Ssamjang: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k ~cat |
Natsuikomin (bicara | kontrib) kTidak ada ringkasan suntingan |
||
| (4 revisi perantara oleh 4 pengguna tidak ditampilkan) | |||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
{{Infobox Korean name |
{{Judul miring}}{{Infobox Korean name |
||
|img=Korean condiment-Ssamjang-01.jpg |
|img=Korean condiment-Ssamjang-01.jpg |
||
|caption=''Ssamjang'' |
|caption=''Ssamjang'' |
||
| Baris 7: | Baris 7: | ||
|mr=ssamchang |
|mr=ssamchang |
||
}} |
}} |
||
'''Ssamjang''' ( |
'''''Ssamjang''''' ({{Korean|쌈장}}; harfiah: "saus pembungkus") adalah sejenis [[saus]] pedas dan kental yang biasa digunakan dalam [[masakan Korea]] terutama saat mengonsumsi [[ssambap]]. Saus ini terbuat dari kombinasi [[doenjang]], [[gochujang]], [[minyak wijen]], [[bawang merah]], [[bawang putih]], dan [[bawang bombai]]. Cara mengonsumsi ssamjang adalah dengan menaruh sejumput nasi bersama sepotong daging panggang ([[galbi]] atau [[samgyeopsal]]) bersama [[kimchi]] di atas sehelai daun sangchu (daun selada) atau bisa juga dengan daun perilla, lalu ditambahkan ssamjang sesuai selera kemudian membungkusnya dan langsung dimakan. |
||
== Pranala luar == |
== Pranala luar == |
||
* {{en}}[http://hannaone.com/Recipe/Ssamjang.html Ssamjang recipe] |
* {{en}}[http://hannaone.com/Recipe/Ssamjang.html Ssamjang recipe] |
||
* {{en}}[http://www.chow.com/recipes/13682 Ssamjang recipe] |
* {{en}}[http://www.chow.com/recipes/13682 Ssamjang recipe] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20100309043538/http://www.chow.com/recipes/13682 |date=2010-03-09 }} |
||
== Lihat pula == |
== Lihat pula == |
||
* [[Doubanjiang]] |
* [[Doubanjiang]] |
||
| ⚫ | |||
[[Kategori:Saus]] |
[[Kategori:Saus|ssamjang]] |
||
[[Kategori:Hidangan Korea]] |
[[Kategori:Hidangan Korea]] |
||
[[Kategori:Sambal Korea]] |
[[Kategori:Sambal Korea]] |
||
| ⚫ | |||
Revisi terkini sejak 7 Februari 2024 03.38
| Ssamjang | |
 Ssamjang | |
| Nama Korea | |
|---|---|
| Hangul | 쌈장 |
| Hanja | |
| Alih Aksara | ssamjang |
| McCune–Reischauer | ssamchang |
Ssamjang (Hangul: 쌈장; harfiah: "saus pembungkus") adalah sejenis saus pedas dan kental yang biasa digunakan dalam masakan Korea terutama saat mengonsumsi ssambap. Saus ini terbuat dari kombinasi doenjang, gochujang, minyak wijen, bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai. Cara mengonsumsi ssamjang adalah dengan menaruh sejumput nasi bersama sepotong daging panggang (galbi atau samgyeopsal) bersama kimchi di atas sehelai daun sangchu (daun selada) atau bisa juga dengan daun perilla, lalu ditambahkan ssamjang sesuai selera kemudian membungkusnya dan langsung dimakan.
Pranala luar
[sunting | sunting sumber]- (Inggris)Ssamjang recipe
- (Inggris)Ssamjang recipe Diarsipkan 2010-03-09 di Wayback Machine.
Lihat pula
[sunting | sunting sumber]
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |