Mi nyemek: Perbedaan antara revisi
Tampilan
k Mengembalikan suntingan oleh 202.67.44.15 (bicara) ke revisi terakhir oleh Badak Jawa Tag: Pengembalian |
k Melindungi "Mi nyemek": Vandalisme berulang-ulang ([Sunting=Hanya untuk pengurus] (kedaluwarsa 2 Februari 2024 04.03 (UTC)) [Pindahkan=Hanya untuk pengurus] (kedaluwarsa 2 Februari 2024 04.03 (UTC))) |
(2 revisi perantara oleh 2 pengguna tidak ditampilkan) | |
(Tidak ada perbedaan)
|
Revisi terkini sejak 28 Januari 2024 04.03
Mi nyemek | |
---|---|
![]() Sepiring mi nyemek | |
Jenis | Rebusan |
Sajian | Hidangan utama |
Tempat asal | Indonesia |
Daerah | |
Dibuat oleh | Orang Jawa |
Suhu penyajian | Panas |
Bahan utama | Mi, telur, daging ayam |
![]() ![]() |
Mi nyemek (bahasa Jawa: ꦩꦶꦚꦼꦩꦼꦏ꧀) adalah masakan bakmi khas Daerah Istimewa Yogyakarta dan Provinsi Jawa Tengah yang disajikan dengan kuah yang kental dan sedikit.[1]
Istilah nyemek sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti tidak basah dan tidak kering. Mungkin tengah-tengahnya antara bakmi kuah dan bakmi goreng.
Seperti bakmi pada umumnya, mi nyemek juga berisi mi telur kuning,[2] telur orak-arik, daging ayam, sayur-sayuran seperti sawi hijau dan tomat, dan sebagainya. Mi ini dijual oleh penjual bakmi Jawa, yang biasanya berjualan pada malam hari.[3]
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ Syifa Nuri Khairunnisa. "Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam". KOMPAS.com. Diakses tanggal 2020-10-18.
- ^ Gebialya Raa. "Resep Mie Nyemek Khas Jogja yang Mantap dan Gurih, Dijamin Enak!". IDN Times. Diakses tanggal 2020-10-18.
- ^ "Resep Bakmi Nyemek". Masak Apa Hari Ini?. Diakses tanggal 2020-10-18.