Vindex Tengker: Perbedaan antara revisi
Tampilan
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
→Daftar pustaka: Karena artikelnya sudah tidak ada Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
(30 revisi perantara oleh 11 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1: | Baris 1: | ||
{{Infobox chef |
{{Infobox chef |
||
|name = Vindex Tengker |
|name = Vindex Tengker |
||
|image = |
|image = |
||
|imagesize = |
|imagesize = 200px |
||
|caption = Vindex Tengker |
|caption = Vindex Tengker pada 2020 |
||
|birth_date = {{birth date and age|1968|11|24}} |
|birth_date = {{birth date and age|1968|11|24}} |
||
|birth_place = |
|birth_place = [[Jakarta]], [[Indonesia]] |
||
|birth_name = Vindex Valentino Tengker |
|birth_name = Vindex Valentino Tengker |
||
|other_names = Chef Vindex Tengker |
|other_names = Chef Vindex Tengker |
||
Baris 29: | Baris 29: | ||
|children = Juan<br>Hannah |
|children = Juan<br>Hannah |
||
|parents = |
|parents = |
||
| style = |
| style ={{Hlist|[[Hidangan Asia|Masakan Asia]]|[[Hidangan Spanyol|Spanyol]]|[[Hidangan Mediterania|Mediterania]]|[[Hidangan Amerika Serikat|Amerika]] (termasuk [[Hidangan Meksiko|Meksiko]]), dengan spesialisasi dalam [[Hidangan campuran|hidangan fusion]] Asia dan Indonesia Modern}}<ref>{{cite book |
||
| last = Tengker |
| last = Tengker |
||
| first = Vindex |
| first = Vindex |
||
Baris 40: | Baris 40: | ||
| ratings = |
| ratings = |
||
| restaurants = {{plainlist| |
| restaurants = {{plainlist| |
||
* Kasih |
* Kasih Indonesian Kitchen & Bar, LA<ref>{{Cite web|date=1 Maret 2018|title=Kasih Restoran: Kuliner Indonesia di L.A. Kreasi Vindex Tengker|url=https://www.qraved.com/journal/food-101/kasih-restoran-kuliner-indonesia-di-l-a-kreasi-vindex-tengker|website=Qraved|access-date=10 Oktober 2021}}</ref> (Maret 2018–Maret 2020) Tutup sementara |
||
}} |
}} |
||
| prevrests = |
| prevrests = |
||
Baris 63: | Baris 63: | ||
* SMAN 6 Mahakam, IPS (1985–1987) |
* SMAN 6 Mahakam, IPS (1985–1987) |
||
* Akademi Pariwisata DKI Jakarta, D-III, Hotel Management (1987–1989)<ref>{{Cite web|title=Biografi - Vindex Tengker|url=https://jagat-resep.blogspot.com/2013/08/biografi-vindex-tengker.html?m=1|website=Jagat Resep|access-date=24 September 2021}}</ref> |
* Akademi Pariwisata DKI Jakarta, D-III, Hotel Management (1987–1989)<ref>{{Cite web|title=Biografi - Vindex Tengker|url=https://jagat-resep.blogspot.com/2013/08/biografi-vindex-tengker.html?m=1|website=Jagat Resep|access-date=24 September 2021}}</ref> |
||
== Pekerjaan == |
|||
===Pengalaman Profesional=== |
|||
* Amanda Resort Bali sebagai Indonesian Chef (1989–1990) |
|||
* Restaurante Nusa Dua, Mallorca, Spanyol sebagai Head Chef (1990–1991) |
|||
* Four Seasons Hotel Los Angeles sebagai Sous Chef (1996–1998) |
|||
* Four Seasons Resort Bali at Sayan sebagai Resort Chef (April 2000–Juli 2003) |
|||
* Four Seasons Hotel and Resorts sebagai Food and Beverage (1992–2010) |
|||
* Four Seasons Hotel & Resorts, Jakarta sebagai Executive Chef (Juli 2003–Mei 2011) |
|||
* The Dharmawangsa Hotel Jakarta sebagai Executive Chef (Juli 2011–Januari 2015) |
|||
* Garuda Indonesia Persero Tbk sebagai VP Inflight Service (Maret 2015–April 2019) |
|||
===Lainnya=== |
|||
* Association of Culinary Professionals, Jakarta sebagai President (2009–2015)<ref>{{Cite web|date=6 Mei 2016|title=TASTE OF THE ARCHIPELAGO WITH CHEF VINDEX TENGKER|url=https://www.alilahotels.com/press-room/press-releases/2016/guest-chef-residence-taste-archipelago-chef-vindex-tengker#|website=ALiLA|access-date=10 Oktober 2021}}</ref> |
|||
* Wiraswasta (Mei 2019–sekarang) |
|||
* [[YouTuber]] (Mei 2020–sekarang) |
|||
== Buku == |
== Buku == |
||
* ''COOKING INSPIRATION A Culinary Journey of a Chef Master with 60 Enchanting Recipes'' (2014), ISBN 978-602-03-0360-4 |
* ''COOKING INSPIRATION A Culinary Journey of a Chef Master with 60 Enchanting Recipes'' (2014), ISBN 978-602-03-0360-4 |
||
* NGELENCER KE YOGYAKARTA Resep Khas dan Unik dari Keraton, Pasar Beringharjo, dan sekitarnya (2017), ISBN 978-602-03-5342-5 |
* NGELENCER KE YOGYAKARTA Resep Khas dan Unik dari Keraton, Pasar Beringharjo, dan sekitarnya (2017), ISBN 978-602-03-5342-5 |
||
== Duta Merek == |
== Duta Merek == |
||
* Unilever Food Solutions (2012–2015) |
* Unilever Food Solutions (2012–2015) |
||
Baris 157: | Baris 141: | ||
== Daftar pustaka == |
== Daftar pustaka == |
||
{{Refbegin}} |
{{Refbegin}} |
||
* {{Citeweb|url=https://kompas.com/lifestyle/read/2012/02/26/15413371/berandagaya20hidup|title=Chef Vindex Tengker Inginkan Regenerasi|date=26 Februari 2012 |
* {{Citeweb|url=https://kompas.com/lifestyle/read/2012/02/26/15413371/berandagaya20hidup|title=Chef Vindex Tengker Inginkan Regenerasi|date=26 Februari 2012|publisher=[[Kompas.com]]|language=Indonesia}} |
||
* {{Citeweb|url=https://m.fimela.com/lifestyle/read/3710925/tips-memasak-lidah-dan-semur-dari-chef-vindex-tengker|title=Tips Memasak Lidah Dan Semur Dari Chef Vindex Tengker|date=26 Juni 2012 |
* {{Citeweb|url=https://m.fimela.com/lifestyle/read/3710925/tips-memasak-lidah-dan-semur-dari-chef-vindex-tengker|title=Tips Memasak Lidah Dan Semur Dari Chef Vindex Tengker|date=26 Juni 2012|publisher=[[Fimela.com]]|location=Jakarta|language=Indonesia}} |
||
* {{Citeweb|url=https://lifestyle.okezone.com/amp/2012/09/06/299/686247/vindex-dua-chef-ternama-tergabung-di-council-of-chefs|title=Vindex & Dua Chef Ternama Tergabung di Council of Chefs|date=6 September 2012 |
* {{Citeweb|url=https://lifestyle.okezone.com/amp/2012/09/06/299/686247/vindex-dua-chef-ternama-tergabung-di-council-of-chefs|title=Vindex & Dua Chef Ternama Tergabung di Council of Chefs|date=6 September 2012|publisher=[[Okezone.com]]|location=Jakarta|language=Indonesia}} |
||
* {{Citeweb|url=https://travel.tempo.co/amp/463710/30-ikon-kuliner-indonesia-diboyong-ke-jerman|title=30 Ikon Kuliner Indonesia Diboyong Ke Jerman|date=25 Februari 2013 |
* {{Citeweb|url=https://travel.tempo.co/amp/463710/30-ikon-kuliner-indonesia-diboyong-ke-jerman|title=30 Ikon Kuliner Indonesia Diboyong Ke Jerman|date=25 Februari 2013|publisher=[[Tempo.co]]|location=Jakarta|language=Indonesia}} |
||
* {{Citeweb|url=https:// |
* {{Citeweb|url=https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20151215041010-262-98240/tantangan-lain-chef-vindex-setelah-keluar-dapur|title=Tantangan Lain Chef Vindex Setelah 'Keluar Dapur'|date=15 Desember 2015|publisher=[[CNN Indonesia]]|location=Jakarta|language=Indonesia}} |
||
* {{Citeweb|url=https:// |
* {{Citeweb|url=https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20170606193846-262-219883/trik-jaga-kolesterol-saat-lebaran-ala-chef-vindex-tengker|title=Trik Jaga Kolesterol saat Lebaran ala Chef Vindex Tengker|date=6 Juni 2017|publisher=[[CNN Indonesia]]|location=Jakarta|language=Indonesia}} |
||
* {{Citeweb|url=https:// |
* {{Citeweb|url=https://medcom.id/amp/0k8DDGPk-menu-istimewa-chef-vindex-di-ultah-sister-city-jakarta-berlin|title=Menu Istimewa Chef Vindex di Ultah Sister City Jakarta–Berlin|date=23 Juli 2019|publisher=[[Medcom.id]]|location=Berlin|language=Indonesia}} |
||
* {{Citeweb|url=https:// |
* {{Citeweb|url=https://gudeg.net/read/14328/gandeng-chef-vindex-grand-inna-malioboro-luncurkan-60-menu-baru.html|title=Gandeng Chef Vindex, Grand Inna Malioboro Luncurkan 60 Menu Baru|date=27 Oktober 2019|publisher=Gudegnet|language=Indonesia}} |
||
* {{Citeweb|url=https:// |
* {{Citeweb|url=https://issuu.com/lenny-exquisite-media.co/docs/terrasse___edisi_25/s/10394997|title=VINDEX TENGKER: VP Inflight Services Garuda Indonesia|date=1 April 2020|publisher=issuu|language=Indonesia}} |
||
* {{Citeweb|url=https:// |
* {{Citeweb|url=https://www.dewimagazine.com/news-food/le-meridien-jakarta-hadirkan-ramadhan-dirumahaja-oleh-chef-vindex-tengker-|title=Le Meridien Jakarta Hadirkan Ramadhan #DiRumahAja oleh Chef Vindex Tengker|date=29 April 2020|publisher=[[Dewi (majalah)|Dewimagazine.com]]|location=Jakarta|language=Indonesia}} |
||
* {{Citeweb|url=https://kemlu.go.id/portal/id/read/1775/view/promosikan-kuliner-indonesia-kjri-mumbai-gandeng-chef-vindex-tengker|title=Promosikan Kuliner Indonesia, KJRI Mumbai Gandeng Chef Vindex Tengker|date=9 Oktober 2020|publisher=[[Kementerian Luar Negeri Republik Indonesia]]|location=Mumbai, India|language=Indonesia}} |
|||
* {{Citeweb|url=https://timesindonesia.co.id/read/news/344998/menparekraf-ridesa-wisatajadi-lokomotif-pariwisata|title=Menparekraf RI: Desa Wisata Jadi Lokomotif Pariwisata|date=1 Mei 2021|publisher=[[TIMES Indonesia]]|location=Jakarta|language=Indonesia}} |
|||
{{Refend}} |
{{Refend}} |
||
Baris 179: | Baris 164: | ||
{{MasterChef (Indonesia)}} |
{{MasterChef (Indonesia)}} |
||
{{Top Chef Indonesia}} |
{{Top Chef Indonesia}} |
||
⚫ | |||
{{Authority control}} |
{{Authority control}} |
||
[[Kategori:Tokoh dari Manado]] |
[[Kategori:Tokoh dari Manado]] |
||
[[Kategori:Juru masak Indonesia]] |
[[Kategori:Juru masak Indonesia]] |
||
Baris 186: | Baris 172: | ||
[[Kategori:Marga Tengker]] |
[[Kategori:Marga Tengker]] |
||
[[Kategori:Penulis]] |
[[Kategori:Penulis]] |
||
⚫ |
Revisi terkini sejak 3 Oktober 2023 05.23
Vindex Tengker | |
---|---|
Lahir | Vindex Valentino Tengker 24 November 1968 Jakarta, Indonesia |
Nama lain | Chef Vindex Tengker |
Kota asal | Manado, Sulawesi Utara |
Suami/istri | Neny Tri Wahjuni[1] |
Anak | Juan Hannah |
Karier kuliner | |
Gaya masak |
|
Restoran saat ini
| |
Acara televisi | |
Situs web | chefvindextengker |
Vindex Valentino Tengker (lahir 24 November 1968) atau yang dikenal sebagai Chef Vindex Tengker adalah seorang jurutama masak profesional yang terkenal sejak menjadi juri MasterChef Indonesia musim pertama.[6]
Pendidikan
[sunting | sunting sumber]- SMP PSKD IV Panglima Polim (1983–1985)
- SMAN 6 Mahakam, IPS (1985–1987)
- Akademi Pariwisata DKI Jakarta, D-III, Hotel Management (1987–1989)[7]
Buku
[sunting | sunting sumber]- COOKING INSPIRATION A Culinary Journey of a Chef Master with 60 Enchanting Recipes (2014), ISBN 978-602-03-0360-4
- NGELENCER KE YOGYAKARTA Resep Khas dan Unik dari Keraton, Pasar Beringharjo, dan sekitarnya (2017), ISBN 978-602-03-5342-5
Duta Merek
[sunting | sunting sumber]- Unilever Food Solutions (2012–2015)
- Bima Est. 1950 (2020–sekarang)
Televisi
[sunting | sunting sumber]Acara TV
[sunting | sunting sumber]Tahun | Acara | Saluran TV | Peran |
---|---|---|---|
2011 | MasterChef Indonesia musim pertama | RCTI | Juri |
MasterChef MasterClass Ramadan | Pembawa Acara (tentatif) | ||
2013 | Wolipop.com | Trans7 | Narasumber |
Top Chef Indonesia | SCTV | Juri | |
2015 | Hell's Kitchen Indonesia | Chef Tamu | |
2016 | Redaksi | Trans7 | Narasumber |
2017 | Iron Chef Indonesia | RCTI | Juri (tentatif) |
2019 | Cooking Master | Indosiar | Juri |
2020 | MasterChef Indonesia musim keenam | RCTI | Juri Tamu |
MasterChef Indonesia musim ketujuh |
Iklan
[sunting | sunting sumber]Tahun | Produk |
---|---|
2015 | Royco (Bumbu Dasar Ayam Kuning) |
2017 | Garuda Indonesia |
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ Razukas, Christian (13 Mei 2016), "UP, UP AND AWAY", JPlus from The Jakarta Post, hlm. 6–8
- ^ Tengker, Vindex (2017). NGELENCER KE YOGYAKARTA Resep Khas dan Unik dari Keraton, Pasar Beringharjo, dan sekitarnya. Kompas Gramedia. hlm. 198. ISBN 978-602-03-5342-5.
- ^ "Kasih Restoran: Kuliner Indonesia di L.A. Kreasi Vindex Tengker". Qraved. 1 Maret 2018. Diakses tanggal 10 Oktober 2021.
- ^ Odi, dev (9 Juni 2008). "Chef Vindex: Cinta Mati Pada Bali". detikfood. Diakses tanggal 25 September 2021.
- ^ B1 (25 Februari 2012). "Suka Memasak Sejak Kecil". BeritaSatu. Diakses tanggal 26 September 2021.
- ^ Sompotan, Johan (24 Juli 2012). "Alasan Chef Vindex Tak Lagi Menjadi Juri MasterChef Indonesia". Okezone.com. Diakses tanggal 27 September 2021.
- ^ "Biografi - Vindex Tengker". Jagat Resep. Diakses tanggal 24 September 2021.
Daftar pustaka
[sunting | sunting sumber]- "Chef Vindex Tengker Inginkan Regenerasi" (dalam bahasa Indonesia). Kompas.com. 26 Februari 2012.
- "Tips Memasak Lidah Dan Semur Dari Chef Vindex Tengker" (dalam bahasa Indonesia). Jakarta: Fimela.com. 26 Juni 2012.
- "Vindex & Dua Chef Ternama Tergabung di Council of Chefs" (dalam bahasa Indonesia). Jakarta: Okezone.com. 6 September 2012.
- "30 Ikon Kuliner Indonesia Diboyong Ke Jerman" (dalam bahasa Indonesia). Jakarta: Tempo.co. 25 Februari 2013.
- "Tantangan Lain Chef Vindex Setelah 'Keluar Dapur'" (dalam bahasa Indonesia). Jakarta: CNN Indonesia. 15 Desember 2015.
- "Trik Jaga Kolesterol saat Lebaran ala Chef Vindex Tengker" (dalam bahasa Indonesia). Jakarta: CNN Indonesia. 6 Juni 2017.
- "Menu Istimewa Chef Vindex di Ultah Sister City Jakarta–Berlin" (dalam bahasa Indonesia). Berlin: Medcom.id. 23 Juli 2019.
- "Gandeng Chef Vindex, Grand Inna Malioboro Luncurkan 60 Menu Baru" (dalam bahasa Indonesia). Gudegnet. 27 Oktober 2019.
- "VINDEX TENGKER: VP Inflight Services Garuda Indonesia" (dalam bahasa Indonesia). issuu. 1 April 2020.
- "Le Meridien Jakarta Hadirkan Ramadhan #DiRumahAja oleh Chef Vindex Tengker" (dalam bahasa Indonesia). Jakarta: Dewimagazine.com. 29 April 2020.
- "Promosikan Kuliner Indonesia, KJRI Mumbai Gandeng Chef Vindex Tengker" (dalam bahasa Indonesia). Mumbai, India: Kementerian Luar Negeri Republik Indonesia. 9 Oktober 2020.
- "Menparekraf RI: Desa Wisata Jadi Lokomotif Pariwisata" (dalam bahasa Indonesia). Jakarta: TIMES Indonesia. 1 Mei 2021.
Pranala luar
[sunting | sunting sumber]