Mi nyemek: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Dikembalikan Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
k Melindungi "Mi nyemek": Vandalisme berulang-ulang ([Sunting=Hanya untuk pengurus] (kedaluwarsa 2 Februari 2024 04.03 (UTC)) [Pindahkan=Hanya untuk pengurus] (kedaluwarsa 2 Februari 2024 04.03 (UTC))) |
||
| (9 revisi perantara oleh 4 pengguna tidak ditampilkan) | |||
| Baris 18: | Baris 18: | ||
}} |
}} |
||
'''Mi |
'''Mi nyemek''' ({{lang-jv|ꦩꦶꦚꦼꦩꦼꦏ꧀}}) adalah masakan bakmi khas [[Daerah Istimewa Yogyakarta]] dan Provinsi [[Jawa Tengah]] yang disajikan dengan [[kuah]] yang kental dan sedikit.<ref>{{Cite web|url=https://www.kompas.com/food/read/2020/08/22/210800975/resep-mi-nyemek-khas-yogyakarta-cocok-disantap-saat-malam-|title=Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam|author=Syifa Nuri Khairunnisa|website=KOMPAS.com|language=id|access-date=2020-10-18}}</ref> |
||
Istilah ''nyemek'' sendiri berasal dari [[bahasa Jawa]] yang berarti tidak basah dan tidak kering. Mungkin tengah-tengahnya antara bakmi kuah dan bakmi goreng. |
Istilah ''nyemek'' sendiri berasal dari [[bahasa Jawa]] yang berarti tidak basah dan tidak kering. Mungkin tengah-tengahnya antara bakmi kuah dan bakmi goreng. |
||
Revisi terkini sejak 28 Januari 2024 04.03
| Mi nyemek | |
|---|---|
 Sepiring mi nyemek | |
| Jenis | Rebusan |
| Sajian | Hidangan utama |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | |
| Dibuat oleh | Orang Jawa |
| Suhu penyajian | Panas |
| Bahan utama | Mi, telur, daging ayam |
  | |
Mi nyemek (bahasa Jawa: ꦩꦶꦚꦼꦩꦼꦏ꧀) adalah masakan bakmi khas Daerah Istimewa Yogyakarta dan Provinsi Jawa Tengah yang disajikan dengan kuah yang kental dan sedikit.[1]
Istilah nyemek sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti tidak basah dan tidak kering. Mungkin tengah-tengahnya antara bakmi kuah dan bakmi goreng.
Seperti bakmi pada umumnya, mi nyemek juga berisi mi telur kuning,[2] telur orak-arik, daging ayam, sayur-sayuran seperti sawi hijau dan tomat, dan sebagainya. Mi ini dijual oleh penjual bakmi Jawa, yang biasanya berjualan pada malam hari.[3]
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ Syifa Nuri Khairunnisa. "Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam". KOMPAS.com. Diakses tanggal 2020-10-18.
- ^ Gebialya Raa. "Resep Mie Nyemek Khas Jogja yang Mantap dan Gurih, Dijamin Enak!". IDN Times. Diakses tanggal 2020-10-18.
- ^ "Resep Bakmi Nyemek". Masak Apa Hari Ini?. Diakses tanggal 2020-10-18.
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |