Bánh xèo: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Bot: Perubahan kosmetika |
kTidak ada ringkasan suntingan |
||
| (4 revisi perantara oleh 4 pengguna tidak ditampilkan) | |||
| Baris 16: | Baris 16: | ||
| other = |
| other = |
||
}} |
}} |
||
'''Bánh xèo''' adalah [[pancake]] goreng gurih [[Vietnam]] yang terbuat dari tepung beras, air, dan bubuk kunyit. Beberapa isian umum termasuk: daging babi, [[udang]], bawang hijau potong dadu, kacang hijau, dan tauge. Bánh xèo juga disajikan dengan selada, mint, basil Thailand, dan mint ikan.<ref> |
'''Bánh xèo''' adalah [[pancake]] goreng gurih [[Vietnam]] yang terbuat dari tepung beras, air, dan bubuk kunyit. Beberapa isian umum termasuk: daging babi, [[udang]], bawang hijau potong dadu, kacang hijau, dan tauge. Bánh xèo juga disajikan dengan selada, mint, basil Thailand, dan mint ikan.<ref>{{Cite web |url=http://giacmoviet.vn/cam-nang-du-lich/banh-xeo-d-c-san-can-tho-11383-1990.html?page=3 |title=Giac Mo Viet: Bánh xèo đặc sản Cần Thơ |access-date=2020-04-30 |archive-date=2018-10-11 |archive-url=https://web.archive.org/web/20181011013634/http://giacmoviet.vn/cam-nang-du-lich/banh-xeo-d-c-san-can-tho-11383-1990.html?page=3 |dead-url=yes }}</ref><ref>[https://www.npr.org/2011/10/18/141470565/banh-xeo-sizzling-crepes NPR Inc.:Banh Xeo (Sizzling Crepes)]</ref> |
||
Hidangan ini juga populer di masakan Kamboja, di mana hidangan itu disebut បាញ់ឆែវ (paling sering ditransliterasikan sebagai ''banh chao'').<ref>{{cite news|last1=Murray|first1=Bennett|title=Rasmey's restaurant makes a mean banh chao|url=http://www.phnompenhpost.com/7days/rasmey%E2%80%99s-restaurant-makes-mean-banh-chao|accessdate=17 July 2017|work=Phnom Penh Post}}</ref> Banh chao Kamboja lebih mirip dengan gaya bánh xèo Vietnam |
Hidangan ini juga populer di masakan [[Kamboja]], di mana hidangan itu disebut បាញ់ឆែវ (paling sering ditransliterasikan sebagai ''banh chao'').<ref>{{cite news|last1=Murray|first1=Bennett|title=Rasmey's restaurant makes a mean banh chao|url=http://www.phnompenhpost.com/7days/rasmey%E2%80%99s-restaurant-makes-mean-banh-chao|accessdate=17 July 2017|work=Phnom Penh Post}}</ref> Banh chao Kamboja lebih mirip dengan gaya bánh xèo [[Vietnam Selatan]] daripada gaya yang ada di [[Vietnam Tengah]]. |
||
== Referensi == |
== Referensi == |
||
{{reflist}} |
{{reflist}} |
||
{{makanan-stub}} |
{{makanan-stub}} |
||
Revisi terkini sejak 4 Desember 2023 12.37
| Bánh xèo | |
|---|---|
 Vietnamese-style bánh xèo' | |
| Jenis | Pancake |
| Tempat asal | Vietnam |
| Hidangan nasional terkait | Vietnam, Kamboja |
| Bahan utama | Tepung beras, air, bubuk kunyit |
  | |
Bánh xèo adalah pancake goreng gurih Vietnam yang terbuat dari tepung beras, air, dan bubuk kunyit. Beberapa isian umum termasuk: daging babi, udang, bawang hijau potong dadu, kacang hijau, dan tauge. Bánh xèo juga disajikan dengan selada, mint, basil Thailand, dan mint ikan.[1][2]
Hidangan ini juga populer di masakan Kamboja, di mana hidangan itu disebut បាញ់ឆែវ (paling sering ditransliterasikan sebagai banh chao).[3] Banh chao Kamboja lebih mirip dengan gaya bánh xèo Vietnam Selatan daripada gaya yang ada di Vietnam Tengah.
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ "Giac Mo Viet: Bánh xèo đặc sản Cần Thơ". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-10-11. Diakses tanggal 2020-04-30.
- ^ NPR Inc.:Banh Xeo (Sizzling Crepes)
- ^ Murray, Bennett. "Rasmey's restaurant makes a mean banh chao". Phnom Penh Post. Diakses tanggal 17 July 2017.
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |