Nuget ayam: Perbedaan antara revisi

Nuget ayam
Asal
Eponim	gold nugget (en)
Negara asal	Amerika Serikat
Tanggal pembuatan	1950 dekade
Keahlian memasak	hidangan Amerika Serikat
Rincian
Jenis	chicken dish (en)
Bahan utama	daging ayam, Tepung roti dan adonan encer

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Sebaris

Revisi terkini sejak 1 April 2024 23.23

Nuget ayam (bahasa Inggris: chicken nugget) adalah salah satu pangan hasil pengolahan daging ayam yang memiliki cita rasa tertentu, biasanya berwarna kuning keemasan. Saat ini, nugget ayam menjadi salah satu produk olahan daging ayam yang berkembang pesat.

Bahan baku nugget adalah potongan daging ayam, tepung, dan bumbu. Dalam industri pengolahan, nugget ayam melalui beberapa tahapan. Pertama, daging ayam digiling hingga halus. Kemudian, gilingan tersebut dicampur dengan pengemulsi, tepung, bumbu, dan air sehingga menjadi emulsi. Selanjutnya, emulsi tersebut diberikan pelapis basah dan pelapis kering. Berikutnya, emulsi yang telah diberikan pelapis ini digoreng, hingga matang. Setelah matang, nugget ayam dibekukan pada suhu sangat rendah hingga beku. Produk akhir kemudian dikemas, lalu siap digoreng.

Dalam penyimpanannya, makanan ini memerlukan perlakuan khusus, yaitu selalu di simpan dalam kondisi beku. Hal ini karena nugget ayam merupakan hasil produk olahan hewani yang termasuk dalam kategori mudah rusak oleh mikroorganisme.

Pranala luar

(Indonesia) Resep nuget ayam

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

@@ Baris 1: / Baris 1: @@
+{{Redirect|Chicken Nugget|seri televisi asal Korea|Chicken Nugget (seri televisi)}}
-[[Berkas:Fast food chicken.jpg|thumb|250px|Chicken nuggets]]
+{{Infobox food/wikidata}}
-'''''Chicken nugget''''' adalah salah satu pangan hasil pengolahan [[daging]] ayam yang memiliki cita rasa tertentu, biasanya berwarna kuning oranye. Biasanya daging-daging sisa ayam dan atau kulitnya diolah menjadi satu dan digoreng memakai tepung roti.
+'''Nuget ayam''' ({{lang-en|chicken nugget}}) adalah salah satu pangan hasil pengolahan [[daging ayam]] yang memiliki cita rasa tertentu, biasanya berwarna kuning keemasan. Saat ini, nugget ayam menjadi salah satu produk olahan daging ayam yang berkembang pesat.
+Bahan baku nugget adalah potongan daging ayam, [[tepung]], dan [[bumbu]]. Dalam industri pengolahan, nugget ayam melalui beberapa tahapan. Pertama, daging ayam digiling hingga halus. Kemudian, gilingan tersebut dicampur dengan pengemulsi, tepung, bumbu, dan [[air]] sehingga menjadi emulsi. Selanjutnya, emulsi tersebut diberikan pelapis basah dan pelapis kering. Berikutnya, emulsi yang telah diberikan pelapis ini digoreng, hingga matang. Setelah matang, nugget ayam dibekukan pada suhu sangat rendah hingga beku. Produk akhir kemudian dikemas, lalu siap digoreng.
-Dalam penyimpanannya, makanan ini memerlukan perlakuan khusus, yaitu selalu di simpan dalam kondisi beku (frozen). Hal ini karena [http://www.saudaraku.co.cc/search/label/Nugget Chicken Nugget] merupakan hasil produk olahan hewani yang masuk dalam kategori mudah rusak oleh mikro organisme.
+Dalam penyimpanannya, makanan ini memerlukan perlakuan khusus, yaitu selalu di simpan dalam kondisi beku. Hal ini karena nugget ayam merupakan hasil produk olahan hewani yang termasuk dalam kategori mudah rusak oleh [[mikroorganisme]].
+== Pranala luar ==
-{{makanan-stub}}
+* {{id}} [http://resepnugget.blogspot.com/2013/09/cara-membuat-nugget-ayam.html Resep nuget ayam]
+[[Kategori:Makanan]]
 [[Kategori:Makanan siap saji]]
-[[ar:تشيكن ناغتز]]
+{{makanan-stub}}
-[[arz:تشيكين ناجتس]]
-[[de:Chicken-Nuggets]]
-[[en:Chicken nugget]]
-[[es:Nugget de pollo]]
-[[fi:Kananugget]]
-[[fr:Nugget de poulet]]
-[[ja:チキン・ナゲット]]
-[[ko:치킨 너겟]]
-[[nl:Kipnugget]]
-[[sv:Chicken nugget]]
-[[zh:雞塊]]