Enzim pencernaan: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan

Sebaris

Revisi terkini sejak 28 Januari 2024 11.14

Enzim pencernaan adalah substansi di perut dan sistem pencernaan yang memecah makanan^[1], misalnya pepsin adalah sebuah enzim di lambung yang memecah protein, lipase untuk memecah lemak, amilase memecah karbohidrat, di samping itu juga terdapat getah lambung yang berupa asam klorida (HCl) yang diproduksi oleh sel-sel mukosa. Terdapat juga enzim dari hati dan pankreas yang membantu pencernaan, contohnya katalase yang dikeluarkan hati untuk menetralkan racun.

Macam-macam enzim pencernaan[sunting | sunting sumber]

Mulut[sunting | sunting sumber]

Enzim ptialin, mengubah amilum menjadi maltosa

Lambung[sunting | sunting sumber]

Enzim pepsin, mengubah protein menjadi pepton
Enzim renin, mengubah protein menjadi kasein (protein susu) & mengendapkan kasein susu
Enzim lipase gastrik, mengubah lemak menjadi asam lemak

Pankreas[sunting | sunting sumber]

Enzim amilase, mengubah amilum menjadi maltosa & glukosa
Enzim lipase steapsin, mengemulsi Lemak menjadi asam lemak & gliserol
Enzim tripsin, mengubah pepton menjadi polipeptida (asam amino)

Kelenjar usus[sunting | sunting sumber]

Enzim enterokinase (enzim khusus), berfungsi untuk mengubah tripsinogen menjadi tripsin yang digunakan dalam saluran pankreas
Enzim maltase, berfungsi untuk mengubah maltosa menjadi glukosa
Enzim laktase, berfungsi untuk mengubah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa
Enzim sukrase, berfungsi untuk mengubah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa
Enzim paptidase, berfungsi untuk mengubah polipeptida menjadi asam amino
Enzim lipase usus, berfungsi untuk mengubah Lemak menjadi asam lemak dan gliserol
Enzim erepsin/dipeptidase, berfungsi untuk mengubah dipeptida atau pepton menjadi asam amino
Enzim disakarase, berfungsi untuk mengubah disakarida menjadi monosakarida

Daftar pustaka[sunting | sunting sumber]

Karnoto, Bambang. 2012. Seri Pendalaman Materi Plus. Jakarta: Erlangga.
Anonim. 2012. Satu kali Baca Nyangkut di Otak UN SMP/MTs. Jakarta: Jalurmas Media.

Referensi[sunting | sunting sumber]

^ Parker, Sybil, P (1984). McGraw-Hill Dictionary of Biology. McGraw-Hill Company.

Artikel bertopik biokimia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

[1] Parker, Sybil, P (1984). McGraw-Hill Dictionary of Biology. McGraw-Hill Company.

[1]

@@ Baris 1: / Baris 1: @@
 {{periksaterjemahan}}
+[[Berkas:2517 Protein-Digesting Enzymes.jpg|jmpl|Sistem pencernaan pada manusia]]
-'''Enzim pencernaan''' adalah substansi di [[perut]] dan [[sistem]] [[pencernaan]] yang memecah [[makanan]], misalnya pepsin adalah sebuah [[enzim]] di lambung yang memecah protein, [[lipase]] untuk memecah lemak, [[amilase]] memecah karbohidrat, di samping itu juga terdapat [[getah lambung]] yang berupa [[asam klorida]] (HCl) yang diproduksi oleh sel-sel [[mukosa]]. Terdapat juga enzim dari hati dan pankreas yang membantu pencernaan, contohnya katalase yang dikeluarkan hati untuk menetralkan racun.
+'''Enzim pencernaan''' adalah substansi di [[perut]] dan [[sistem]] [[pencernaan]] yang memecah [[makanan]]<ref>{{Cite book|last=Parker|first=Sybil, P|date=1984|title=McGraw-Hill Dictionary of Biology|publisher=McGraw-Hill Company|url-status=live}}</ref>, misalnya pepsin adalah sebuah [[enzim]] di lambung yang memecah protein, [[lipase]] untuk memecah lemak, [[amilase]] memecah karbohidrat, di samping itu juga terdapat [[getah lambung]] yang berupa [[asam klorida]] (HCl) yang diproduksi oleh sel-sel [[mukosa]]. Terdapat juga enzim dari hati dan pankreas yang membantu pencernaan, contohnya katalase yang dikeluarkan hati untuk menetralkan racun.
 == Macam-macam enzim pencernaan ==
 === Mulut ===
-* [[Enzim ptialin]], mengubah amilum menjadi glukosa
+* [[Enzim ptialin]], mengubah amilum menjadi maltosa
 === Lambung ===
@@ Baris 11: / Baris 11: @@
 * [[Enzim renin]], mengubah protein menjadi kasein (''protein susu'') & mengendapkan kasein susu
 * [[Enzim lipase gastrik]], mengubah lemak menjadi asam lemak
-* [[Asam klorida]], membunuh bakteri atau kuman yang masuk melalui makanan dan mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin
 === Pankreas ===
-* [[Enzim amilase]], mengubah amilum menjadi maltosa & glukosa.   Saya cantik
+* [[Enzim amilase]], mengubah amilum menjadi maltosa & glukosa
 * [[Enzim lipase steapsin]], mengemulsi Lemak menjadi asam lemak & gliserol
-* [[Enzim tripsin]], mengubah pepton menjadi asam amino
+* [[Enzim tripsin]], mengubah pepton menjadi polipeptida (asam amino)
-* kimotripsin, mengupah pepton menjadi asam amino
 === Kelenjar usus ===
@@ Baris 24: / Baris 22: @@
 * [[Enzim laktase]], berfungsi untuk mengubah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa
 * [[Enzim sukrase]], berfungsi untuk mengubah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa
-* [[Enzim peptidase]], berfungsi untuk mengubah polipeptida menjadi asam amino
+* [[Enzim paptidase]], berfungsi untuk mengubah polipeptida menjadi asam amino
 * [[Enzim lipase usus]], berfungsi untuk mengubah Lemak menjadi asam lemak dan gliserol
 * [[Enzim erepsin]]/dipeptidase, berfungsi untuk mengubah dipeptida atau pepton menjadi asam amino
@@ Baris 32: / Baris 30: @@
 * Karnoto, Bambang. 2012. ''Seri Pendalaman Materi Plus''. Jakarta: Erlangga.
 * Anonim. 2012. ''Satu kali Baca Nyangkut di Otak UN SMP/MTs''. Jakarta: Jalurmas Media.
-{{biokimia-stub}}
 [[Kategori:Enzim]]
+== Referensi ==
+<references />
+{{biokimia-stub}}