Lompat ke isi

Kacang parang: Perbedaan antara revisi

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Jelajahi riwayat secara interaktif
← Revisi sebelumnyaRevisi selanjutnya →
Konten dihapus Konten ditambahkan
VisualTeks wiki
Adi.akbartauhidin (bicara | kontrib)
8.311 suntingan
k Bot: Mengganti kategori yang dialihkan Sayuran menjadi Sayur
(27 revisi perantara oleh 13 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: Baris 1:
{{taxobox
{{Taxobox
| color = {{tc2|tumbuhan}}
|name = Kacang parang
|name = Kacang parang
|image = Canava1.jpg
|image = Canava1.jpg
|regnum = [[Plantae]]
|regnum = [[Plantae]]
{{kladtb|[[Tumbuhan berpembuluh|Tracheophyta]]}}
|unranked_divisio = [[Angiosperms]]
{{kladtb|[[Tumbuhan berbunga|Angiospermae]]}}
|unranked_classis = [[Eudicots]]
{{kladtb|[[Eudikotil]]}}
|unranked_ordo = [[Rosids]]
{{kladtb|[[Rosid]]}}
|ordo = [[Fabales]]
|ordo = [[Fabales]]
|familia = [[Fabaceae]]
|familia = [[Fabaceae]]
Baris 11: Baris 13:
|species = '''''C. ensiformis'''''
|species = '''''C. ensiformis'''''
|binomial = ''Canavalia ensiformis''
|binomial = ''Canavalia ensiformis''
⚫
|binomial_authority = ([[Carolus Linnaeus|L.]]) [[Augustin Pyramus de Candolle|DC.]]<ref name="GRIN">{{cite web |url=http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?8827 |title=''Canavalia ensiformis'' (L.) DC. |work=[[Germplasm Resources Information Network]] |publisher=[[United States Department of Agriculture]] |date=2005-12-22 |accessdate=2009-03-26 |archive-date=2009-01-20 |archive-url=https://web.archive.org/web/20090120172019/http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?8827 |dead-url=yes }}</ref>
|binomial_authority = ([[Carolus Linnaeus|L.]]) [[Augustin Pyramus de Candolle|DC.]]<ref name="GRIN">
⚫
{{cite web |url=http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?8827 |title=''Canavalia ensiformis'' (L.) DC. |work=[[Germplasm Resources Information Network]] |publisher=[[United States Department of Agriculture]] |date=2005-12-22 |accessdate=2009-03-26}}</ref>
|synonyms=
|synonyms=
Referensi:<ref name=vlsm>{{cite web |date=15 November 2001 |title= Canavalia ensiformis (L.) DC. |publisher=[[Departemen Kesehatan Republik Indonesia|Departemen Kesehatan]] |url= http://bebas.vlsm.org/v12/artikel/ttg_tanaman_obat/depkes/buku4/4-014.pdf |accessdate=26 April 2013}}</ref><ref name=Prohati>{{cite web |date= |title= Canavalia ensiformis DC. |publisher=Prohati |url= http://www.proseanet.org/prohati2/browser.php?docsid=188 |accessdate=26 April 2013}}</ref>
Referensi:<ref name=vlsm>{{cite web |date=15 November 2001 |title=Canavalia ensiformis (L.) DC. |publisher=[[Departemen Kesehatan Republik Indonesia|Departemen Kesehatan]] |url=http://bebas.vlsm.org/v12/artikel/ttg_tanaman_obat/depkes/buku4/4-014.pdf |accessdate=26 April 2013 |archive-date=2008-12-07 |archive-url=https://web.archive.org/web/20081207052946/http://bebas.vlsm.org/v12/artikel/ttg_tanaman_obat/depkes/buku4/4-014.pdf |dead-url=yes }}</ref><ref name=Prohati>{{cite web |date= |title= Canavalia ensiformis DC. |publisher= Prohati |url= http://www.proseanet.org/prohati2/browser.php?docsid=188 |accessdate= 26 April 2013 |archive-date= 2016-04-13 |archive-url= https://web.archive.org/web/20160413070107/http://proseanet.org/prohati2/browser.php?docsid=188 |dead-url= yes }}</ref>
* ''Canavalia gladiata'' <small>DC.</small>
* ''Canavalia gladiata'' <small>DC.</small>
* ''C. gladiata'' <small>(Jacq.) DC.</small> var. ''ensiformis'' <small>(L.) Benth.</small>
* ''C. gladiata'' <small>(Jacq.) DC.</small> var. ''ensiformis'' <small>(L.) Benth.</small>
Baris 20: Baris 21:
* ''Dolichos ensiformis'' <small>L.</small>
* ''Dolichos ensiformis'' <small>L.</small>
}}
}}
[[Berkas:Canavalia ensiformis MHNT.BOT.2013.22.55.jpg|jmpl|''Canavalia ensiformis'']]
⚫
'''Kacang parang''' (''Canavalia ensiformis'') adalah suatu jenis [[polong-polongan]] yang ditanam sebagai bahan [[pangan]]. Biji tumbuhan ini cukup banyak mengandung [[protein]], namun demikian jumlahnya belum sebanyak [[kedelai]].<ref name=Sayur>Sastrapradja, Setijati; Lubis, Siti Harti Aminah; Djajasukma, Eddy; Soetarno, Hadi; Lubis, Ischak (1981). ''Proyek Penelitian Potensi Sumber Daya Ekonomi:Sayur-Sayuran'' '''6''':46{{spaced ndash}}47. [[Jakarta]]: [[LIPI]] bekerja sama dengan Balai Pustaka. [[OCLC]] [http://www.worldcat.org/oclc/66307472 66307472].</ref>


