Lompat ke isi

Glukosamin: Perbedaan antara revisi

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Jelajahi riwayat secara interaktif
← Revisi sebelumnya
Konten dihapus Konten ditambahkan
VisualTeks wiki
Adeuss (bicara | kontrib)
262 suntingan
Tidak ada ringkasan suntingan
k Menghapus Kategori:Obat; Menambah Kategori:Heksosamina menggunakan HotCat
 
(40 revisi perantara oleh 27 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: Baris 1:
{{chembox
<!--{{Chembox new
| ImageFile = Alpha-D-glucosamine.png
| ImageFileL1 = Alpha-D-glucosamine.svg
| ImageSize = 100px
| ImageSizeL1 = 100px
| ImageFile2 = beta-D-glucosamine-3D-balls.png
| ImageFileR1 = beta-D-glucosamine-3D-balls.png
| ImageSize2 = 100px
| ImageSizeR1 = 100px
| IUPACName = (''3R,4R,5S,6R'')- 3-Amino-6- (hydroxymethyl)oxane-2,4,5-triol
| IUPACName = (''3R,4R,5S,6R'')- 3-Amino-6- (hydroxymethyl)oxane-2,4,5-triol
| OtherNames = 2-Amino-2-deoxy-D-glucose chitosamine
| OtherNames = 2-Amino-2-deoxy-D-glucose chitosamine
| Section1 = {{Chembox Identifiers
| Section1 = {{Chembox Identifiers
| CASNo = 3416-24-8
| CASNo = 3416-24-8
| CASNo_Ref = {{cascite}}
| CASOther = {{br}}66-84-2 (hydrochloride) <!-- Also CAS verified -->
| PubChem = 439213
| PubChem = 439213
| SMILES = C([C@@H]1[C@H]([C@@H]<br>([C@H](C(O1)O)N)O)O)O
| SMILES = C([C@@H]1[C@H]([C@@H]{{br}}([C@H](C(O1)O)N)O)O)O
| MeSHName = Glucosamine}}
| MeSHName = Glucosamine}}
| Section2 = {{Chembox Properties
| Section2 = {{Chembox Properties
Baris 25: Baris 27:
| Autoignition =
| Autoignition =
}}
}}
}}-->
}}

'''Glukosamin''' (C<sub>6</sub>H<sub>13</sub>NO<sub>5</sub>) merupakan [[gula amino]] dan prekursor penting dalam sintesis [[biokimia]] dari protein [[terglikosilasi|glikosilasi]] dan [[lipid]]. Glukosamin ditemukan sebagai komponen utama dari rangka luar [[krustasea]], [[artropoda]], dan [[cendawan]]. Glukosamin merupakan salah satu monosakarida yang banyak dijumpai.<ref name="carb"/>
'''Glukosamin''' (C<sub>6</sub>H<sub>13</sub>NO<sub>5</sub>) merupakan [[gula amino]] dan prekursor penting dalam sintesis [[biokimia]] dari protein [[terglikosilasi|glikosilasi]] dan [[lipid]]. Glukosamin ditemukan sebagai komponen utama dari rangka luar [[krustasea]], [[artropoda]], dan [[cendawan]]. Glukosamin merupakan salah satu monosakarida yang banyak dijumpai.<ref name="carb"/>


Dalam industri, glukosamin diproduksi dengan cara [[menghidrolisis|hidrolisis]] rangka luar krustasea. Glukosamin umumnya digunakan untuk meringankan gejala [[osteoartritis]] walaupun efek terapisnya sendiri masih diperdebatkan.
Dalam industri, glukosamin diproduksi dengan cara [[menghidrolisis|hidrolisis]] rangka luar krustasea. Glukosamin umumnya digunakan untuk meringankan gejala [[osteoartritis]] walaupun efek terapisnya sendiri masih diperdebatkan.


==Biokimia==
== Biokimia ==


Glukosamin pertama kali diidentifikasi oleh [[Dr. Georg Ledderhose]] pada tahun 1876, tapi struktur [[stereokimianya|stereokimia]] tidak sepenuhnya diketahui sampai ditemukan oleh [[Walter Haworth]] pada tahun 1939.<ref name="carb">{{cite book
Glukosamin pertama kali diidentifikasi oleh [[Dr. Georg Ledderhose]] pada tahun 1876, tetapi struktur [[stereokimianya|stereokimia]] tidak sepenuhnya diketahui sampai ditemukan oleh [[Walter Haworth]] pada tahun 1939.<ref name="carb">{{cite book
| last =Horton
|last =Horton
| first =Derek
|first =Derek
| authorlink =
|authorlink =
| coauthors =Wander, J.D.
|coauthors =Wander, J.D.
| title =The Carbohydrates Vol IB
|title =The Carbohydrates Vol IB
| publisher =Academic Press
|publisher =Academic Press
| date =1980
|date =1980
| location =New York
|location =New York
| pages =727-728
|pages =727-728
| url =
|url =
| doi =
|doi =
| id =
|id =
| isbn =042-556351-5 }}</ref>
|isbn =042-556351-5 }}</ref>


D-Glukosamin dibuat secara alami dalam bentuk glukosamin-6-fosfat, dan merupakan prekursor biokimia dari semua [[gula amino|gula yang mengandung nitrogen]].<ref>Roseman S. "Reflections on glycobiology," ''J Biol Chem'', 2001 November 9; 276(45):41527-42. PMID 11553646. [http://www.jbc.org/cgi/content/full/276/45/41527 Full Text Online]</ref> Specifically, glucosamine-6-phosphate is synthesized from [[fructose-6-phosphate]] and [[glutamine]]<ref>Ghosh S, Blumenthal HJ, Davidson E, Roseman S. "Glucosamine metabolism. V. Enzymatic synthesis of glucosamine 6-phosphate", ''J Biol Chem'', 1960 May; . PMID 13827775. [http://www.jbc.org/cgi/reprint/235/5/1265 PDF online].</ref> as the first step of the hexosamine biosynthesis pathway.<ref> [http://www.chem.qmul.ac.uk/iubmb/enzyme/reaction/polysacc/UDPGlcN.html International Union of Biochemistry and Molecular Biology]</ref> Produk akhir dari lintasan ini adalah [[UDP-N-asetilglukosamin]] (UDP-GlcNAc), yang kemudian digunakan untuk membentuk [[glikosaminoglikan]], [[proteoglikan]], dan [[glikolipid]].
D-Glukosamin dibuat secara alami dalam bentuk glukosamin-6-fosfat, dan merupakan prekursor biokimia dari semua [[gula amino|gula yang mengandung nitrogen]].<ref>Roseman S. "Reflections on glycobiology," ''J Biol Chem'', 2001 November 9; 276(45):41527-42. PMID 11553646. [http://www.jbc.org/cgi/content/full/276/45/41527 Full Text Online] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20080410142058/http://www.jbc.org/cgi/content/full/276/45/41527 |date=2008-04-10 }}</ref> Specifically, glucosamine-6-phosphate is synthesized from [[fructose-6-phosphate]] and [[glutamine]]<ref>Ghosh S, Blumenthal HJ, Davidson E, Roseman S. "Glucosamine metabolism. V. Enzymatic synthesis of glucosamine 6-phosphate", ''J Biol Chem'', 1960 May; . PMID 13827775. [http://www.jbc.org/cgi/reprint/235/5/1265 PDF online] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20090526062334/http://www.jbc.org/cgi/reprint/235/5/1265 |date=2009-05-26 }}.</ref> as the first step of the hexosamine biosynthesis pathway.<ref>{{Cite web |url=http://www.chem.qmul.ac.uk/iubmb/enzyme/reaction/polysacc/UDPGlcN.html |title=International Union of Biochemistry and Molecular Biology |access-date=2008-02-05 |archive-date=2017-08-26 |archive-url=https://web.archive.org/web/20170826223150/http://www.chem.qmul.ac.uk/iubmb/enzyme/reaction/polysacc/UDPGlcN.html |dead-url=no }}</ref> Produk akhir dari lintasan ini adalah [[UDP-N-asetilglukosamin]] (UDP-GlcNAc), yang kemudian digunakan untuk membentuk [[glikosaminoglikan]], [[proteoglikan]], dan [[glikolipid]].


Pembentukan glukosamin-6-fosfat merupakan tahap awal untuk menyintesis produk ini. Glukosamin merupakan komponen penting dalam meregulasi produksi senyawa tersebut. Walaupun demikian, bagaimana lintasan biosintesis heksoamin diregulasi dan bagaimana hal ini dapat berpengaruh terhadap penyakit manusia masih belum terlalu jelas <ref name="Buse">Buse MG. "Hexosamines, insulin resistance, and the complications of diabetes: current status," ''Am J Physiol Endocrinol Metab'', 2006 Jan; 290(1):E1-E8. PMID 16339923.</ref>
Pembentukan glukosamin-6-fosfat merupakan tahap awal untuk menyintesis produk ini. Glukosamin merupakan komponen penting dalam meregulasi produksi senyawa tersebut. Walaupun demikian, bagaimana lintasan biosintesis heksoamin diregulasi dan bagaimana hal ini dapat berpengaruh terhadap penyakit manusia masih belum terlalu jelas <ref name="Buse">Buse MG. "Hexosamines, insulin resistance, and the complications of diabetes: current status," ''Am J Physiol Endocrinol Metab'', 2006 Jan; 290(1):E1-E8. PMID 16339923.</ref>


==Efek Kesehatan==
== Efek Kesehatan ==
Konsumsi glukosamin secara oral biasanya digunakan untuk mengurangi gejala osteoartritis. Sebagai prekursor dari glikoaminoglikan yang menyusun jaringan [[kartilago]] sendi, suplementasi glukosamin diharapkan mampu membangun kembali jaringan kartilago dan mengurangi resiko osteoartritis, walaupun efektivitasnya masih diperdebatkan.<ref>Laverty S, Sandy JD, Celeste C, Vachon P, Marier JF, Plaas AH. "Synovial fluid levels and serum pharmacokinetics in a large animal model following treatment with oral glucosamine at clinically relevant doses," ''Arthritis Rheum'', 2005 Jan; 52(1):181-91. PMID 15641100.</ref><ref>Biggee BA, Blinn CM, McAlindon TE, Nuite M, Silbert JE. "Low levels of human serum glucosamine after ingestion of glucosamine sulphate relative to capability for peripheral effectiveness," ''Ann Rheum Dis''. 2006 Feb; 65(2):222-6. PMID 16079170.</ref> despite the positive results evidenced in several prospective controlled clinical trials.
Konsumsi glukosamin secara oral biasanya digunakan untuk mengurangi gejala osteoartritis. Sebagai prekursor dari glikoaminoglikan yang menyusun jaringan [[kartilago]] sendi, suplementasi glukosamin diharapkan mampu membangun kembali jaringan kartilago dan mengurangi risiko osteoartritis, walaupun efektivitasnya masih diperdebatkan.<ref>Laverty S, Sandy JD, Celeste C, Vachon P, Marier JF, Plaas AH. "Synovial fluid levels and serum pharmacokinetics in a large animal model following treatment with oral glucosamine at clinically relevant doses," ''Arthritis Rheum'', 2005 Jan; 52(1):181-91. PMID 15641100.</ref><ref>Biggee BA, Blinn CM, McAlindon TE, Nuite M, Silbert JE. "Low levels of human serum glucosamine after ingestion of glucosamine sulphate relative to capability for peripheral effectiveness," ''Ann Rheum Dis''. 2006 Feb; 65(2):222-6. PMID 16079170.</ref>


===Penggunaan===
=== Penggunaan ===
Glukosamin dapat diperoleh dari suplemen makanan. Beberapa produk suplemen makanan Indonesia yang diketahui mengandung glukosamin antara lain adalah produk [[Hilo|HiLo Joint+]]. Dosis garam glukosamin (dalam bentuk [[glukosamin sulfat]] atau [[glukosamin hidroklorida]]) yang biasa dikonsumsi adalah sebesar 1,500 mg per hari.Umumnya, glukosamin yang umum dijual merupakan glukosamin dalam bentuk glukosamine sulfat dan glukosamin hidroklorida.<ref>[http://www.pdrhealth.com/drug_info/nmdrugprofiles/nutsupdrugs/glu_0122.shtml PDR Health]</ref> Glucosamine is often sold in combination with other supplements such as [[chondroitin sulfate]] and [[methylsulfonylmethane]].
Glukosamin dapat diperoleh dari suplemen makanan. Dosis garam glukosamin (dalam bentuk [[glukosamin sulfat]] atau [[glukosamin hidroklorida]]) yang biasa dikonsumsi adalah sebesar 1,500&nbsp;mg per hari.Umumnya, glukosamin yang umum dijual merupakan glukosamin dalam bentuk glukosamine sulfat dan glukosamin hidroklorida.<ref>{{Cite web |url=http://www.pdrhealth.com/drug_info/nmdrugprofiles/nutsupdrugs/glu_0122.shtml |title=PDR Health |access-date=2008-02-05 |archive-date=2008-07-04 |archive-url=https://web.archive.org/web/20080704065358/http://www.pdrhealth.com/drug_info/nmdrugprofiles/nutsupdrugs/glu_0122.shtml |dead-url=no }}</ref> Glukosamin umumnya dijual bersama kombinasi dengan suplemen lain seperti [[kondroitin sulfat]] dan [[metilsulfonilmetan]].


===Keamanan===
=== Keamanan ===
Berbagai studi klinis telah membuktikan bahwa glukosamin aman untuk dikonsumsi. Walaupun demikian, isu [[alergi]] masih sering mengikuti konsumsi glukosamin ini karena umumnya glukosamin diperoleh dari cangkang kerang dan semacamnya (walaupun pada kenyataanya, bahan alergen penyebab alergi ada di dalam daging kerang, bukan pada cangkangnya).<ref>Gray H, Hutcheson P, Slavin R. "Is glucosamine safe in patients with seafood allergy?" ''J Allergy Clin Immunol'', 2004; 114(2):459-60. PMID 15341031.</ref> Sumber alternatif lain adalah penggunaan cendawan pada fermentasi jagung. Beberapa sumber lain menyebutkan bahwa konsumsi berlebih glukosamin berkontribusi pada diabetes. <ref name="Buse"/> but several investigations have found no evidence that this occurs.<ref>Scroggie DA, Albright A, Harris MD. "The effect of glucosamine-chondroitin supplementation on glycosylated hemoglobin levels in patients with type 2 diabetes mellitus: a placebo-controlled, double-blinded, randomized clinical trial," ''Arch Intern Med'', 2003 July 14; 163(13):1587-90. PMID 12860582.</ref>.<ref>Tannis A.J, Barban J, Conquer J.A. Effect of glucosamine supplementation on fasting and non-fasting plasma glucose and serum insulin concentrations in healthy individuals. Osteoarthritis Cartilage 2004; 12 (6): 506-511.</ref><ref>Monauni T, Zenti MG, Cretti A, Daniels MC, Targher G, Caruso B, Caputo M, Mc Clain D, Del Prato S, Giaccari A, Muggeo M, Bonora E, Bonadonna RC. Effects of glucosamine infusion on insulin secretion and insulin action in humans. Diabetes. 2000 49; 926-935.</ref> Terlepas dari isu tersebut, sebuah penelitian lain menunjukkan bahwa asupan glukosamin sesuai dosis yang dianjurkan tidak berpengaruh terhadap intolerasi glukosa dan resistensi insulin sebagaimana yang dikhawatirkan pasien diabetes.<ref>Anderson JW, Nicolosi RJ, Borzelleca JF. Glucosamine effects in humans: a review of effects on glucose metabolism, side effects, safety considerations and efficacy. Food and Chemical Toxicology. 2005; 43 (2): 187- 201</ref><ref>Muniyappa R, Kame RJ, Hall G, Grandon SK, Bronstein JA, Ver M.R, Hortin GL, Quon MJ. Oral glucosamine for 6 weeks at standard doses does not cause or worsen insulin resistance or endothelial dysfunction in lean or obese subjects. Diabetes. 2006; 55 (11): 3142-50.</ref><ref>Powels M, Jacobs JR, Span PN, Lutterman JA, Smits P, Tack CJ. Short – term glucosamine infusion does not affect insulin sensitivity in humans. J Clin Endocrinol Metab. 2001; 86:2099-2103.</ref><ref>Biggee B, Blinn CM, Nuite M, Sibert JE, Mc Alindon TE. Effects of oral glucosamine sulphate on serum glucose and insulin during an oral glucose tolerance test of subjects with osteoarthritis. Ann Rheum Dis. 2007, 66 (2): 260-262.</ref>
Berbagai studi klinis telah membuktikan bahwa glukosamin aman untuk dikonsumsi. Walaupun demikian, isu [[alergi]] masih sering mengikuti konsumsi glukosamin ini karena umumnya glukosamin diperoleh dari cangkang kerang dan semacamnya (walaupun pada kenyataanya, bahan alergen penyebab alergi ada di dalam daging kerang, bukan pada cangkangnya).<ref>Gray H, Hutcheson P, Slavin R. "Is glucosamine safe in patients with seafood allergy?" ''J Allergy Clin Immunol'', 2004; 114(2):459-60. PMID 15341031.</ref> Sumber alternatif lain adalah penggunaan cendawan pada fermentasi jagung. Beberapa sumber lain menyebutkan bahwa konsumsi berlebih glukosamin berkontribusi pada diabetes.<ref name="Buse"/> tetapi beberapa referensi lain menyangkal.<ref>Scroggie DA, Albright A, Harris MD. "The effect of glucosamine-chondroitin supplementation on glycosylated hemoglobin levels in patients with type 2 diabetes mellitus: a placebo-controlled, double-blinded, randomized clinical trial," ''Arch Intern Med'', 2003 July 14; 163(13):1587-90. PMID 12860582.</ref>.<ref>Tannis A.J, Barban J, Conquer J.A. Effect of glucosamine supplementation on fasting and non-fasting plasma glucose and serum insulin concentrations in healthy individuals. Osteoarthritis Cartilage 2004; 12 (6): 506-511.</ref><ref>Monauni T, Zenti MG, Cretti A, Daniels MC, Targher G, Caruso B, Caputo M, Mc Clain D, Del Prato S, Giaccari A, Muggeo M, Bonora E, Bonadonna RC. Effects of glucosamine infusion on insulin secretion and insulin action in humans. Diabetes. 2000 49; 926-935.</ref> Terlepas dari isu tersebut, sebuah penelitian lain menunjukkan bahwa asupan glukosamin sesuai dosis yang dianjurkan tidak berpengaruh terhadap intolerasi glukosa dan resistensi insulin sebagaimana yang dikhawatirkan pasien diabetes.<ref>Anderson JW, Nicolosi RJ, Borzelleca JF. Glucosamine effects in humans: a review of effects on glucose metabolism, side effects, safety considerations and efficacy. Food and Chemical Toxicology. 2005; 43 (2): 187- 201</ref><ref>Muniyappa R, Kame RJ, Hall G, Grandon SK, Bronstein JA, Ver M.R, Hortin GL, Quon MJ. Oral glucosamine for 6 weeks at standard doses does not cause or worsen insulin resistance or endothelial dysfunction in lean or obese subjects. Diabetes. 2006; 55 (11): 3142-50.</ref><ref>Powels M, Jacobs JR, Span PN, Lutterman JA, Smits P, Tack CJ. Short – term glucosamine infusion does not affect insulin sensitivity in humans. J Clin Endocrinol Metab. 2001; 86:2099-2103.</ref><ref>Biggee B, Blinn CM, Nuite M, Sibert JE, Mc Alindon TE. Effects of oral glucosamine sulphate on serum glucose and insulin during an oral glucose tolerance test of subjects with osteoarthritis. Ann Rheum Dis. 2007, 66 (2): 260-262.</ref>


