Burrito: Perbedaan antara revisi

Burrito
Burrito
	Burrito gaya hippie
Jenis	Bungkusan
Sajian	Sarapan, makan siang, dan makan malam
Tempat asal	Meksiko
Suhu penyajian	Panas atau suhu ruangan
Bahan utama	Tepung tortila, daging dan kacang-kacangan atau refried beans
Bahan yang umum digunakan	Keju, beras, selada, guacamole, salsa, krim asam
Variasi	Burrito sarapan, Mission burrito
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
	Buku resep: Burrito; Media: Burrito;

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Sebaris

Revisi terkini sejak 18 November 2023 21.59

Burrito adalah salah satu makanan khas Meksiko. Makanan ini terdiri atas tortilla gandum yang diisi dengan berbagai macam daging seperti daging sapi, ayam atau babi. Daging-daging yang sudah dimasak ini biasanya hanya isi satu-satunya, dan kemudian digulung dengan tortilla tadi. Di Amerika Serikat, isi dari burrito lebih bervariasi, seperti nasi, kacang merah, kubis, tomat, saus salsa, guacamole, keju dan sour cream --- ini menyebabkan ukuran burritonya menjadi lebih besar. Tortilla gandum tadi biasanya dipanggang atau dihangatkan sebentar supaya menjadi lebih empuk dan lebih mudah untuk digulung. Paco's Tacos, Canada's #1 mexican food truck, run by former UTSC faculty Francisco Estrada

Kata burrito, dalam bahasa Spanyol, berarti "keledai kecil". Nama ini mungkin diberikan karena bentuk ujung tortilla gandum yang telah digulung mirip dengan telinga keledai. Atau mungkin juga burrito mirip dengan kantong-kantong yang biasanya digendong oleh keledai di Amerika Selatan.

Bacaan lebih lanjut[sunting | sunting sumber]

Ellman, Mark; Santos, Barbara (2003). Maui Tacos Cookbook. Pendulum Publishing. ISBN 0-9652243-3-3.
Fox, Peter (1998-07-02). "Burrito Search". All Things Considered. National Public Radio. Diarsipkan dari versi asli (RealMedia) tanggal 1999-11-13.
Fox, Peter (1998-07-17). "Burrito Odyssey" (RealMedia). All Things Considered. National Public Radio.
Fox, Peter (1998-07-31). "Burrito". All Things Considered. National Public Radio. Diarsipkan dari versi asli (RealMedia) tanggal 1999-10-02.
Fox, Peter (1998-08-12). "Burrito Trail" (RealMedia). All Things Considered. National Public Radio.
Fox, Peter (1998-09-03). "End of the Burrito Trail" (RealMedia). All Things Considered. National Public Radio.
Fox, Peter (1998-11-04). "Burritos: A Search For Beginnings". Food. The Washington Post. hlm. E.01.
Gold, Jonathan (2000). Counter Intelligence: Where to Eat in the Real Los Angeles. Macmillan. ISBN 0-312-26723-1.
Johnson, Lisa (2006). Mind Your X's and Y's: Satisfying the 10 Cravings of a New Generation of Consumers. Free Press. ISBN 0-7432-7750-3.
Sparks, Pat; Swanson, Barbara (1993). Tortillas!. Macmillan. ISBN 0-312-08912-0.
Thomsen, David; Wilson, Derek (1998). Burritos! Hot on the Trail of the Little Burro. Gibbs Smith Publishers. ISBN 0-87905-835-8.
Young, Marc (2005-02-25). "Bringing the Burrito to Berlin". Culture & Lifestyle. Deutsche Welle. Diakses tanggal 18 February 2008.

Pranala luar[sunting | sunting sumber]

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

@@ Baris 1: / Baris 1: @@
+{{Infobox food
-[[Berkas:Burritos.jpg|thumb|right]]
+| name             = Burrito
+| image            = Hippie Kitchen, Jefferson Highway, Old Jefferson Louisiana Burrito Unwrapped.jpg
+| image_size       = 250px
+| caption          = Burrito gaya [[hippie]]
+| country          = [[Meksiko]]
+| region           =
+| creator          =
+| course           = [[Sarapan]], makan siang, dan makan malam
+| type             = [[Bungkusan (makanan)|Bungkusan]]
+| served           = Panas atau suhu ruangan
+| main_ingredient  = [[Tepung tortila]], daging dan kacang-kacangan atau ''[[refried beans]]''
+| minor_ingredient = Keju, beras, selada, ''guacamole'', salsa, krim asam
+| variations       = [[Burrito sarapan]], ''[[Mission burrito]]''
+| calories         =
+| other            =
+}}
+'''Burrito''' adalah salah satu [[makanan]] khas [[Meksiko]]. Makanan ini terdiri atas [[tortilla]] [[gandum]] yang diisi dengan berbagai macam [[daging]] seperti daging [[sapi]], [[ayam]] atau [[babi]]. Daging-daging yang sudah dimasak ini biasanya hanya isi satu-satunya, dan kemudian digulung dengan [[tortilla]] tadi. Di [[Amerika Serikat]], isi dari burrito lebih bervariasi, seperti [[nasi]], [[kacang merah]], [[kubis]], [[tomat]], saus [[salsa]], [[guacamole]], [[keju]] dan ''sour cream'' --- ini menyebabkan ukuran burritonya menjadi lebih besar. Tortilla gandum tadi biasanya dipanggang atau dihangatkan sebentar supaya menjadi lebih empuk dan lebih mudah untuk digulung. Paco's Tacos, Canada's #1 mexican food truck, run by former UTSC faculty Francisco Estrada
+Kata ''burrito'', dalam [[bahasa Spanyol]], berarti "[[keledai]] kecil". Nama ini mungkin diberikan karena bentuk ujung tortilla gandum yang telah digulung mirip dengan telinga keledai. Atau mungkin juga burrito mirip dengan kantong-kantong yang biasanya digendong oleh keledai di [[Amerika Selatan]].
-'''Burrito''' adalah salah satu [[makanan]] khas [[Meksiko]]. Makanan ini terdiri atas [[tortilla]] [[gandum]] yang diisi dengan berbagai macam [[daging]] seperti daging [[sapi]], [[ayam]] atau [[babi]]. Daging-daging yang sudah dimasak ini biasanya hanya isi satu-satunya, dan kemudian digulung dengan [[tortilla]] tadi. Di [[Amerika Serikat]], isi dari burrito lebih bervariasi, seperti [[nasi]], [[kacang merah]], [[kubis]], [[tomat]], saus [[salsa]], [[guacamole]], [[keju]] dan ''sour cream'' --- ini menyebabkan ukuran burritonya menjadi lebih besar. Tortilla gandum tadi biasanya dipanggang atau dihangatkan sebentar supaya menjadi lebih empuk dan lebih mudah untuk digulung.
+== Bacaan lebih lanjut ==
-Kata ''burrito'', dalam [[bahasa Spanyol]], berarti "[[keledai]] kecil". Nama ini mungkin diberikan karena bentuk ujung tortilla gandum yang telah digulung mirip dengan telinga keledai. Atau mungkin juga burrito mirip dengan kantong-kantong yang biasanya digendong oleh keledai di [[Amerika Selatan]].
+*{{Cite book |last1=Ellman |first1=Mark |title=Maui Tacos Cookbook |url=https://archive.org/details/mauitacoscookboo0000ellm |last2=Santos |first2=Barbara |publisher=Pendulum Publishing |year=2003 |isbn=0-9652243-3-3}}
+*{{Cite web |last=Fox |first=Peter |date=1998-07-02 |title=Burrito Search |url=https://www.npr.org/ramfiles/980702.atc.14.ram |url-status=dead |archive-url=https://web.archive.org/web/19991113023023/http://www.npr.org/ramfiles/980702.atc.14.ram |archive-date=1999-11-13 |website=[[All Things Considered]] |publisher=[[National Public Radio]] |format=RealMedia}}
+*{{Cite web |last=Fox |first=Peter |date=1998-07-17 |title=Burrito Odyssey |url=https://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=1034371 |website=[[All Things Considered]] |publisher=[[National Public Radio]] |format=RealMedia}}
+*{{Cite web |last=Fox |first=Peter |date=1998-07-31 |title=Burrito |url=https://www.npr.org/ramfiles/atc/19980731.atc.15.ram |url-status=dead |archive-url=https://web.archive.org/web/19991002025235/http://www.npr.org/ramfiles/atc/19980731.atc.15.ram |archive-date=1999-10-02 |website=[[All Things Considered]] |publisher=[[National Public Radio]] |format=RealMedia}}
+*{{Cite web |last=Fox |first=Peter |date=1998-08-12 |title=Burrito Trail |url=https://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=1033908 |website=[[All Things Considered]] |publisher=[[National Public Radio]] |format=RealMedia}}
+*{{Cite web |last=Fox |first=Peter |date=1998-09-03 |title=End of the Burrito Trail |url=https://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=1033459 |website=[[All Things Considered]] |publisher=[[National Public Radio]] |format=RealMedia}}
+*{{Cite news |last=Fox |first=Peter |date=1998-11-04 |title=Burritos: A Search For Beginnings |pages=E.01 |department=Food |work=The Washington Post}}
+*{{Cite book |last=Gold |first=Jonathan |url=https://archive.org/details/counterintellige00jona |title=Counter Intelligence: Where to Eat in the Real Los Angeles |publisher=Macmillan |year=2000 |isbn=0-312-26723-1}}
+*{{Cite book |last=Johnson |first=Lisa |url=https://archive.org/details/mindyourxsyss00john |title=Mind Your X's and Y's: Satisfying the 10 Cravings of a New Generation of Consumers |publisher=Free Press |year=2006 |isbn=0-7432-7750-3}}
+*{{Cite book |last1=Sparks |first1=Pat |url=https://archive.org/details/tortillas0000spar |title=Tortillas! |last2=Swanson |first2=Barbara |publisher=Macmillan |year=1993 |isbn=0-312-08912-0}}
+*{{Cite book |last1=Thomsen |first1=David |url=https://archive.org/details/burritoshotontra0000thom |title=Burritos! Hot on the Trail of the Little Burro |last2=Wilson |first2=Derek |publisher=Gibbs Smith Publishers |year=1998 |isbn=0-87905-835-8 |url-access=registration}}
+*{{Cite web |last=Young |first=Marc |date=2005-02-25 |title=Bringing the Burrito to Berlin |url=http://www.dw-world.de/dw/article/0,1564,1500156,00.html |access-date=18 February 2008 |website=Culture & Lifestyle |publisher=[[Deutsche Welle]]}}
+== Pranala luar ==
-[[Kategori:Makanan Meksiko]]
+* [https://www.ocweekly.com/four-big-facts-the-daily-got-wrong-in-its-history-of-the-burrito-6627691 FOUR BIG FACTS THE DAILY GOT WRONG IN ITS HISTORY OF THE BURRITO]
+* [https://beyond.britannica.com/what-is-the-history-of-the-burrito What is the history of the burrito?] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20211128071641/https://beyond.britannica.com/what-is-the-history-of-the-burrito |date=2021-11-28 }}
+[[Kategori:Hidangan Meksiko]]
-{{makanan-stub}}
-[[de:Burrito]]
+{{makanan-stub}}
-[[en:Burrito]]
-[[es:Burrito (comida)]]
-[[nl:Burrito]]
-[[ja:ブリトー]]
-[[pl:Burrito]]
-[[pt:Burrito]]
-[[ru:Буррито]]