Comro: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
←Mengalihkan ke Combro |
||
| (25 revisi perantara oleh 12 pengguna tidak ditampilkan) | |||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
[[ |
#ALIH [[Combro]] |
||
'''Combro''' merupakan makanan khas dari [[Jawa Barat]]. Terbuat dari parutan [[singkong]] yang bagian dalamnya diisi dengan sambal [[oncom]] kemudian digoreng, karena itulah dinamai ''combro'' yang merupakan kependekan dari ''oncom di jero'' ([[bahasa Sunda]], artinya: [[oncom]] di dalam). Bentuknya bulat lonjong. Makanan ini enak disantap saat [[hangat]]. |
|||
Resep Combro |
|||
BAHAN : |
|||
*1 kg Singkong parut |
|||
*1/2 butir kelapa parut |
|||
*1 sendok teh garam |
|||
ISI : |
|||
*4 buah bawang merah dan |
|||
*2 siung bawang putih dihaluskan |
|||
*1 mangkok kecil tempe bungkil/oncom (potong kecil-kecil) |
|||
*Cabai rawit menurut selera |
|||
*3 batang daun bawang dirajang |
|||
*3 batang daun seledri dirajang |
|||
BUMBU: |
|||
*Garam, |
|||
*merica, |
|||
*kecap manis |
|||
*gula secukupnya [pengganti MSG] |
|||
CARA MEMBUATNYA : |
|||
*Singkong parut di campur bersama kelapa parut, garam dan gula. |
|||
*Tumis bawang merah dan bawang putih halus, |
|||
*lalu masukkan oncom, garam, merica, kecap manis, penyedap masakan cabai rawit,daun bawang dan seledri. |
|||
*Ambil adonan sebesar bola pingpong, pipihkan dan isi dengan adonan isi, |
|||
*lalu bentuk bulat lonjong lalu goreng dalam minyak panas. |
|||
==Lihat Juga== |
|||
* [[Misro]] |
|||
[[Kategori:Makanan ringan]] |
|||
[[Kategori:Makanan Indonesia]] |
|||
Revisi terkini sejak 12 November 2011 01.32
Mengalihkan ke: