Stroberi kebun: Perbedaan antara revisi
dari en.wiki |
k →top: tanpa takson -> klad + clean up |
||
(61 revisi perantara oleh 38 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1: | Baris 1: | ||
{{Taxobox |
{{Taxobox |
||
| color = Red |
|||
| name = Garden Strawberry |
|||
| name = Stroberi |
|||
| image = Strawberries.JPG |
|||
| image = Tante fragole.JPG |
|||
| image_width = 240px |
| image_width = 240px |
||
| image_caption = Stroberi kebun dibiakkan secara [[hidroponik]]. |
|||
| image_caption = |
|||
| regnum = [[ |
| regnum = [[Plantae]] |
||
| divisio = [[Flowering plant|Magnoliophyta]] |
|||
{{kladtb|[[Tumbuhan berpembuluh|Tracheophyta]]}} |
|||
| classis = [[Magnoliopsida]] |
|||
{{kladtb|[[Tumbuhan berbunga|Angiospermae]]}} |
|||
⚫ | |||
{{kladtb|[[Eudikotil]]}} |
|||
⚫ | |||
{{kladtb|[[Eudikotil|Eudikotil inti]]}} |
|||
⚫ | |||
{{kladtb|[[Rosid]]}} |
|||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
| binomial_authority = [[Antoine Nicolas Duchesne|Duchesne]] |
| binomial_authority = [[Antoine Nicolas Duchesne|Duchesne]] |
||
}} |
}} |
||
'''Stroberi''' atau tepatnya '''stroberi kebun''' (juga dikenal dengan nama '''arbei''', dari [[bahasa Belanda]] ''aardbei'') adalah sebuah varietas stroberi yang paling banyak dikenal di dunia. Seperti spesies lain dalam genus ''[[Fragaria]]'' (stroberi), buah ini berada dalam keluarga ''[[Rosaceae]]''. Secara umum buah ini bukanlah [[buah]], melainkan [[buah aksesori|buah |
'''Stroberi''' atau tepatnya '''stroberi kebun''' (juga dikenal dengan nama '''arbei''', dari [[bahasa Belanda]] ''aardbei'') adalah sebuah varietas stroberi yang paling banyak dikenal di dunia. Seperti spesies lain dalam genus ''[[Fragaria]]'' (stroberi), buah ini berada dalam keluarga ''[[Rosaceae]]''. Secara umum buah ini bukanlah [[buah]], melainkan [[buah aksesori|buah semu]],<ref>http://www.sallybernstein.com/food/columns/ferray_fiszer/strawberries.htm</ref> artinya daging buahnya tidak berasal dari ovari tanaman (''achenium'') tetapi dari bagian bawah [[hypanthium]] yang berbentuk mangkuk<ref>{{Cite web |url=http://www.ars.org/About_Roses/bot-rose_family.html |title=Salinan arsip |access-date=2009-09-02 |archive-date=2009-05-28 |archive-url=https://web.archive.org/web/20090528100147/http://www.ars.org/About_Roses/bot-rose_family.html |dead-url=yes }}</ref> tempat ovari tanaman itu berada.<ref>http://www.hort.purdue.edu/ext/senior/fruits/strawbe1.htm</ref><ref>{{Cite web |url=http://gears.tucson.ars.ag.gov/book/flower.html |title=Salinan arsip |access-date=2009-09-02 |archive-date=2009-12-07 |archive-url=https://web.archive.org/web/20091207031132/http://gears.tucson.ars.ag.gov/book/flower.html |dead-url=yes }}</ref> |
||
<!--[[Berkas:Strawberry flower.jpg|left|thumb|Bunga Strawberi dan buah yang sedang berkembang]]--> |
<!--[[Berkas:Strawberry flower.jpg|left|thumb|Bunga Strawberi dan buah yang sedang berkembang]]--> |
||
[[Berkas: |
[[Berkas:Garden strawberry (Fragaria × ananassa) single2.jpg|ka|jmpl|Buah stroberi yang sudah masak]] |
||
Buah stroberi berwarna hijau keputihan ketika sedang berkembang, dan pada kebanyakan spesies berubah menjadi merah ketika masak. Namanya berasal dari [[bahasa Inggris kuno]] ''streawberige'' yang merupakan gabungan dari ''streaw'' atau "straw" dan ''berige'' atau "berry". Alasan pemberian nama ini masih tidak jelas. Beberapa spesies [[Lepidoptera]] mengambil sumber makanannya dari tumbuhan stroberi, menjadikan spesies ini hama utama tanaman stroberi. |
Buah stroberi berwarna hijau keputihan ketika sedang berkembang, dan pada kebanyakan spesies berubah menjadi [[merah]] ketika masak. Namanya berasal dari [[bahasa Inggris kuno]] ''streawberige'' yang merupakan gabungan dari ''streaw'' atau "straw" dan ''berige'' atau "berry". Alasan pemberian nama ini masih tidak jelas. Beberapa spesies [[Lepidoptera]] mengambil sumber makanannya dari tumbuhan stroberi, menjadikan spesies ini hama utama tanaman stroberi. |
||
== Produksi == |
|||
Produksi stroberi dunia antara 2005-2007 dalam [[ton]] (hanya negara dengan jumlah produksi lebih dari 50.000 ton pada tahun 2007 yang disebut):<ref> |
Produksi stroberi dunia antara 2005-2007 dalam [[ton]] (hanya negara dengan jumlah produksi lebih dari 50.000 ton pada tahun 2007 yang disebut):<ref>[http://faostat.fao.org/site/567/DesktopDefault.aspx?PageID=567#ancor FAO stat]</ref> |
||
{| class="wikitable sortable" border="1" |
{| class="wikitable sortable" border="1" |
||
|- |
|- |
||
Baris 113: | Baris 117: | ||
<!-- |
<!-- |
||
==Uses== |
==Uses== |
||
[[ |
[[Berkas:Strawberry_jam_on_a_dish.JPG|thumb|Strawberry jam]] |
||
In addition to being consumed fresh, strawberries can be frozen, made into [[preserves]], as well as dried and used in such things as cereal bars. Strawberries are a popular addition to dairy products, as in strawberry flavored ice cream, milkshakes, smoothies and yogurts. Strawberry [[pie]] is also popular. |
In addition to being consumed fresh, strawberries can be frozen, made into [[preserves]], as well as dried and used in such things as cereal bars. Strawberries are a popular addition to dairy products, as in strawberry flavored ice cream, milkshakes, smoothies and yogurts. Strawberry [[pie]] is also popular. |
||
Baris 377: | Baris 381: | ||
|} |
|} |
||
</div> |
</div> |
||
{{clear}} |
|||
<!-- |
<!-- |
||
==Strawberry Allergy== |
==Strawberry Allergy== |
||
Baris 384: | Baris 388: | ||
== Galeri == |
== Galeri == |
||
<gallery> |
<gallery> |
||
Berkas:Garden strawberry (Fragaria × ananassa) close-up.jpg|Tampak dekat permukaan stroberi. |
|||
Berkas:Strawberryflowers.jpg|Bunga dan buah stroberi. |
|||
Berkas:Garden strawberry (Fragaria × ananassa) halved.jpg|Buah stroberi yang dibelah. |
|||
Berkas:strawberry closeup.jpg|Buah stroberi yang masak dan mentah. |
|||
File:Strawberry field at Bedugul.jpg|Pertanian stroberi di tepi Danau Bedugul, Bali. |
|||
</gallery> |
</gallery> |
||
== Referensi |
== Referensi == |
||
{{Commons|Strawberry}} |
|||
{{reflist}} |
{{reflist}} |
||
*[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?244 ''F. ananassa'' data from GRIN Taxonomy Database] |
|||
⚫ | |||
⚫ | |||
== Pranala luar == |
|||
<!-- The following iwikis need to be checked. This is not an article about STRAWBERRY, but about the GARDEN STRAWBERRY. Please check before restoring. |
|||
{{commons}} |
|||
* {{en}} [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?244 ''F. ananassa'' data dari basis data GRIN] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20090115042818/http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?244 |date=2009-01-15 }} |
|||
⚫ | |||
⚫ | |||
{{Taxonbar|from=Q13158}} |
|||
[[Kategori:Fragaria]] |
|||
--> |
|||
[[Kategori:Buah-buahan]] |
|||
[[ |
[[Kategori:Beri]] |
||
[[Kategori:Rosaceae]] |
|||
[[Category:Accessory fruit]] |
|||
[[ |
[[Kategori:Stroberi]] |
||
[[ar:فراولة]] |
|||
[[ca:Maduixera]] |
|||
[[cs:Jahoda]] |
|||
[[da:Jordbær (frugt)]] |
|||
[[de:Gartenerdbeere]] |
|||
[[en:Garden strawberry]] |
|||
[[es:Fragaria × ananassa]] |
|||
[[et:Metsmaasikas]] |
|||
[[fa:توت فرنگی]] |
|||
[[fi:Puutarhamansikka]] |
|||
[[fr:Fraise (fruit)]] |
|||
[[gl:Amorodo]] |
|||
[[he:תות שדה]] |
|||
[[hsb:Zahrodna truskalca]] |
|||
[[io:Frago]] |
|||
[[lt:Braškė]] |
|||
[[no:Hagejordbær]] |
|||
[[pl:Truskawka]] |
|||
[[ru: Клубника]] |
|||
[[sv:Jordgubbe]] |
|||
[[th:สตรอเบอรี่]] |
|||
[[tr:Çilek]] |
|||
[[zh:草莓]] |
Revisi terkini sejak 29 Juni 2024 13.02
Stroberi | |
---|---|
Klasifikasi ilmiah | |
Kerajaan: | |
Klad: | Tracheophyta |
Klad: | Angiospermae |
Klad: | Eudikotil |
Klad: | Eudikotil inti |
Klad: | Rosid |
Ordo: | |
Famili: | |
Subfamili: | |
Genus: | |
Spesies: | F. × ananassa
|
Nama binomial | |
Fragaria × ananassa |
Stroberi atau tepatnya stroberi kebun (juga dikenal dengan nama arbei, dari bahasa Belanda aardbei) adalah sebuah varietas stroberi yang paling banyak dikenal di dunia. Seperti spesies lain dalam genus Fragaria (stroberi), buah ini berada dalam keluarga Rosaceae. Secara umum buah ini bukanlah buah, melainkan buah semu,[1] artinya daging buahnya tidak berasal dari ovari tanaman (achenium) tetapi dari bagian bawah hypanthium yang berbentuk mangkuk[2] tempat ovari tanaman itu berada.[3][4]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4c/Garden_strawberry_%28Fragaria_%C3%97_ananassa%29_single2.jpg/220px-Garden_strawberry_%28Fragaria_%C3%97_ananassa%29_single2.jpg)
Buah stroberi berwarna hijau keputihan ketika sedang berkembang, dan pada kebanyakan spesies berubah menjadi merah ketika masak. Namanya berasal dari bahasa Inggris kuno streawberige yang merupakan gabungan dari streaw atau "straw" dan berige atau "berry". Alasan pemberian nama ini masih tidak jelas. Beberapa spesies Lepidoptera mengambil sumber makanannya dari tumbuhan stroberi, menjadikan spesies ini hama utama tanaman stroberi.
Produksi
[sunting | sunting sumber]Produksi stroberi dunia antara 2005-2007 dalam ton (hanya negara dengan jumlah produksi lebih dari 50.000 ton pada tahun 2007 yang disebut):[5]
Negara | 2005 | 2006 | 2007 |
---|---|---|---|
![]() |
1,053,242 | 1,090,436 | 1,115,000 |
![]() |
221,000 | 235,500 | 324,000 |
![]() |
320,853 | 333,500 | 263,900 |
![]() |
200,000 | 211,127 | 239,076 |
![]() |
201,995 | 205,307 | 200,000 |
![]() |
196,200 | 190,600 | 193,000 |
![]() |
184,627 | 193,666 | 168,200 |
![]() |
162,627 | 154,893 | 160,000 |
![]() |
146,500 | 173,230 | 153,000 |
![]() |
100,000 | 105,000 | 104,000 |
![]() |
118,600 | 112,000 | 100,000 |
![]() |
68,600 | 65,900 | 66,000 |
![]() |
46,200 | 47,800 | 63,000 |
![]() |
146,769 | 131,305 | 57,670 |
![]() |
57,637 | 57,221 | 57,500 |
![]() |
3,789,701 | 3,908,978 | 3,822,989 |
Nutrisi
[sunting | sunting sumber]Satu cangkir (144 g) stroberi mengandung sekitar 45 kalori (188 kJ) dan merupakan sumber vitamin C dan flavonoid yang baik.[6][7][8]
Nutrien | Satuan | 1 cangkir, penuh 144 g |
---|---|---|
Proksimasi | ||
Air | g | 132 |
Energi | kcal | 43 |
Energi | kJ | 181 |
Protein | g | 0.88 |
Total lipid (lemak) | g | 0.53 |
Karbohidrat, dengan perbedaan | g | 10.1 |
Serat, total | g | 3.3 |
Ash | g | 0.62 |
Mineral | ||
Kalsium, Ca | mg | 20 |
Besi, Fe | mg | 0.55 |
Magnesium, Mg | mg | 14 |
Fosfor, P | mg | 27 |
Kalium, K | mg | 240 |
Sodium, Na | mg | 1.44 |
Seng, Zn | mg | 0.19 |
Tembaga, Cu | mg | 0.07 |
Mangan, Mn | mg | 0.42 |
Selenium, Se | µg | 1.01 |
Vitamin | ||
Vitamin C, ascorbic acid | mg | 82 |
Thiamin | mg | 0.03 |
Riboflavin | mg | 0.1 |
Niacin | mg | 0.33 |
Pantothenic acid | mg | 0.49 |
Vitamin B-6 | mg | 0.09 |
Folate | µg | 25 |
Vitamin B-12 | µg | 0 |
Vitamin A, IU | IU | 39 |
Vitamin A, RE | µg RE | 4.3 |
Vitamin E | mg ATE | 0.20 |
Nutrien | Satuan | 1 cangkir, penuh 144 g |
---|---|---|
Lipids | ||
Fatty acids, saturated | g | 0.03 |
16:0 | g | 0.02 |
18:0 | g | 0.006 |
Fatty acids, monounsaturated | g | 0.075 |
16:1 | g | 0.001 |
18:1 | g | 0.073 |
Fatty acids, polyunsaturated | g | 0.27 |
18:2 | g | 0.16 |
18:3 | g | 0.11 |
Kolesterol | mg | 0 |
Phytosterols | mg | 17 |
Amino acids | ||
Tryptophan | g | 0.01 |
Threonine | g | 0.027 |
Isoleucine | g | 0.02 |
Leucine | g | 0.045 |
Lysine | g | 0.036 |
Methionine | g | 0.001 |
Cystine | g | 0.007 |
Phenylalanine | g | 0.026 |
Tyrosine | g | 0.030 |
Valine | g | 0.026 |
Arginine | g | 0.037 |
Histidine | g | 0.017 |
Alanine | g | 0.045 |
Aspartic acid | g | 0.20 |
Glutamic acid | g | 0.13 |
Glycine | g | 0.035 |
Proline | g | 0.027 |
Serine | g | 0.033 |
Galeri
[sunting | sunting sumber]-
Tampak dekat permukaan stroberi.
-
Bunga dan buah stroberi.
-
Buah stroberi yang dibelah.
-
Buah stroberi yang masak dan mentah.
-
Pertanian stroberi di tepi Danau Bedugul, Bali.
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ http://www.sallybernstein.com/food/columns/ferray_fiszer/strawberries.htm
- ^ "Salinan arsip". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2009-05-28. Diakses tanggal 2009-09-02.
- ^ http://www.hort.purdue.edu/ext/senior/fruits/strawbe1.htm
- ^ "Salinan arsip". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2009-12-07. Diakses tanggal 2009-09-02.
- ^ FAO stat
- ^ http://www.nutritiondata.com/facts/fruits-and-fruit-juices/2064/2
- ^ http://www.thefruitpages.com/chartstrawberries.shtml
- ^ http://www.sweetdarling.com/lfiapp/Nutritional.cfm
Pranala luar
[sunting | sunting sumber]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
- (Inggris) F. ananassa data dari basis data GRIN Diarsipkan 2009-01-15 di Wayback Machine.
- (Inggris) Universitas California, Petunjuk penanganan hama stroberi
- (Inggris) California Strawberry Commission