⚫
== Referensi ==

⚫
==Referensi==
{{Reflist}}
{{Reflist}}


==Pranala Luar==
== Pranala luar ==
*[http://www.hilo.co.id/index-indonesia.php HiLo Joint+]
* [http://www.hilo.co.id/index-indonesia.php HiLo Joint+] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20210319143316/http://www.hilo.co.id/index-indonesia.php |date=2021-03-19 }}
*[http://www.rottapharm.com Rottapharm Group] European patent-holder
* [http://www.rottapharm.com Rottapharm Group] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20180808070502/http://rottapharm.com/ |date=2018-08-08 }} European patent-holder
*[http://www.arthritis.org/conditions/alttherapies/Glucosamine.asp General Glucosamine and Chondroitin Sulfate information] from the Arthritis Foundation.
* [http://www.arthritis.org/conditions/alttherapies/Glucosamine.asp General Glucosamine and Chondroitin Sulfate information] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20061105140135/http://www.arthritis.org/conditions/alttherapies/Glucosamine.asp |date=2006-11-05 }} from the Arthritis Foundation.
*"[http://www.chem.qmul.ac.uk/iubmb/enzyme/reaction/polysacc/UDPGlcN.html UDP-N-acetylglucosamine Biosynthesis]," Diagram including [[IUBMB]] nomenclature and links.
* "[http://www.chem.qmul.ac.uk/iubmb/enzyme/reaction/polysacc/UDPGlcN.html UDP-N-acetylglucosamine Biosynthesis] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170826223150/http://www.chem.qmul.ac.uk/iubmb/enzyme/reaction/polysacc/UDPGlcN.html |date=2017-08-26 }}," Diagram including [[IUBMB]] nomenclature and links.
*[http://www.pdrhealth.com/drug_info/nmdrugprofiles/nutsupdrugs/glu_0122.shtml PDR Health] Summary of drug information on glucosamine from the publishers of the ''[[Physician's Desk Reference]]''.
* [http://www.pdrhealth.com/drug_info/nmdrugprofiles/nutsupdrugs/glu_0122.shtml PDR Health] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20080704065358/http://www.pdrhealth.com/drug_info/nmdrugprofiles/nutsupdrugs/glu_0122.shtml |date=2008-07-04 }} Summary of drug information on glucosamine from the publishers of the ''[[Physician's Desk Reference]]''.
*"[http://www.clinicaltrials.gov/show/NCT00032890 Glucosamine/Chondroitin Arthritis Intervention Trial (GAIT)]," ClinicalTrials.gov registration and information.
* "[http://www.clinicaltrials.gov/show/NCT00032890 Glucosamine/Chondroitin Arthritis Intervention Trial (GAIT)] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20180420074641/https://clinicaltrials.gov/show/NCT00032890 |date=2018-04-20 }}," ClinicalTrials.gov registration and information.
*"[http://www.clinicaltrials.gov/ct/show/NCT00065377 Effects of Oral Glucosamine on Insulin and Blood Vessel Activity in Normal and Obese People]," ClinicalTrials.gov information.
* "[http://www.clinicaltrials.gov/ct/show/NCT00065377 Effects of Oral Glucosamine on Insulin and Blood Vessel Activity in Normal and Obese People] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20061114170850/http://www.clinicaltrials.gov/ct/show/NCT00065377 |date=2006-11-14 }}," ClinicalTrials.gov information.
*"[http://www.nih.gov/news/pr/feb2006/nccam-22.htm NIH News: Efficacy of Glucosamine and Chondroitin Sulfate May Depend on Level of Osteoarthritis Pain]," Wednesday, [[February 22]], [[2006]].
* "[http://www.nih.gov/news/pr/feb2006/nccam-22.htm NIH News: Efficacy of Glucosamine and Chondroitin Sulfate May Depend on Level of Osteoarthritis Pain] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20151016063840/http://www.nih.gov/news/pr/feb2006/nccam-22.htm |date=2015-10-16 }}," Wednesday, [[February 22]], [[2006]].


{{Suplemen makanan}}
{{Suplemen makanan}}


[[Category:Gula amino]]
[[Kategori:Gula amino]]
[[Category:Monosakarida]]
[[Kategori:Monosakarida]]
[[Category:Suplemen makanan]]
[[Kategori:Suplemen makanan]]
[[Kategori:Heksosamina]]

[[cs:Glukosamin]]
[[de:Glucosamin]]
[[en:Glucosamine]]
[[eo:Glukozamino]]
[[es:Glucosamina]]
[[fr:Glucosamine]]
[[it:Glucosamina]]
[[ja:グルコサミン]]
[[nl:Glucosamine]]
[[no:Glukosamin]]
[[ro:Glucozamină]]

Revisi terkini sejak 1 Juni 2024 15.40

Glukosamin
Nama
Nama IUPAC
(3R,4R,5S,6R)- 3-Amino-6- (hydroxymethyl)oxane-2,4,5-triol
Nama lain
2-Amino-2-deoxy-D-glucose chitosamine
Penanda
Model 3D (JSmol)
3DMet {{{3DMet}}}
Nomor EC
MeSH Glucosamine
Nomor RTECS {{{value}}}
  • C([C@@H]1[C@H]([C@@H]
    ([C@H](C(O1)O)N)O)O)O
Sifat
C6H13NO5
Massa molar 179.17 g/mol
Titik lebur 150 °C (302 °F; 423 K)
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada suhu dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa).
Referensi

Glukosamin (C6H13NO5) merupakan gula amino dan prekursor penting dalam sintesis biokimia dari protein glikosilasi dan lipid. Glukosamin ditemukan sebagai komponen utama dari rangka luar krustasea, artropoda, dan cendawan. Glukosamin merupakan salah satu monosakarida yang banyak dijumpai.[1]

Dalam industri, glukosamin diproduksi dengan cara hidrolisis rangka luar krustasea. Glukosamin umumnya digunakan untuk meringankan gejala osteoartritis walaupun efek terapisnya sendiri masih diperdebatkan.

Biokimia

[sunting | sunting sumber]

Glukosamin pertama kali diidentifikasi oleh Dr. Georg Ledderhose pada tahun 1876, tetapi struktur stereokimia tidak sepenuhnya diketahui sampai ditemukan oleh Walter Haworth pada tahun 1939.[1]

D-Glukosamin dibuat secara alami dalam bentuk glukosamin-6-fosfat, dan merupakan prekursor biokimia dari semua gula yang mengandung nitrogen.[2] Specifically, glucosamine-6-phosphate is synthesized from fructose-6-phosphate and glutamine[3] as the first step of the hexosamine biosynthesis pathway.[4] Produk akhir dari lintasan ini adalah UDP-N-asetilglukosamin (UDP-GlcNAc), yang kemudian digunakan untuk membentuk glikosaminoglikan, proteoglikan, dan glikolipid.

Pembentukan glukosamin-6-fosfat merupakan tahap awal untuk menyintesis produk ini. Glukosamin merupakan komponen penting dalam meregulasi produksi senyawa tersebut. Walaupun demikian, bagaimana lintasan biosintesis heksoamin diregulasi dan bagaimana hal ini dapat berpengaruh terhadap penyakit manusia masih belum terlalu jelas [5]

Efek Kesehatan

[sunting | sunting sumber]

Konsumsi glukosamin secara oral biasanya digunakan untuk mengurangi gejala osteoartritis. Sebagai prekursor dari glikoaminoglikan yang menyusun jaringan kartilago sendi, suplementasi glukosamin diharapkan mampu membangun kembali jaringan kartilago dan mengurangi risiko osteoartritis, walaupun efektivitasnya masih diperdebatkan.[6][7]

Penggunaan

[sunting | sunting sumber]

Glukosamin dapat diperoleh dari suplemen makanan. Dosis garam glukosamin (dalam bentuk glukosamin sulfat atau glukosamin hidroklorida) yang biasa dikonsumsi adalah sebesar 1,500 mg per hari.Umumnya, glukosamin yang umum dijual merupakan glukosamin dalam bentuk glukosamine sulfat dan glukosamin hidroklorida.[8] Glukosamin umumnya dijual bersama kombinasi dengan suplemen lain seperti kondroitin sulfat dan metilsulfonilmetan.

Keamanan

[sunting | sunting sumber]

Berbagai studi klinis telah membuktikan bahwa glukosamin aman untuk dikonsumsi. Walaupun demikian, isu alergi masih sering mengikuti konsumsi glukosamin ini karena umumnya glukosamin diperoleh dari cangkang kerang dan semacamnya (walaupun pada kenyataanya, bahan alergen penyebab alergi ada di dalam daging kerang, bukan pada cangkangnya).[9] Sumber alternatif lain adalah penggunaan cendawan pada fermentasi jagung. Beberapa sumber lain menyebutkan bahwa konsumsi berlebih glukosamin berkontribusi pada diabetes.[5] tetapi beberapa referensi lain menyangkal.[10].[11][12] Terlepas dari isu tersebut, sebuah penelitian lain menunjukkan bahwa asupan glukosamin sesuai dosis yang dianjurkan tidak berpengaruh terhadap intolerasi glukosa dan resistensi insulin sebagaimana yang dikhawatirkan pasien diabetes.[13][14][15][16]

Referensi

[sunting | sunting sumber]
  1. ^ a b Horton, Derek (1980). The Carbohydrates Vol IB. New York: Academic Press. hlm. 727–728. ISBN 042-556351-5 Periksa nilai: checksum |isbn= (bantuan). 
  2. ^ Roseman S. "Reflections on glycobiology," J Biol Chem, 2001 November 9; 276(45):41527-42. PMID 11553646. Full Text Online Diarsipkan 2008-04-10 di Wayback Machine.
  3. ^ Ghosh S, Blumenthal HJ, Davidson E, Roseman S. "Glucosamine metabolism. V. Enzymatic synthesis of glucosamine 6-phosphate", J Biol Chem, 1960 May; . PMID 13827775. PDF online Diarsipkan 2009-05-26 di Wayback Machine..
  4. ^ "International Union of Biochemistry and Molecular Biology". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2017-08-26. Diakses tanggal 2008-02-05. 
  5. ^ a b Buse MG. "Hexosamines, insulin resistance, and the complications of diabetes: current status," Am J Physiol Endocrinol Metab, 2006 Jan; 290(1):E1-E8. PMID 16339923.
  6. ^ Laverty S, Sandy JD, Celeste C, Vachon P, Marier JF, Plaas AH. "Synovial fluid levels and serum pharmacokinetics in a large animal model following treatment with oral glucosamine at clinically relevant doses," Arthritis Rheum, 2005 Jan; 52(1):181-91. PMID 15641100.
  7. ^ Biggee BA, Blinn CM, McAlindon TE, Nuite M, Silbert JE. "Low levels of human serum glucosamine after ingestion of glucosamine sulphate relative to capability for peripheral effectiveness," Ann Rheum Dis. 2006 Feb; 65(2):222-6. PMID 16079170.
  8. ^ "PDR Health". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2008-07-04. Diakses tanggal 2008-02-05. 
  9. ^ Gray H, Hutcheson P, Slavin R. "Is glucosamine safe in patients with seafood allergy?" J Allergy Clin Immunol, 2004; 114(2):459-60. PMID 15341031.
  10. ^ Scroggie DA, Albright A, Harris MD. "The effect of glucosamine-chondroitin supplementation on glycosylated hemoglobin levels in patients with type 2 diabetes mellitus: a placebo-controlled, double-blinded, randomized clinical trial," Arch Intern Med, 2003 July 14; 163(13):1587-90. PMID 12860582.
  11. ^ Tannis A.J, Barban J, Conquer J.A. Effect of glucosamine supplementation on fasting and non-fasting plasma glucose and serum insulin concentrations in healthy individuals. Osteoarthritis Cartilage 2004; 12 (6): 506-511.
  12. ^ Monauni T, Zenti MG, Cretti A, Daniels MC, Targher G, Caruso B, Caputo M, Mc Clain D, Del Prato S, Giaccari A, Muggeo M, Bonora E, Bonadonna RC. Effects of glucosamine infusion on insulin secretion and insulin action in humans. Diabetes. 2000 49; 926-935.
  13. ^ Anderson JW, Nicolosi RJ, Borzelleca JF. Glucosamine effects in humans: a review of effects on glucose metabolism, side effects, safety considerations and efficacy. Food and Chemical Toxicology. 2005; 43 (2): 187- 201
  14. ^ Muniyappa R, Kame RJ, Hall G, Grandon SK, Bronstein JA, Ver M.R, Hortin GL, Quon MJ. Oral glucosamine for 6 weeks at standard doses does not cause or worsen insulin resistance or endothelial dysfunction in lean or obese subjects. Diabetes. 2006; 55 (11): 3142-50.
  15. ^ Powels M, Jacobs JR, Span PN, Lutterman JA, Smits P, Tack CJ. Short – term glucosamine infusion does not affect insulin sensitivity in humans. J Clin Endocrinol Metab. 2001; 86:2099-2103.
  16. ^ Biggee B, Blinn CM, Nuite M, Sibert JE, Mc Alindon TE. Effects of oral glucosamine sulphate on serum glucose and insulin during an oral glucose tolerance test of subjects with osteoarthritis. Ann Rheum Dis. 2007, 66 (2): 260-262.

Pranala luar

[sunting | sunting sumber]

Templat:Suplemen makanan

Diperoleh dari "https://wiki-indonesia.club/w/index.php?title=Glukosamin&oldid=25782552"