Katimus: Perbedaan antara revisi
Tampilan
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Mengganti kategori Masakan menjadi Hidangan. Hasil diskusi Warung Kopi Bahasa tahun 2019 |
k Bot: Memperbaiki pengalihan ganda ke Timus (makanan) Tag: Perubahan target pengalihan |
||
(23 revisi perantara oleh 13 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1: | Baris 1: | ||
#ALIH [[Timus (makanan)]] |
|||
'''Katimus''' atau '''Timus''' adalah camilan khas [[Sunda]] yang terbuat dari campuran [[singkong]] parut, [[kelapa]] parut dan [[gula merah]] ([[gula aren]] atau [[gula kelapa]]) yang dibentuk lonjong, dibungkus daun pisang dan dikukus.<ref>{{cite web|title=Katimus |url=http://www.disparbud.jabarprov.go.id/wisata/dest-det.php?id=709&lang=id |accessdate=1 Desember 2017}}</ref> Makanan ini biasanya disuguhkan di acara [[tahlilan]], [[Maulid Nabi Muhammad|mauludan]] dan sebagainya. Di daerah [[Jawa Tengah]] dan [[Jawa Timur]], makanan ini dikenal dengan nama ''[[lemet]]''. Di Jawa Tengah dan Timur, ''timus'' adalah penganan yang terbuat dari [[ubi jalar]] dan digoreng. Sementara masyarakat Sunda dan [[Betawi]] menyebut makanan serupa sebagai ''[[bola ubi]]''.<ref name=esensi11>Esensi, hlm. 11.</ref> |
|||
== Catatan == |
|||
{{reflist}} |
|||
== Referensi == |
|||
{{refbegin}} |
|||
* {{cite book |last=Esensi |first=Tim Dapur |date=30 April 2008 |title=Camilan Manis Nusantara |url= |location= |publisher=PT Erlangga Mahameru |page= |isbn= |author-link= }} |
|||
* {{cite web |url=http://www.disparbud.jabarprov.go.id/wisata/dest-det.php?id=709&lang=id |title=Katimus |last= |first= |date=13 Desember 2011 |website=Situs Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Jawa Barat |publisher= |access-date=1 Desember 2017 |quote=}} |
|||
{{refend}} |
|||
== Pranala luar == |
|||
* [https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-sunda/ 37 Kue, Minuman dan Makanan Khas Sunda Jawa Barat yang Unik] |
|||
* [https://makananoleholeh.com/makanan-khas-sunda/ Makanan Khas Sunda Enak dan Unik] |
|||
* [http://resepmamahtercinta.blogspot.co.id/2015/08/resep-mamah-cara-membuat-katimus.html Cara Membuat Katimus] |
|||
{{makanan-stub}} |
|||
[[Kategori:Masakan Jawa Barat]] |
|||
[[Kategori:Hidangan Sunda]] |
Revisi terkini sejak 2 Juni 2024 22.42
Mengalihkan ke: