Mi nyemek: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Wagino Bot (bicara | kontrib) |
k Melindungi "Mi nyemek": Vandalisme berulang-ulang ([Sunting=Hanya untuk pengurus] (kedaluwarsa 2 Februari 2024 04.03 (UTC)) [Pindahkan=Hanya untuk pengurus] (kedaluwarsa 2 Februari 2024 04.03 (UTC))) |
||
| (15 revisi perantara oleh 7 pengguna tidak ditampilkan) | |||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
{{Yatim|Oktober 2022}} |
|||
{{Infobox prepared food |
{{Infobox prepared food |
||
| name = Mi nyemek |
| name = Mi nyemek |
||
| Baris 7: | Baris 6: | ||
| alternate_name = |
| alternate_name = |
||
| country = Indonesia |
| country = Indonesia |
||
| region = |
| region = |
||
* [[Daerah Istimewa Yogyakarta]] |
|||
| creator = |
|||
* [[Kota Semarang]] dan [[Surakarta]], [[Jawa Tengah]] |
|||
| creator = [[Suku Jawa|Orang Jawa]] |
|||
| course = Hidangan utama |
| course = Hidangan utama |
||
| type = Rebusan |
| type = Rebusan |
||
| served = Panas |
| served = Panas |
||
| main_ingredient = Mi, telur, daging ayam |
| main_ingredient = Mi, telur, daging ayam |
||
| variations = Pedas dan tidak pedas |
|||
| calories = |
| calories = |
||
| other = |
| other = |
||
}} |
}} |
||
| ⚫ | |||
'''Mi nyemek''' ({{lang-jv|ꦩꦶꦚꦼꦩꦼꦏ꧀}}) adalah masakan bakmi khas [[Daerah Istimewa Yogyakarta]] dan Provinsi [[Jawa Tengah]] yang disajikan dengan [[kuah]] yang kental dan sedikit.<ref>{{Cite web|url=https://www.kompas.com/food/read/2020/08/22/210800975/resep-mi-nyemek-khas-yogyakarta-cocok-disantap-saat-malam-|title=Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam|author=Syifa Nuri Khairunnisa|website=KOMPAS.com|language=id|access-date=2020-10-18}}</ref> |
|||
Istilah ''nyemek'' sendiri berasal dari [[bahasa Jawa]] yang berarti tidak basah dan tidak kering. Mungkin tengah-tengahnya antara bakmi kuah dan bakmi goreng. |
|||
| ⚫ | Seperti bakmi pada umumnya, mi nyemek juga berisi mi telur kuning,<ref>{{Cite web|url=https://www.idntimes.com/food/recipe/gebialya-rahmani-1/mie-nyemek-khas-jogja-c1c2|title=Resep Mie Nyemek Khas Jogja yang Mantap dan Gurih, Dijamin Enak!|author=Gebialya Raa|website=IDN Times|language=id|access-date=2020-10-18}}</ref> [[telur orak-arik]], daging ayam, sayur-sayuran seperti [[sawi hijau]] dan [[tomat]], dan sebagainya. Mi ini dijual oleh penjual bakmi Jawa, yang biasanya berjualan pada malam hari.<ref>{{Cite web|url=https://www.masakapahariini.com/resep/resep-bakmi-nyemek/|title=Resep Bakmi Nyemek|website=Masak Apa Hari Ini?|language=id-ID|access-date=2020-10-18}}</ref> |
||
== Referensi == |
== Referensi == |
||
Revisi terkini sejak 28 Januari 2024 04.03
| Mi nyemek | |
|---|---|
 Sepiring mi nyemek | |
| Jenis | Rebusan |
| Sajian | Hidangan utama |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | |
| Dibuat oleh | Orang Jawa |
| Suhu penyajian | Panas |
| Bahan utama | Mi, telur, daging ayam |
  | |
Mi nyemek (bahasa Jawa: ꦩꦶꦚꦼꦩꦼꦏ꧀) adalah masakan bakmi khas Daerah Istimewa Yogyakarta dan Provinsi Jawa Tengah yang disajikan dengan kuah yang kental dan sedikit.[1]
Istilah nyemek sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti tidak basah dan tidak kering. Mungkin tengah-tengahnya antara bakmi kuah dan bakmi goreng.
Seperti bakmi pada umumnya, mi nyemek juga berisi mi telur kuning,[2] telur orak-arik, daging ayam, sayur-sayuran seperti sawi hijau dan tomat, dan sebagainya. Mi ini dijual oleh penjual bakmi Jawa, yang biasanya berjualan pada malam hari.[3]
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ Syifa Nuri Khairunnisa. "Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam". KOMPAS.com. Diakses tanggal 2020-10-18.
- ^ Gebialya Raa. "Resep Mie Nyemek Khas Jogja yang Mantap dan Gurih, Dijamin Enak!". IDN Times. Diakses tanggal 2020-10-18.
- ^ "Resep Bakmi Nyemek". Masak Apa Hari Ini?. Diakses tanggal 2020-10-18.
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |