Lompat ke isi

Kalio dagiang: Perbedaan antara revisi

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Konten dihapus Konten ditambahkan
Kenrick95Bot (bicara | kontrib)
k Bot: perubahan kosmetika !
pindahkan ke kalio (karena bahannya bukan cuma daging)
 
(3 revisi perantara oleh pengguna yang sama tidak ditampilkan)
Baris 1: Baris 1:
#REDIRECT [[Kalio]]
'''Kalio''' adalah sebutan dari [[rendang]] setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan, sebenarnya rendang yang dijual kebanyakan warung padang di luar [[Sumatera Barat]] adalah kalio, Kalau kalio di keringkan dengan api kecil akan bewarna kehitaman dan itu baru disebut rendang Bumbu dasar kalio sama dengan rendang, yaitu [[santan]], cabe merah giling halus, jahe, laos bawang merah bawang putih, daun jeruk, daun salam daun kunyit. Rendang dan kalio tidak menggunakan kunyit karena akan membuat teksturnya tidak bagus.

Isi kalio biasanya daging [[sapi]], [[ayam]], hati sapi atau [[jengkol]] (jering). Khusus untuk [[hati]] dan [[jering]] tidak dibuat kering menjadi [[rendang]] karena akan membuat bahan itu keras dan tidak enak

{{masakan-stub}}

[[Kategori:Masakan Indonesia]]

Revisi terkini sejak 17 November 2012 17.12

Mengalihkan ke: