/Sate Wikipedia bahasa Inggris mengenai Sate]
* Aia jahe
* Teh talua
* Teh hangek
* Teh tawa


== Pranala luar ==
[[Kategori:Makanan tradisional Indonesia]]
* {{en}} [http://www.hendryallen.blogspot.com '''Hendry Allen's Minangkabau Travel blog'''] Memiliki beberapa informasi detil serta resep makanan Minang seperti sate Padang, rendang dan Soto Padang.
[[Kategori:Budaya Indonesia]]
* {{id}} [http://www.pelaminanminang.com/dapur_minang.html "Dapur Minang:Kumpulan resep masakan khas Minangkabau"]
[[Kategori:Sumatra Barat]]
* {{id}} [http://www.abunawaspadang.com '''Abunawas Souvenir Shop Padang''']

Revisi terkini sejak 1 Oktober 2023 13.31

Mengalihkan ke:

Provinsi Sumatra Barat mempunyai banyak resep hidangan tradisional sebagai kekayaan budaya kuliner Indonesia.Makanan dari daerah ini umumnya memiliki cita rasa yang pedas berbumbu dan dalam pengolahannya banyak memakai santan kelapa.

Makanan utama[sunting | sunting sumber]

Makanan berikut merupakan hidangan utama yang dihidangkan dengan nasi.Di restoran Padang, makanan ini disajikan sekaligus semua nya dalam sekali hidang diatas satu meja dengan piring hidangan disusun bertingkat seperti piramid.


Makanan selingan[sunting | sunting sumber]

Makanan berikut dihidangkan tanpa nasi, dengan ketan, atau memakai ketupat.

Kue-kue tradisional Sumatra barat[sunting | sunting sumber]

Minuman[sunting | sunting sumber]

Galeri[sunting | sunting sumber]

Lihat pula[sunting | sunting sumber]

Pranala luar[sunting | sunting sumber]

Diperoleh dari "https://wiki-indonesia.club/w/index.php?title=Makanan_tradisional_Sumatera_Barat&oldid=24389524"