⚫
'''Kacang parang''' (''Canavalia ensiformis'') adalah suatu jenis [[polong-polongan]] yang ditanam sebagai bahan [[pangan]]. Biji tumbuhan ini cukup banyak mengandung [[protein]], namun demikian jumlahnya belum sebanyak [[kedelai]].<ref name=Sayur>{{aut|Sastrapradja, Setijati; Lubis, Siti Harti Aminah; Djajasukma, Eddy; Soetarno, Hadi; Lubis, Ischak}} (1981). ''Proyek Penelitian Potensi Sumber Daya Ekonomi:Sayur-Sayuran'' '''6''':46{{spaced ndash}}47. [[Jakarta]]: [[LIPI]] bekerja sama dengan Balai Pustaka. [[OCLC]] [http://www.worldcat.org/oclc/66307472 66307472].</ref>
⚫
Di [[Indonesia]], kara pedang dikenal dengan sebutan ''kara kaji'' ([[Bahasa Indonesia|Indonesia]]),<ref name=Sayur/> ''kacang parang'' ([[Bahasa Melayu|Melayu]]), ''kara bedog'', ''kacang mekah'', ''kacang prasman'' ([[Bahasa Sunda|Sunda]]), ''kara benda'', ''kara pedang'', ''krandhang'' ([[Bahasa Jawa|Jawa]]), ''kara ortel'', dan juga ''kara wedung'' ([[Bahasa Madura|Madura]]).<ref name=vlsm/><ref name=Prohati/>


⚫
Di [[Indonesia]], kara pedang dikenal dengan sebutan ''kara kaji'' ([[Bahasa Indonesia|Indonesia]]),<ref name=Sayur/> ''kacang parang'' ([[Bahasa Melayu|Melayu]]), ''kara bědog'', ''k. měkah'', ''k. prasman'' ([[Bahasa Sunda|Sunda]]), ''kar. bĕnda'', ''koro bĕndo'', ''kor. pědang'', ''kara pědang'', ''krandhang'' ([[Bahasa Jawa|Jawa]]), ''kar. ortel'', dan juga ''kar. wedung'' ([[Bahasa Madura|Madura]]).<ref name=vlsm/><ref name=Prohati/>
⚫
Ada yang membuat [[dage]] dari [[biji]]nya yang sudah tua, namun [[biji]] tersebut harus dimasak 2 kali selama berjam-jam untuk menghilangkan [[racun]]nya.<ref name=Sayur/> Biji kacang parang juga dapat diolah untuk dijadikan [[tempe]] non-kedelai.<ref name=Syarief1999>Syarief, R.; dkk (1999). ''Wacana Tempe Indonesia''. hal.4-7. [[Surabaya]]:Universitas Katolik Widya Mandala. ISBN 979-8142-16-0.</ref>

⚫
Ada yang membuat [[dage]] dari [[biji]]nya yang sudah tua, tetapi [[biji]] tersebut harus dimasak 2 kali selama berjam-jam untuk menghilangkan [[racun]]<nowiki/>nya.<ref name=Sayur/> Biji kacang parang juga dapat diolah untuk dijadikan [[tempe]] non-kedelai.<ref name="Syarief1999">Syarief, R.; dkk (1999). ''Wacana Tempe Indonesia''. hal.4-7. [[Surabaya]]:Universitas Katolik Widya Mandala. ISBN 979-8142-16-0.</ref>


== Deskripsi ==
== Deskripsi ==
Kacang parang merupakan semak merambat dengan panjang mencapai 10 [[meter|m]].<ref name=Sayur/> Semakin bertambah umur, batangnya yang merambat akan berubah menjadi berkayu. Percabangan tumbuh pada buku terendah dan beberapa cabang sekunder juga tumbuh.<ref name=Prohati/> Permukaan batang kacang parang berwarna hijau, dan berbulu. [[Daun]]nya bertangkai, dan mempunyai 3 helai anak daun. [[Daun]]nya tergolong majemuk, gasal, berselang-seling, pangkalnya membulat, tepinya rata, berukuran 7,5-15 cm × 5-10 cm, pertulangannya melengkung, berbulu, dan berwarna hijau. [[Bunga]] berbentuk [[kupu-kupu]], berwarna merah muda hingga kadang-kadang putih. Kacang parang memiliki [[perbungaan|bunga]] yang tergolong majemuk, tumbuh di ketiak daun, panjang 7,5-20 [[sentimeter|cm]], mahkota bunga berbentuk kupu-kupu, berwarna ungu, dan panjangnya 2-4 cm. [[Buah]]nya berbentuk polong,. Biji berbentuk lonjong, terpampat ke samping, berwarna gading atau putih, hilum coklat dengan panjang 6-9 mm. Tiap-tiap polong berisi 20 [[biji]]. Panjang biji ± 2,5 cm. [[Akar]]nya tunggang, dan berwana putih kotor.<ref name=vlsm/><ref name=Prohati/><ref name=Sayur/>
Kacang parang merupakan semak merambat dengan panjang mencapai 10 [[meter|m]].<ref name=Sayur/> Makin bertambah umur, batangnya yang merambat akan berubah menjadi berkayu. Percabangan tumbuh pada buku terendah dan beberapa cabang sekunder juga tumbuh.<ref name=Prohati/> Permukaan batang kacang parang berwarna hijau dan berbulu. [[Daun]]nya bertangkai, dan mempunyai 3 helai anak daun. [[Daun]]nya tergolong majemuk, gasal, berselang-seling, pangkalnya membulat, tepinya rata, berukuran 7,5–15&nbsp;cm × 5–10&nbsp;cm, pertulangannya melengkung, berbulu, dan berwarna hijau. [[Bunga]] berbentuk [[kupu-kupu]], berwarna merah muda hingga kadang-kadang putih. Kacang parang memiliki [[perbungaan|bunga]] yang tergolong majemuk, tumbuh di ketiak daun, panjang 7,5–20 [[sentimeter|cm]], mahkota bunga berbentuk kupu-kupu, berwarna ungu, dan panjangnya 2–4&nbsp;cm. [[Buah]]nya berbentuk polong,. Biji berbentuk lonjong, terpampat ke samping, berwarna gading atau putih, hilum cokelat dengan panjang 6–9&nbsp;mm. Tiap-tiap polong berisi 20 [[biji]]. Panjang biji ± 2,5&nbsp;cm. [[Akar]]nya tunggang dan berwana putih kotor.<ref name=vlsm/><ref name=Prohati/><ref name=Sayur/>


== Persebaran & habitat ==
== Persebaran & habitat ==
Tempat asal kacang parang adalah [[Amerika Selatan]] dan [[Amerika Tengah|Tengah]]. Di [[Amerika Serikat]] bagian selatan, dibudidayakan semenjak zaman [[pra-sejarah]]. Telah ditemukan bukti bahwasanya di [[Meksiko]] bahwa tumbuhan ini dibudidayakan semenjak 3000 [[Sebelum Masehi|SM]]. Di [[Pulau Jawa]], ia terdapat di [[hutan]]-hutan di [[dataran rendah]] hingga ketinggain 1000 [[mdpl]]. Biasa ditanam [[masyarakat]] sebagai sumber makanan.<ref name=Sayur/><ref name=e-proseadetail>{{aut|Chee, Y.K.; Hacker, J.B.; Ramirez, L.; Chen, C.P.}} (1992). "''Canavalia ensiformis''" In: {{aut|Mannetje, L.'t; Jones, R.M. (Editor)}}. ''Plant Resources of South-East Asia No. 4: Forages''. [[Belanda]]:Pudoc, Wageningen. hal. 74-77 <u>dalam</u> {{cite web |title=''Canavalia ensiformis'' (L.) DC. |work=E-Prosea Detail |accessdate=19 November 2013}}</ref> [[Bengkulu]] juga berpotensi bagi usaha budi daya tanaman koro pedang karena terdapat cuaca dan iklim ketinggiannya hingga 2.500 meter dari permukaan laut dengan suhu 26,3 derajat [[Celcius]].<ref name=kompas>{{cite news |title=Bengkulu Cocok untuk Koro Pedang |author={{Aut|Primus, Josephus}} |work=[[Kompas]] |date=28 Juli 2010 |url=http://regional.kompas.com/read/2010/07/28/20571469/Bengkulu.Cocok.untuk.Koro.Pedang |accessdate=19 November 2013}}</ref> Kacang parang tumbuh di dua [[hemisfer]].<ref name=fao>{{cite web |title=''Canavalia ensiformis'' (L.) DC |url=http://www.fao.org/ag/agp/AGPC/doc/Gbase/data/pf000012.htm |work=[[FAO]] |accessdate=19 November 2013}}</ref> Tapi walau demikian, [[Karel Heyne]] mengutip [[Cornelis Andries Backer|Backer]] yang mengatakan bahwa kacang parang tumbuh di ketinggian 2000 [[mdpl]]. Sering ditanam atau tumbuh liar, kata Backer sebagaimana dikutip Heyne.<ref name=Heyne/> Menurut [[PROSEA]], tumbuhan ini berada di ketinggian 1800 mdpl. Namun tahan dengan [[kekeringan]], dan membutuhkan curah hujan sekitar 700-2400 [[milimeter|mm]]. Tumbuhan ini membutuhkan sinar matahari dan bisa hidup di bawah semak-semak. Toleran dengan tanah yang asam, dan yang subur. Tidak terlalu berpengaruh dengan genangan air dan [[salinitas]] ketimbang [[polong]]-polongan lain.<ref name=e-proseadetail/>
Tempat asal kacang parang adalah [[Amerika Selatan]] dan [[Amerika Tengah|Tengah]]. Di [[Amerika Serikat]] bagian selatan, dibudidayakan semenjak zaman [[pra-sejarah]]. Telah ditemukan bukti bahwasanya di [[Meksiko]] bahwa tumbuhan ini dibudidayakan semenjak 3000 [[Sebelum Masehi|SM]]. Di [[Pulau Jawa]], ia terdapat di [[hutan]]-hutan di [[dataran rendah]] hingga ketinggain 1000 [[mdpl]]. Biasa ditanam [[masyarakat]] sebagai sumber makanan.<ref name=Sayur/><ref name=e-proseadetail>{{aut|Chee, Y.K.; Hacker, J.B.; Ramirez, L.; Chen, C.P.}} (1992). "''Canavalia ensiformis''" In: {{aut|Mannetje, L.'t; Jones, R.M. (Editor)}}. ''Plant Resources of South-East Asia No. 4: Forages''. [[Belanda]]:Pudoc, Wageningen. hal. 74-77 <u>dalam</u> {{cite web |title=''Canavalia ensiformis'' (L.) DC. |url=http://proseanet.org/prosea/e-prosea_detail.php?frt=&id=1852 |work=E-Prosea Detail |accessdate=19 November 2013 |archive-date=2015-06-10 |archive-url=https://web.archive.org/web/20150610222644/http://proseanet.org/prosea/e-prosea_detail.php?frt=&id=1852 |dead-url=yes }}</ref> [[Bengkulu]] juga berpotensi bagi usaha budi daya tanaman koro pedang karena terdapat cuaca dan iklim ketinggiannya hingga 2.500 meter dari permukaan laut dengan suhu 26,3 derajat [[Celcius]].<ref name=kompas>{{cite news|title=Bengkulu Cocok untuk Koro Pedang|author={{Aut|Primus, Josephus}}|work=[[Kompas]]|date=28 Juli 2010|url=http://regional.kompas.com/read/2010/07/28/20571469/Bengkulu.Cocok.untuk.Koro.Pedang|accessdate=19 November 2013}}</ref> Kacang parang tumbuh di dua [[hemisfer]].<ref name=fao>{{cite web |title=''Canavalia ensiformis'' (L.) DC |url=http://www.fao.org/ag/agp/AGPC/doc/Gbase/data/pf000012.htm |work=[[FAO]] |accessdate=19 November 2013 |archive-date=2017-11-24 |archive-url=https://web.archive.org/web/20171124064914/http://www.fao.org/ag/agp/AGPC/doc/Gbase/data/pf000012.htm |dead-url=yes }}</ref> Tapi walau demikian, [[Karel Heyne]] mengutip [[Cornelis Andries Backer|Backer]] yang mengatakan bahwa kacang parang tumbuh di ketinggian 2000 [[mdpl]]. Sering ditanam atau tumbuh liar, kata Backer sebagaimana dikutip Heyne.<ref name=Heyne/> Menurut [[PROSEA]], tumbuhan ini berada di ketinggian 1800 mdpl. Namun tahan dengan [[kekeringan]], dan membutuhkan curah hujan sekitar 700–2400 [[milimeter|mm]]. Tumbuhan ini membutuhkan sinar matahari dan bisa hidup di bawah semak-semak. Toleran dengan tanah yang asam dan yang subur. Tidak terlalu berpengaruh dengan genangan air dan [[salinitas]] ketimbang [[polong]]-polongan lain.<ref name=e-proseadetail/>


== Taksonomi ==
== Taksonomi ==
Menurut Karel Heyne, kacang parang memiliki beberapa [[forma]] yang dimakan masyarakat [[Hindia Belanda]] (sekarang [[Indonesia]]). Menurutnya, forma kacang parang itu ada yang dianggap [[spesies]] tersendiri. Selain itu pula, kacang parang berbiji putih lebih baik daripada forma yang berwarna merah. Dan biji kacang parang yang berwarna coklat kotor, menurutnya, sangat dipertimbangkan.<ref name=Heyne>{{aut|[[Karel Heyne|Heyne, Karel]]}} (1916). ''[http://archive.org/stream/denuttigeplanten02heyn#page/330/mode/2up De nuttige planten van Nederlandsch-Indië] [Tumbuhan berguna dari Hindia Belanda]''. '''II''':330{{spaced ndash}}331. [[Batavia]]:Ruygrok & Co.</ref>
Menurut Karel Heyne, kacang parang memiliki beberapa [[forma]] yang dimakan masyarakat [[Hindia Belanda]] (sekarang [[Indonesia]]). Menurutnya, forma kacang parang itu ada yang dianggap [[spesies]] tersendiri. Selain itu pula, kacang parang berbiji putih lebih baik daripada forma yang berwarna merah. Dan biji kacang parang yang berwarna cokelat kotor, menurutnya, sangat dipertimbangkan.<ref name=Heyne>{{aut|[[Karel Heyne|Heyne, Karel]]}} (1916). ''[http://archive.org/stream/denuttigeplanten02heyn#page/330/mode/2up De nuttige planten van Nederlandsch-Indië] [Tumbuhan berguna dari Hindia Belanda]''. '''II''':330{{spaced ndash}}331. [[Batavia]]:Ruygrok & Co.</ref>
== Referensi ==
== Referensi ==
{{reflist|30em}}
{{reflist|30em}}


