Café au lait: Perbedaan antara revisi
Tampilan
Konten dihapus Konten ditambahkan
kTidak ada ringkasan suntingan |
Fitur saranan suntingan: 1 pranala ditambahkan. |
||
(4 revisi perantara oleh 4 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1: | Baris 1: | ||
[[Berkas:Café au lait.jpg|200px| |
[[Berkas:Café au lait.jpg|200px|jmpl|ka|Café au lait.]] |
||
'''Café au lait''' ([[Bahasa |
'''Café au lait''' ([[Bahasa Prancis]] yang artinya [[kopi]] [[susu]]) adalah campuran [[kopi]] hitam yang tajam dengan [[susu]] panas.<ref name="geek">{{en}} [http://www.wisegeek.com/what-is-cafe-au-lait.htm What is Cafe Au Lait?], ''Wise Geek''. Diakses pada 5 Juni 2010.</ref> Café au lait memiliki kesamaan dengan [[latte|caffé latte]] tetapi café au lait menggunakan kopi hitam dan bukan [[espresso]].<ref name="coffee">{{en}} [http://www.talkaboutcoffee.com/types-of-coffee-coffee-varieties-II.html Types Of Coffee – Coffee Varieties II], ''Talk About Coffee''. Diakses pada 10 Juni 2010.</ref> Perbandingan susu dengan kopi dalam café au lait adalah 1:1 sehingga rasa dari kopi tidak terlalu intens.<ref name="coffee"/> Orang-orang [[Prancis]] meminum café au lait pada saat makan pagi.<ref name="au lait">{{en}} [http://www.coffeecakes.com/coffee-au-lait.html The History of Serving Coffee with Milk], ''Coffee Cakes''. Diakses pada 10 Juni 2010.</ref> Minuman ini dibuat dengan menyaring kopi yang telah digiling bersama dengan ''chicory'' yaitu suatu [[tanaman]] yang akarnya dibakar dan dapat digunakan sebagai [[pengganti kopi]].<ref name="cafe">{{en}} {{cite book|author=Young, Daniel|title=Coffee Love - 50 Ways to Drink Your Java|publisher= John Wiley & Sons, Inc.|year=2009|id=ISBN 978-0-470-28937-2}} Page 48.</ref> Saringan yang digunakan adalah kain yang berbahan [[katun]] yang disebut "kaus kaki kopi" atau "''café chaussette''".<ref name="cafe"/> |
||
== Lihat pula == |
== Lihat pula == |
||
Baris 11: | Baris 11: | ||
== Pranala luar == |
== Pranala luar == |
||
{{commonscat|Café au lait}} |
|||
{{minuman-stub}} |
{{minuman-stub}} |
||
[[Kategori: |
[[Kategori:Minuman kopi]] |
Revisi terkini sejak 27 Juli 2024 01.56
Café au lait (Bahasa Prancis yang artinya kopi susu) adalah campuran kopi hitam yang tajam dengan susu panas.[1] Café au lait memiliki kesamaan dengan caffé latte tetapi café au lait menggunakan kopi hitam dan bukan espresso.[2] Perbandingan susu dengan kopi dalam café au lait adalah 1:1 sehingga rasa dari kopi tidak terlalu intens.[2] Orang-orang Prancis meminum café au lait pada saat makan pagi.[3] Minuman ini dibuat dengan menyaring kopi yang telah digiling bersama dengan chicory yaitu suatu tanaman yang akarnya dibakar dan dapat digunakan sebagai pengganti kopi.[4] Saringan yang digunakan adalah kain yang berbahan katun yang disebut "kaus kaki kopi" atau "café chaussette".[4]
Lihat pula
[sunting | sunting sumber]Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ (Inggris) What is Cafe Au Lait?, Wise Geek. Diakses pada 5 Juni 2010.
- ^ a b (Inggris) Types Of Coffee – Coffee Varieties II, Talk About Coffee. Diakses pada 10 Juni 2010.
- ^ (Inggris) The History of Serving Coffee with Milk, Coffee Cakes. Diakses pada 10 Juni 2010.
- ^ a b (Inggris) Young, Daniel (2009). Coffee Love - 50 Ways to Drink Your Java. John Wiley & Sons, Inc. ISBN 978-0-470-28937-2. Page 48.