Taiyaki: Perbedaan antara revisi
Pengetik-AM (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
k Moving from Category:Kata dan frasa Jepang to Category:istilah kuliner Jepang using Cat-a-lot |
||
| (2 revisi perantara oleh 2 pengguna tidak ditampilkan) | |||
| Baris 26: | Baris 26: | ||
Kue taiyaki menjadi tema lagu "Oyoge! Taiyaki-kun" ("Berenanglah! si Kue Ikan") yang dinyanyikan [[Masato Shimon]]. Hingga saat ini, singel tersebut merupakan singel terlaris dalam sejarah industri rekaman Jepang. |
Kue taiyaki menjadi tema lagu "Oyoge! Taiyaki-kun" ("Berenanglah! si Kue Ikan") yang dinyanyikan [[Masato Shimon]]. Hingga saat ini, singel tersebut merupakan singel terlaris dalam sejarah industri rekaman Jepang. |
||
| ⚫ | |||
{{reflist}} |
|||
== Asal-usul == |
== Asal-usul == |
||
| Baris 35: | Baris 31: | ||
Taiyaki awalnya adalah [[imagawayaki]] yang dicetak dalam berbagai bentuk [[satwa]]. Di [[Jepang]], ikan ''tai'' adalah ikan mahal yang hanya dimakan rakyat Jepang dalam kesempatan tertentu saja. Penjual imagawayaki juga membuat kuenya berbentuk ikan agar rakyat yang jarang memakan ikan ''tai'' menjadi senang. Selain itu, ikan tersebut dipercaya sebagai pembawa keberuntungan, sehingga imagawayaki dalam bentuk ikan populer dengan nama taiyaki. |
Taiyaki awalnya adalah [[imagawayaki]] yang dicetak dalam berbagai bentuk [[satwa]]. Di [[Jepang]], ikan ''tai'' adalah ikan mahal yang hanya dimakan rakyat Jepang dalam kesempatan tertentu saja. Penjual imagawayaki juga membuat kuenya berbentuk ikan agar rakyat yang jarang memakan ikan ''tai'' menjadi senang. Selain itu, ikan tersebut dipercaya sebagai pembawa keberuntungan, sehingga imagawayaki dalam bentuk ikan populer dengan nama taiyaki. |
||
| ⚫ | |||
{{Reflist}} |
|||
== Lihat pula == |
== Lihat pula == |
||
| Baris 44: | Baris 42: | ||
== Pranala luar == |
== Pranala luar == |
||
{{commonscat|Taiyaki}} |
{{commonscat|Taiyaki}} |
||
* {{en}} [http://www.japantimes.co.jp/text/nn20090715f1.html Fish-shaped 'taiyaki' is always evolving] (Japan Times) |
* {{en}} [http://www.japantimes.co.jp/text/nn20090715f1.html Fish-shaped 'taiyaki' is always evolving] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20121017091026/http://www.japantimes.co.jp/text/nn20090715f1.html |date=2012-10-17 }} (Japan Times) |
||
{{Authority control}} |
{{Authority control}} |
||
[[Kategori:Kue Jepang]] |
[[Kategori:Kue Jepang]] |
||
[[Kategori:Wagashi]] |
[[Kategori:Wagashi]] |
||
[[Kategori: |
[[Kategori:istilah kuliner Jepang]] |
||
Revisi terkini sejak 24 Juli 2024 05.10
| Taiyaki | |
|---|---|
 Taiyaki | |
| Sajian | Camilan |
| Tempat asal |  Jepang |
| Bahan utama | Adonan encer, kacang azuki |
  | |
Taiyaki (Jepang: たい焼き) adalah kue tradisional Jepang berbentuk ikan. Bagian atas kue dipanggang terpisah dengan bagian bawah kue. Setelah kue hampir matang, keduanya disatukan dengan selai kacang merah. Kue ini juga sering diisi dengan cokelat, vla, keju, atau sosis. Sama halnya dengan adonan dorayaki atau panekuk, adonan taiyaki dibuat dari campuran tepung terigu, gula pasir, bakpuder, telur ayam, dan air.
Dalam bahasa Jepang, tai (鯛) adalah sebutan untuk semua ikan dari familia Sparidae. Loyang untuk memanggang kue berbentuk ikan, sehingga disebut taiyaki (dalam bahasa Jepang, yaki berarti panggang). Taiyaki kualitas terbaik biasanya dinilai lewat isi selai kacang merah yang sampai di bagian ekor.[1]
Kue taiyaki menjadi tema lagu "Oyoge! Taiyaki-kun" ("Berenanglah! si Kue Ikan") yang dinyanyikan Masato Shimon. Hingga saat ini, singel tersebut merupakan singel terlaris dalam sejarah industri rekaman Jepang.
Asal-usul
[sunting | sunting sumber]Taiyaki awalnya adalah imagawayaki yang dicetak dalam berbagai bentuk satwa. Di Jepang, ikan tai adalah ikan mahal yang hanya dimakan rakyat Jepang dalam kesempatan tertentu saja. Penjual imagawayaki juga membuat kuenya berbentuk ikan agar rakyat yang jarang memakan ikan tai menjadi senang. Selain itu, ikan tersebut dipercaya sebagai pembawa keberuntungan, sehingga imagawayaki dalam bentuk ikan populer dengan nama taiyaki.
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ Barakan, Mayumi Yoshida (1996). Tokyo City Guide. Tokyo City Guide. ISBN 0-8048-1964-5.
Lihat pula
[sunting | sunting sumber]Pranala luar
[sunting | sunting sumber]
- (Inggris) Fish-shaped 'taiyaki' is always evolving Diarsipkan 2012-10-17 di Wayback Machine. (Japan Times)