Comro: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
←Mengalihkan ke Combro |
||
| (18 revisi perantara oleh 12 pengguna tidak ditampilkan) | |||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
[[ |
#ALIH [[Combro]] |
||
'''Combro''' merupakan makanan khas dari [[Jawa Barat]]. Terbuat dari parutan [[singkong]] yang bagian dalamnya diisi dengan sambal [[oncom]] kemudian digoreng, karena itulah dinamai ''combro'' yang merupakan kependekan dari ''oncom di jero'' ([[bahasa Sunda]], artinya: [[oncom]] di dalam). Bentuknya bulat lonjong. Makanan ini enak disantap saat [[hangat]]. |
|||
'''Resep Combro''' |
|||
'''BAHAN''' : |
|||
*1 kg [[Singkong]] parut |
|||
*1/2 butir [[kelapa]] parut |
|||
*1 sendok teh [[garam]] |
|||
'''ISI''' : |
|||
*4 buah [[bawang merah]] dan |
|||
*2 siung [[bawang putih]] dihaluskan |
|||
*1 mangkok kecil [[tempe]] bungkil/oncom (potong kecil-kecil) |
|||
*[[Cabai]] rawit menurut selera |
|||
*3 batang [[daun bawang]] dirajang |
|||
*3 batang daun [[seledri]] dirajang |
|||
'''BUMBU''': |
|||
*[[Garam]], |
|||
*[[merica]], |
|||
*[[kecap manis]] |
|||
*[[gula]] secukupnya [pengganti MSG] |
|||
'''CARA MEMBUATNYA''' : |
|||
*Singkong parut di campur bersama kelapa parut, garam dan gula. |
|||
*Tumis bawang merah dan bawang putih halus, |
|||
*lalu masukkan [[oncom]], [[garam]], [[merica]], [[kecap manis]], penyedap masakan [[cabai]] rawit,[[daun bawang]] dan [[seledri]]. |
|||
*Ambil adonan sebesar bola pingpong, pipihkan dan isi dengan adonan isi, |
|||
*lalu bentuk bulat lonjong lalu goreng dalam minyak panas. |
|||
==Lihat Juga== |
|||
* [[Misro]] |
|||
[[Kategori:Makanan ringan]] |
|||
[[Kategori:Makanan Indonesia]] |
|||
Revisi terkini sejak 12 November 2011 01.32
Mengalihkan ke: