Hochzeitssuppe: Perbedaan antara revisi
k Fitur saranan gambar: 1 gambar ditambahkan. |
Fitur saranan suntingan: 3 pranala ditambahkan. |
||
| (Satu revisi perantara oleh satu pengguna lainnya tidak ditampilkan) | |||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
[[Berkas:Bramstedt Hochzeitssuppe 01 (RaBoe).jpg|jmpl|Hochzeitssuppe, makanan tradisional Jerman berupa sup yang berisi daging dan olahan lain.]] |
[[Berkas:Bramstedt Hochzeitssuppe 01 (RaBoe).jpg|jmpl|Hochzeitssuppe, makanan tradisional Jerman berupa sup yang berisi daging dan olahan lain.|243x243px]] |
||
'''Hochzeitssuppe''' adalah makanan tradisional negara Jerman berupa [[sup]] |
'''Hochzeitssuppe''' adalah makanan tradisional negara [[Jerman]] berupa [[sup]] yang berisi berbagai bahan campuran dengan variasi pembuatan yang beragam.<ref>{{Cite web|url=http://www.welt.de|title=Nachrichten, Hintergründe, News & N24-Videos|website=DIE WELT|access-date=2017-11-05}}</ref><ref>{{Cite web|url=http://www.land-leben.com|title=LAND-LEBEN Backerbsen, Croutons sowie Frittaten als Suppeneinlagen|website=LAND-LEBEN|language=de-DE|access-date=2017-11-05}}</ref> Hochzeitssuppe disajikan pada waktu pesta [[pernikahan]] (dalam [[bahasa Jerman]]: Hochzeit) sebagai lambang dari kesehatian dan kerendahan hati untuk saling melayani dan mengasihi, dan harapan agar pasangan yang menikah akan memiliki kehidupan pernikahan yang bahagia. |
||
Hochzeitssuppe pada umumnya memilki komposisi berbagai jenis olahan daging ayam, daging sapi,<ref>{{Cite web|url=http://www.essen-und-trinken.de|title=Rezepte: Kochen, Backen und Getränke|website=ESSEN UND TRINKEN|language=de-DE|access-date=2017-11-05}}</ref> dan sayur-sayuran seperti [[wortel]], [[peterseli]], [[daun bawang]], [[Ercis|kacang polong]] muda, [[kembang kol]], dan [[asparagus]]. Warga Jerman biasa memasukkan [[asparagus]] secara terpisah untuk mendapat rasa yang lebih nikmat sesuai tingkat kematangan masing-masing. |
|||
== Prosesi Pengantin Menikmati Hochzeitsuppe == |
== Prosesi Pengantin Menikmati Hochzeitsuppe == |
||
Mempelai pria dan wanita saling berbagi mangkuk sup yang melambangkan bahwa dalam kehidupan pernikahan |
Sup Hochzeitssuppe sering dijumpai pada acara pernikahan di Jerman. Mempelai pria dan wanita saling berbagi [[mangkuk]] sup yang melambangkan bahwa dalam kehidupan pernikahan kedua mempelai siap berbagai tugas dan tanggung jawab bersama. Setelah itu mempelai pria dan wanita akan mencelupkan sendoknya untuk menyendok sup. |
||
Pada prosesi ini biasanya para tamu undangan akan sangat memperhatikan apakah [[sendok]] sup tersebut dicelupkan secara bersama-sama atau ada salah satu pengantin yang lebih cepat atau mendahului ketika menyendok supnya. Tentunya setiap yang hadir sangat mengharapkan kedua belah mempelai kompak dan sehati mencelupkan sendok ini bersama-sama,karena hal ini melambangkan harapan kebahagiaan pernikahan yang akan bertahan lama. |
|||
== Variasi == |
== Variasi == |
||
Hidangan Hochzeitsuppe merupakan salah satu hidangan yang paling penting untuk disajikan. Seiring perkembangan waktu,banyak variasi bahan dan citarasa yang paling terkenal dan sangat disukai atau menjadi menu favorit dari Hochzeitsuppe. Beberapa diantaranya adalah: |
Hidangan Hochzeitsuppe merupakan salah satu hidangan yang paling penting untuk disajikan. Seiring perkembangan waktu, banyak variasi bahan dan citarasa yang paling terkenal dan sangat disukai atau menjadi menu favorit dari Hochzeitsuppe. Beberapa diantaranya adalah: |
||
* Die Altmärkische Hochzeitssuppe |
* [[Die Altmärkische Hochzeitssuppe]] |
||
* Die Altländer Hochzeitssuppe |
* [[Die Altländer Hochzeitssuppe]] |
||
* Die Schwäbische Hochzeitssuppe |
* [[Die Schwäbische Hochzeitssuppe]] |
||
== Referensi == |
== Referensi == |
||
| Baris 23: | Baris 27: | ||
[[Kategori:Hidangan Jerman]] |
[[Kategori:Hidangan Jerman]] |
||
[[Kategori:Budaya Jerman]] |
|||
Revisi terkini sejak 23 Maret 2024 07.41
.jpg)
Hochzeitssuppe adalah makanan tradisional negara Jerman berupa sup yang berisi berbagai bahan campuran dengan variasi pembuatan yang beragam.[1][2] Hochzeitssuppe disajikan pada waktu pesta pernikahan (dalam bahasa Jerman: Hochzeit) sebagai lambang dari kesehatian dan kerendahan hati untuk saling melayani dan mengasihi, dan harapan agar pasangan yang menikah akan memiliki kehidupan pernikahan yang bahagia.
Hochzeitssuppe pada umumnya memilki komposisi berbagai jenis olahan daging ayam, daging sapi,[3] dan sayur-sayuran seperti wortel, peterseli, daun bawang, kacang polong muda, kembang kol, dan asparagus. Warga Jerman biasa memasukkan asparagus secara terpisah untuk mendapat rasa yang lebih nikmat sesuai tingkat kematangan masing-masing.
Prosesi Pengantin Menikmati Hochzeitsuppe
[sunting | sunting sumber]Sup Hochzeitssuppe sering dijumpai pada acara pernikahan di Jerman. Mempelai pria dan wanita saling berbagi mangkuk sup yang melambangkan bahwa dalam kehidupan pernikahan kedua mempelai siap berbagai tugas dan tanggung jawab bersama. Setelah itu mempelai pria dan wanita akan mencelupkan sendoknya untuk menyendok sup.
Pada prosesi ini biasanya para tamu undangan akan sangat memperhatikan apakah sendok sup tersebut dicelupkan secara bersama-sama atau ada salah satu pengantin yang lebih cepat atau mendahului ketika menyendok supnya. Tentunya setiap yang hadir sangat mengharapkan kedua belah mempelai kompak dan sehati mencelupkan sendok ini bersama-sama,karena hal ini melambangkan harapan kebahagiaan pernikahan yang akan bertahan lama.
Variasi
[sunting | sunting sumber]Hidangan Hochzeitsuppe merupakan salah satu hidangan yang paling penting untuk disajikan. Seiring perkembangan waktu, banyak variasi bahan dan citarasa yang paling terkenal dan sangat disukai atau menjadi menu favorit dari Hochzeitsuppe. Beberapa diantaranya adalah:
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ "Nachrichten, Hintergründe, News & N24-Videos". DIE WELT. Diakses tanggal 2017-11-05.
- ^ "LAND-LEBEN Backerbsen, Croutons sowie Frittaten als Suppeneinlagen". LAND-LEBEN (dalam bahasa Jerman). Diakses tanggal 2017-11-05.
- ^ "Rezepte: Kochen, Backen und Getränke". ESSEN UND TRINKEN (dalam bahasa Jerman). Diakses tanggal 2017-11-05.