{{Taxonbar|from=Q1677262}}
{{tumbuhan-stub}}


[[Kategori:Flora Amerika]]
[[Kategori:Flora Amerika]]
[[Kategori:Flora Indonesia]]
[[Kategori:Flora Indonesia]]
[[Kategori:Sayuran]]
[[Kategori:Sayur]]
[[Kategori:Tumbuhan pangan]]
[[Kategori:Canavalia]]

Revisi per 3 Agustus 2024 08.23

Kacang parang
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:
Plantae
Klad: Tracheophyta
Klad: Angiospermae
Klad: Eudikotil
Klad: Rosid
Ordo:
Fabales
Famili:
Fabaceae
Genus:
Canavalia
Spesies:
C. ensiformis
Nama binomial
Canavalia ensiformis
Sinonim

Referensi:[2][3]

  • Canavalia gladiata DC.
  • C. gladiata (Jacq.) DC. var. ensiformis (L.) Benth.
  • C. virosa W.A.A.
  • Dolichos ensiformis L.
Canavalia ensiformis

Kacang parang (Canavalia ensiformis) adalah suatu jenis polong-polongan yang ditanam sebagai bahan pangan. Biji tumbuhan ini cukup banyak mengandung protein, namun demikian jumlahnya belum sebanyak kedelai.[4]

Di Indonesia, kara pedang dikenal dengan sebutan kara kaji (Indonesia),[4] kacang parang (Melayu), kara bědog, k. měkah, k. prasman (Sunda), kar. bĕnda, koro bĕndo, kor. pědang, kara pědang, krandhang (Jawa), kar. ortel, dan juga kar. wedung (Madura).[2][3]

Ada yang membuat dage dari bijinya yang sudah tua, tetapi biji tersebut harus dimasak 2 kali selama berjam-jam untuk menghilangkan racunnya.[4] Biji kacang parang juga dapat diolah untuk dijadikan tempe non-kedelai.[5]

Deskripsi

Kacang parang merupakan semak merambat dengan panjang mencapai 10 m.[4] Makin bertambah umur, batangnya yang merambat akan berubah menjadi berkayu. Percabangan tumbuh pada buku terendah dan beberapa cabang sekunder juga tumbuh.[3] Permukaan batang kacang parang berwarna hijau dan berbulu. Daunnya bertangkai, dan mempunyai 3 helai anak daun. Daunnya tergolong majemuk, gasal, berselang-seling, pangkalnya membulat, tepinya rata, berukuran 7,5–15 cm × 5–10 cm, pertulangannya melengkung, berbulu, dan berwarna hijau. Bunga berbentuk kupu-kupu, berwarna merah muda hingga kadang-kadang putih. Kacang parang memiliki bunga yang tergolong majemuk, tumbuh di ketiak daun, panjang 7,5–20 cm, mahkota bunga berbentuk kupu-kupu, berwarna ungu, dan panjangnya 2–4 cm. Buahnya berbentuk polong,. Biji berbentuk lonjong, terpampat ke samping, berwarna gading atau putih, hilum cokelat dengan panjang 6–9 mm. Tiap-tiap polong berisi 20 biji. Panjang biji ± 2,5 cm. Akarnya tunggang dan berwana putih kotor.[2][3][4]

Persebaran & habitat

Tempat asal kacang parang adalah Amerika Selatan dan Tengah. Di Amerika Serikat bagian selatan, dibudidayakan semenjak zaman pra-sejarah. Telah ditemukan bukti bahwasanya di Meksiko bahwa tumbuhan ini dibudidayakan semenjak 3000 SM. Di Pulau Jawa, ia terdapat di hutan-hutan di dataran rendah hingga ketinggain 1000 mdpl. Biasa ditanam masyarakat sebagai sumber makanan.[4][6] Bengkulu juga berpotensi bagi usaha budi daya tanaman koro pedang karena terdapat cuaca dan iklim ketinggiannya hingga 2.500 meter dari permukaan laut dengan suhu 26,3 derajat Celcius.[7] Kacang parang tumbuh di dua hemisfer.[8] Tapi walau demikian, Karel Heyne mengutip Backer yang mengatakan bahwa kacang parang tumbuh di ketinggian 2000 mdpl. Sering ditanam atau tumbuh liar, kata Backer sebagaimana dikutip Heyne.[9] Menurut PROSEA, tumbuhan ini berada di ketinggian 1800 mdpl. Namun tahan dengan kekeringan, dan membutuhkan curah hujan sekitar 700–2400 mm. Tumbuhan ini membutuhkan sinar matahari dan bisa hidup di bawah semak-semak. Toleran dengan tanah yang asam dan yang subur. Tidak terlalu berpengaruh dengan genangan air dan salinitas ketimbang polong-polongan lain.[6]

Taksonomi

Menurut Karel Heyne, kacang parang memiliki beberapa forma yang dimakan masyarakat Hindia Belanda (sekarang Indonesia). Menurutnya, forma kacang parang itu ada yang dianggap spesies tersendiri. Selain itu pula, kacang parang berbiji putih lebih baik daripada forma yang berwarna merah. Dan biji kacang parang yang berwarna cokelat kotor, menurutnya, sangat dipertimbangkan.[9]

Referensi

  1. ^ "Canavalia ensiformis (L.) DC". Germplasm Resources Information Network. United States Department of Agriculture. 2005-12-22. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2009-01-20. Diakses tanggal 2009-03-26. 
  2. ^ a b c "Canavalia ensiformis (L.) DC" (PDF). Departemen Kesehatan. 15 November 2001. Diarsipkan dari versi asli (PDF) tanggal 2008-12-07. Diakses tanggal 26 April 2013. 
  3. ^ a b c d "Canavalia ensiformis DC". Prohati. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-04-13. Diakses tanggal 26 April 2013. 
  4. ^ a b c d e f Sastrapradja, Setijati; Lubis, Siti Harti Aminah; Djajasukma, Eddy; Soetarno, Hadi; Lubis, Ischak (1981). Proyek Penelitian Potensi Sumber Daya Ekonomi:Sayur-Sayuran 6:46 – 47. Jakarta: LIPI bekerja sama dengan Balai Pustaka. OCLC 66307472.
  5. ^ Syarief, R.; dkk (1999). Wacana Tempe Indonesia. hal.4-7. Surabaya:Universitas Katolik Widya Mandala. ISBN 979-8142-16-0.
  6. ^ a b Chee, Y.K.; Hacker, J.B.; Ramirez, L.; Chen, C.P. (1992). "Canavalia ensiformis" In: Mannetje, L.'t; Jones, R.M. (Editor). Plant Resources of South-East Asia No. 4: Forages. Belanda:Pudoc, Wageningen. hal. 74-77 dalam "Canavalia ensiformis (L.) DC". E-Prosea Detail. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2015-06-10. Diakses tanggal 19 November 2013. 
  7. ^ Primus, Josephus (28 Juli 2010). "Bengkulu Cocok untuk Koro Pedang". Kompas. Diakses tanggal 19 November 2013. 
  8. ^ "Canavalia ensiformis (L.) DC". FAO. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2017-11-24. Diakses tanggal 19 November 2013. 
  9. ^ a b Heyne, Karel (1916). De nuttige planten van Nederlandsch-Indië [Tumbuhan berguna dari Hindia Belanda]. II:330 – 331. Batavia:Ruygrok & Co.
Diperoleh dari "https://wiki-indonesia.club/w/index.php?title=Kacang_parang&oldid=26120982"