Makan memakai tangan: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan

Sebaris

Revisi terkini sejak 6 Januari 2024 03.22

Makanan-makanan yang dimakan memakai tangan

Makan memakai tangan atau makanan cekut (bahasa Inggris: fingerfood) adalah kegiatan makan dimana makanan disantap langsung memakai tangan, berseberangan dengan makanan yang disantap dengan pisau dan garpu, sendok, sumpit atau alat makan lainnya.^[1] Dalam beberapa budaya, makanan nyaris selalu disantap memakai tangan; contohnya, hidangan Ethiopia disantap dengan memasukkan berbagai hidangan dalam roti injera.^[2] Makanan yang dianggap sebagai makanan jalanan biasanya, namun tak selalu, dimakan memakai tangan.

Referensi

^ Kay Halsey (1999). Finger Food. Tuttle Publishing. ISBN 962-593-444-8.
^ J.H. Arrowsmith-Brown (trans.), Prutky's Travels in Ethiopia and other Countries with notes by Richard Pankhurst (London: Hakluyt Society, 1991)

Bacaan tambahan

Finger Food, Elizabeth Wolf-Cohen ISBN 978-1-84215-507-3
The Essential Finger Food Cookbook (Essential Cookbooks) (Thunder Bay Press), Wendy Stephen ISBN 978-1-57145-961-9

[1] Kay Halsey (1999). Finger Food. Tuttle Publishing. ISBN 962-593-444-8.

[2] J.H. Arrowsmith-Brown (trans.), Prutky's Travels in Ethiopia and other Countries with notes by Richard Pankhurst (London: Hakluyt Society, 1991)

[1]

[2]

@@ Baris 1: / Baris 1: @@
 [[Berkas:AfternoonTea.JPG|jmpl|275px|Makanan-makanan yang dimakan memakai tangan]]
-'''Makan memakai tangan''' adalah kegiatan makan dimana [[makanan]] disantap langsung memakai [[tangan]], berseberangan dengan makanan yang disantap dengan [[pisau]] dan [[garpu]], [[sendok]], [[sumpit]] atau alat makan lainnya.<ref>{{cite book|title=Finger Food |url=https://archive.org/details/fingerfood00hals |author=Kay Halsey|year= 1999|publisher=Tuttle Publishing|isbn=962-593-444-8}}</ref> Dalam beberapa budaya, makanan nyaris selalu disantap memakai tangan; contohnya, [[hidangan Ethiopia]] disantap dengan memasukkan berbagai hidangan dalam [[roti]] ''[[injera]]''.<ref>J.H. Arrowsmith-Brown (trans.), ''Prutky's Travels in Ethiopia and other Countries'' with notes by Richard Pankhurst (London: Hakluyt Society, 1991)</ref> Makanan yang dianggap sebagai [[makanan jalanan]] biasanya, namun tak selalu, dimakan memakai tangan.
+'''Makan memakai tangan''' atau '''makanan cekut''' ({{lang-en|fingerfood}}) adalah kegiatan makan dimana [[makanan]] disantap langsung memakai [[tangan]], berseberangan dengan makanan yang disantap dengan [[pisau]] dan [[garpu]], [[sendok]], [[sumpit]] atau alat makan lainnya.<ref>{{cite book|title=Finger Food |url=https://archive.org/details/fingerfood00hals |author=Kay Halsey|year= 1999|publisher=Tuttle Publishing|isbn=962-593-444-8}}</ref> Dalam beberapa budaya, makanan nyaris selalu disantap memakai tangan; contohnya, [[hidangan Ethiopia]] disantap dengan memasukkan berbagai hidangan dalam [[injera|roti ''injera'']].<ref>J.H. Arrowsmith-Brown (trans.), ''Prutky's Travels in Ethiopia and other Countries'' with notes by Richard Pankhurst (London: Hakluyt Society, 1991)</ref> Makanan yang dianggap sebagai [[jajanan jalanan|makanan jalanan]] biasanya, namun tak selalu, dimakan memakai tangan.
 == Referensi ==