Sancocho: Perbedaan antara revisi

Sancocho
Sancocho
	Sancocho de mondongo.
Jenis	Sup atau rebusan
Bahan utama	Daging, sayuran, kaldu
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
	Media: Sancocho;

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Sebaris

Revisi terkini sejak 6 Agustus 2021 02.47

Sancocho (dari kata kerja bahasa Spanyol sancochar, "memasak setengah matang") adalah sup tradisional (sering dianggap sebagai rebusan) di berbagai negara Amerika Latin, yaitu Puerto Rico, Honduras, Ekuador, Kolombia, Panama, Peru, Republik Dominika, dan Venezuela. Makanan ini biasanya terdiri dari potongan daging, ubi, dan sayuran yang disajikan dalam sup.

Ragam

Republik Dominika

Sancocho Dominika dianggap sebagai salah satu hidangan kebangsaan. Terdapat variasi yang dikenal dengan nama sancocho cruzado atau Sancocho de siete carnes yang mengandung pollo (ayam), res (daging lembu), dan cerdo (babi) ditambah dengan daging lain. "Sancocho de siete carnes" bermakna "sancocho tujuh daging". Di Republik Dominika, longaniza (sejenis sosis daging babi) juga digunakan. Sancocho de gallina (sancocho ayam betina) juga umum ditemui dan sering dimasak untuk berbagai acara atau pada akhir pekan. Sancocho de habichuela (sancocho kacang) dan sancocho de guandules juga merupakan jenis sancocho yang umum ditemui di Republik Dominika.

Lihat pula

Mangú

Pranala luar

Dominican Bean Sancocho Sancocho de Habichuela
Dominican Sancocho
Sanocho from Antioquia (Spanyol)
Sancocho recipe Diarsipkan 2018-07-27 di Wayback Machine. Take a taste of Canary Islands

@@ Baris 15: / Baris 15: @@
 | other            =
 }}
-'''Sancocho''' (dari kata kerja [[bahasa Spanyol]] ''sancochar'', "memasak setengah matang") adalah [[sup]] tradisional (sering dianggap sebagai [[rebusan]]) di berbagai negara [[Amerika Latin]], yaitu [[Puerto Rico]], [[Honduras]], [[Ekuador]], [[Kolombia]], [[Panama]], [[Peru]], [[Republik Dominika]], dan [[Venezuela]]. Makanan ini biasanya terdiri dari potongan [[daging]], [[Ubi|ubi]], dan [[sayuran]] yang disajikan dalam sup.
+'''Sancocho''' (dari kata kerja [[bahasa Spanyol]] ''sancochar'', "memasak setengah matang") adalah [[sup]] tradisional (sering dianggap sebagai [[rebusan]]) di berbagai negara [[Amerika Latin]], yaitu [[Puerto Rico]], [[Honduras]], [[Ekuador]], [[Kolombia]], [[Panama]], [[Peru]], [[Republik Dominika]], dan [[Venezuela]]. Makanan ini biasanya terdiri dari potongan [[daging]], [[ubi]], dan [[sayuran]] yang disajikan dalam sup.
 == Ragam ==