Rakfisk: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Bot: Menambah {{Commonscat}} |
Fitur saranan suntingan: 1 pranala ditambahkan. |
||
| (4 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan) | |||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
{{Unreferenced|date=November 2022}} |
|||
Rakfisk (Dalam ejaan Norwegia: [ˈrɑːkfisk]) adalah hidangan ikan dari ikan [[trout]] atau kadang jenis ''Salvelinus'' yang diasinkan dalam hitungan bulan atau tahun dan kemudian dimakan tanpa dimasak terlebih dahulu. |
'''Rakfisk''' (Dalam ejaan [[Norwegia]]: [ˈrɑːkfisk]) adalah hidangan ikan dari ikan [[trout]] atau kadang jenis ''Salvelinus'' yang diasinkan dalam hitungan bulan atau tahun dan kemudian dimakan tanpa dimasak terlebih dahulu. |
||
== Sejarah == |
== Sejarah == |
||
Catatan pertama mengenai rakfisk datang dari tahun 1348, tapi bisa jadi sudah lebih dulu ada daripada itu. Tak ada keterangan jelas kapan hidangan ini ditemukan atau proses fermentasinya dimulai. |
Catatan pertama mengenai rakfisk datang dari tahun 1348, tapi bisa jadi sudah lebih dulu ada daripada itu. Tak ada keterangan jelas kapan hidangan ini ditemukan atau proses fermentasinya dimulai. |
||
{{Commonscat}} |
{{Commonscat}} |
||
[[Kategori:Hidangan Norwegia]] |
|||
[[Kategori:Ikan hasil fermentasi]] |
|||
Revisi terkini sejak 19 November 2023 17.05
 |
Rakfisk (Dalam ejaan Norwegia: [ˈrɑːkfisk]) adalah hidangan ikan dari ikan trout atau kadang jenis Salvelinus yang diasinkan dalam hitungan bulan atau tahun dan kemudian dimakan tanpa dimasak terlebih dahulu.
Sejarah
[sunting | sunting sumber]Catatan pertama mengenai rakfisk datang dari tahun 1348, tapi bisa jadi sudah lebih dulu ada daripada itu. Tak ada keterangan jelas kapan hidangan ini ditemukan atau proses fermentasinya dimulai.
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Rakfisk.