Lompat ke isi

Ikan kuah pala banda: Perbedaan antara revisi

Tambah pranala
Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Jelajahi riwayat secara interaktif
← Revisi sebelumnya
Konten dihapus Konten ditambahkan
VisualTeks wiki
Taswin mahdi (bicara | kontrib)
20 suntingan
Tidak ada ringkasan suntingan
k Bot: Mengganti kategori yang dialihkan Kuliner menjadi Hidangan
 
(7 revisi perantara oleh 4 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: Baris 1:
{{Yatim|Oktober 2022}}
'''Ikan kuah pala banda''' merupakan kuliner khas [[Kepulauan Banda]], [[Kabupaten Maluku Tengah]], [[Provinsi Maluku]].<ref>{{Cite web|url=http://suaraindonesia.co.id/read/5776/20190421/011339/di-maluku-ada-ikan-kuah-pala-banda-rasanya-bikin-ketagihan|title=Di Maluku ada Ikan Kuah Pala Banda, Rasanya Bikin Ketagihan {{!}} SUARA INDONESIA|website=suaraindonesia.co.id|access-date=2020-01-08}}</ref> Ikan Kuah Pala Banda merupakan salah satu kuliner kebanggaan masyarakat setempat.
'''Ikan kuah pala banda''' merupakan kuliner khas [[Kepulauan Banda]], [[Kabupaten Maluku Tengah]], [[Provinsi Maluku]].<ref>{{Cite web|url=http://suaraindonesia.co.id/read/5776/20190421/011339/di-maluku-ada-ikan-kuah-pala-banda-rasanya-bikin-ketagihan|title=Di Maluku ada Ikan Kuah Pala Banda, Rasanya Bikin Ketagihan {{!}} SUARA INDONESIA|website=suaraindonesia.co.id|access-date=2020-01-08}}{{Pranala mati|date=Mei 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}</ref> Ikan kuah pala banda merupakan salah satu kuliner kebanggaan masyarakat setempat.


Masakan ini memiliki kuah yang segar dengan perpaduan rasa asam bercampur pedas khas buah pala. Ikan kuah pala banda ini biasanya disajikan bersama dengan urap daun pepaya, ikan kakap merah bakar dan juga sambal bekasang yang dibuat dari ikan cakalang yang ditumbuk. Olahan ini bisa juga disajikan dengan nasi putih, sehingga anda tidak terlalu khawatir bila tidak terlalu suka dengan urap daun pepaya.<ref>{{Cite web|url=https://www.lezzat.id/resep-ikan-kuah-pala-banda-khas-maluku/|title=Resep Ikan Kuah Pala Banda, Khas Maluku {{!}} LEZZAT.ID|last=Subagiyo|language=id-ID|access-date=2020-01-08}}</ref>
Masakan ini memiliki kuah yang segar dengan perpaduan rasa asam bercampur pedas khas buah pala. Ikan kuah pala banda ini biasanya disajikan bersama dengan urap daun pepaya, ikan kakap merah bakar dan juga sambal bekasang yang dibuat dari ikan cakalang yang ditumbuk. Olahan ini bisa juga disajikan dengan nasi putih.<ref>{{Cite web|url=https://www.lezzat.id/resep-ikan-kuah-pala-banda-khas-maluku/|title=Resep Ikan Kuah Pala Banda, Khas Maluku {{!}} LEZZAT.ID|last=Subagiyo|language=id-ID|access-date=2020-01-08|archive-date=2020-08-13|archive-url=https://web.archive.org/web/20200813055856/https://lezzat.id/resep-ikan-kuah-pala-banda-khas-maluku/|dead-url=yes}}</ref>
[[Berkas:Booa Palla; Nutmeg; Myristica moschata (William Farquhar Collection, 1819–1823).jpg|jmpl]]

Adalah mengandalkan bulah pala yang merupakan penghasilan utama masyarakat Banda, kuliner Ikan Kuah Pala Banda atau sop ikan kuah pala memiliki cita rasa khas kepulauan Banda. Bumbu yang digunakan terbilang mudah, seperti gula, garam, bawang putih, bawang merah, serta yang menjadi bahan utamanya adalah ikan dan buah pala.<ref>{{Cite web|url=https://www.inews.id/travel/kuliner/sop-ikan-kuah-pala-kuliner-pilihan-di-kepulauan-banda|title=Sop Ikan Kuah Pala, Kuliner Pilihan di Kepulauan Banda|date=2018-02-06|website=iNews.ID|language=en|access-date=2020-01-08}}</ref>
Mengandalkan bulah pala yang merupakan penghasilan utama masyarakat Banda. Bumbu yang digunakan seperti gula, garam, bawang putih, bawang merah, serta yang menjadi bahan utamanya adalah ikan dan buah pala.<ref>{{Cite web|url=https://www.inews.id/travel/kuliner/sop-ikan-kuah-pala-kuliner-pilihan-di-kepulauan-banda|title=Sop Ikan Kuah Pala, Kuliner Pilihan di Kepulauan Banda|date=2018-02-06|website=iNews.ID|language=en|access-date=2020-01-08}}</ref>


== Referensi ==
== Referensi ==
<references />

[[Kategori:Hidangan]]
[[Kategori:Makanan khas Maluku]]

Revisi terkini sejak 19 Agustus 2024 13.22

Ikan kuah pala banda merupakan kuliner khas Kepulauan Banda, Kabupaten Maluku Tengah, Provinsi Maluku.[1] Ikan kuah pala banda merupakan salah satu kuliner kebanggaan masyarakat setempat.

Masakan ini memiliki kuah yang segar dengan perpaduan rasa asam bercampur pedas khas buah pala. Ikan kuah pala banda ini biasanya disajikan bersama dengan urap daun pepaya, ikan kakap merah bakar dan juga sambal bekasang yang dibuat dari ikan cakalang yang ditumbuk. Olahan ini bisa juga disajikan dengan nasi putih.[2]

Mengandalkan bulah pala yang merupakan penghasilan utama masyarakat Banda. Bumbu yang digunakan seperti gula, garam, bawang putih, bawang merah, serta yang menjadi bahan utamanya adalah ikan dan buah pala.[3]

Referensi

[sunting | sunting sumber]
  1. ^ "Di Maluku ada Ikan Kuah Pala Banda, Rasanya Bikin Ketagihan | SUARA INDONESIA". suaraindonesia.co.id. Diakses tanggal 2020-01-08. [pranala nonaktif permanen]
  2. ^ Subagiyo. "Resep Ikan Kuah Pala Banda, Khas Maluku | LEZZAT.ID". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2020-08-13. Diakses tanggal 2020-01-08. 
  3. ^ "Sop Ikan Kuah Pala, Kuliner Pilihan di Kepulauan Banda". iNews.ID (dalam bahasa Inggris). 2018-02-06. Diakses tanggal 2020-01-08. 
Diperoleh dari "https://wiki-indonesia.club/w/index.php?title=Ikan_kuah_pala_banda&oldid=26190502"