Bawang: Perbedaan antara revisi
Tampilan
Konten dihapus Konten ditambahkan
k bot Menambah: su:Bawang |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
(29 revisi perantara oleh 19 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1: | Baris 1: | ||
[[Berkas:Bawang-bawangan.jpg| |
[[Berkas:Bawang-bawangan.jpg|jmpl|Bawang-bawangan.]] |
||
'''Bawang''' merupakan istilah umum bagi sekelompok tumbuhan penting bagi manusia yang termasuk dalam genus ''Allium''. [[Umbi]], [[daun]], atau [[bunga]] bawang dimanfaatkan sebagai [[sayur]]an atau sebagai [[rempah-rempah]], tergantung bagaimana kita memandangnya. |
'''Bawang''' merupakan istilah umum bagi sekelompok tumbuhan penting bagi manusia yang termasuk dalam genus ''[[Allium]]''. [[Umbi]], [[daun]], atau [[bunga]] bawang dimanfaatkan sebagai [[sayur]]an atau sebagai [[rempah-rempah]], tergantung bagaimana kita memandangnya. |
||
== Tumbuhan dan produk turunannya == |
== Tumbuhan dan produk turunannya == |
||
Dalam tradisi [[Jawa]], bawang merujuk pada [[bawang putih]]. Sementara itu, menurut pendapat yang lebih luas, bawang dapat digunakan untuk jenis-jenis yang berbeda-beda: |
Dalam tradisi [[Jawa]], bawang merujuk pada [[bawang putih]]. Sementara itu, menurut pendapat yang lebih luas, bawang dapat digunakan untuk jenis-jenis yang berbeda-beda: |
||
* [[bawang merah]] |
* [[bawang merah]] (''Allium cepa L. var Aggregatum'') |
||
* [[bawang putih]] |
* [[bawang putih]] (''Allium sativum'') |
||
* [[bawang |
* [[bawang bombai]] |
||
* [[bawang daun]] |
* [[bawang daun]] |
||
* [[kucai|bawang kucai]] |
* [[kucai|bawang kucai]] |
||
* [[ |
* [[bawang prei]] |
||
=== Olahan === |
=== Olahan === |
||
Baris 23: | Baris 23: | ||
* [[Kabupaten Tulang Bawang]] di Provinsi [[Lampung]] |
* [[Kabupaten Tulang Bawang]] di Provinsi [[Lampung]] |
||
* [[Kerajaan Tulang Bawang]] suatu [[kerajaan]] dalam [[sejarah Indonesia]]. |
* [[Kerajaan Tulang Bawang]] suatu [[kerajaan]] dalam [[sejarah Indonesia]]. |
||
* [[ |
* [[Nagori]] [[Bawang, Dolok Silau, Simalungun|Bawang]], di Kecamatan [[Dolok Silau, Simalungun]], [[Sumatera Utara]] |
||
* Desa [[Bawang, Punduh Pidada, Pesawaran|Bawang]], di Kecamatan [[Punduh Pidada, Pesawaran]], [[Lampung]] |
* [[Desa]] [[Bawang, Punduh Pidada, Pesawaran|Bawang]], di Kecamatan [[Punduh Pidada, Pesawaran]], [[Lampung]] |
||
* Desa [[Bawang, Bawang, Banjarnegara|Bawang]], di Kecamatan Bawang, Banjarnegara, Jawa Tengah |
* Desa [[Bawang, Bawang, Banjarnegara|Bawang]], di Kecamatan Bawang, Banjarnegara, Jawa Tengah |
||
* Desa [[Bawang, Bawang, Batang|Bawang]], di Kecamatan Bawang, Batang, Jawa Tengah |
* Desa [[Bawang, Bawang, Batang|Bawang]], di Kecamatan Bawang, Batang, Jawa Tengah |
||
Baris 35: | Baris 35: | ||
== Kebudayaan == |
== Kebudayaan == |
||
Dalam kebudayaan istilah "bawang" dipakai dalam |
Dalam kebudayaan istilah "bawang" dipakai dalam |
||
* [[dongeng]] dari [[Jawa]], [[Bawang Merah dan Bawang Putih]] ("Brambang-Bawang") |
* [[dongeng]] dari [[Jawa]], [[Bawang Merah Bawang Putih|Bawang Merah dan Bawang Putih]] ("Brambang-Bawang") |
||
* istilah sehari-hari "[[anak bawang]]", yang berarti "belum berpengalaman" (meremehkan). |
* istilah sehari-hari "[[anak bawang]]", yang berarti "belum berpengalaman" (meremehkan). |
||
[[Kategori:Umbi ]] |
|||
[[Kategori:Bawang]] |
[[Kategori:Bawang| ]] |
||
[[Kategori:Umbi lapis ]] |
|||
[[Kategori:Umbi-umbian ]] |
|||
[[su:Bawang]] |
|||
[[Kategori:Tumbuhan ]] |
|||
[[Kategori:Sayuran ]] |
Revisi terkini sejak 17 Februari 2024 05.59
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/68/Bawang-bawangan.jpg/220px-Bawang-bawangan.jpg)
Bawang merupakan istilah umum bagi sekelompok tumbuhan penting bagi manusia yang termasuk dalam genus Allium. Umbi, daun, atau bunga bawang dimanfaatkan sebagai sayuran atau sebagai rempah-rempah, tergantung bagaimana kita memandangnya.
Tumbuhan dan produk turunannya[sunting | sunting sumber]
Dalam tradisi Jawa, bawang merujuk pada bawang putih. Sementara itu, menurut pendapat yang lebih luas, bawang dapat digunakan untuk jenis-jenis yang berbeda-beda:
- bawang merah (Allium cepa L. var Aggregatum)
- bawang putih (Allium sativum)
- bawang bombai
- bawang daun
- bawang kucai
- bawang prei
Olahan[sunting | sunting sumber]
Olahan dari umbinya:
- Bawang goreng
- Acar bawang sebagai bentuk pengawetan makanan atau pelengkap makanan.
Lokasi bernama Bawang[sunting | sunting sumber]
Nama "bawang" juga dipakai untuk sejumlah nama tempat:
- Kecamatan Bawang, Banjarnegara, Jawa Tengah
- Kecamatan Bawang, Batang, Jawa Tengah
- Kabupaten Tulang Bawang di Provinsi Lampung
- Kerajaan Tulang Bawang suatu kerajaan dalam sejarah Indonesia.
- Nagori Bawang, di Kecamatan Dolok Silau, Simalungun, Sumatera Utara
- Desa Bawang, di Kecamatan Punduh Pidada, Pesawaran, Lampung
- Desa Bawang, di Kecamatan Bawang, Banjarnegara, Jawa Tengah
- Desa Bawang, di Kecamatan Bawang, Batang, Jawa Tengah
- Desa Bawang, di Kecamatan Blado, Batang, Jawa Tengah
- Desa Bawang, di Kecamatan Pakis, Magelang, Jawa Tengah
- Desa Bawang, di Kecamatan Tempuran, Magelang, Jawa Tengah
- Kelurahan Bawang, di Kecamatan Pesantren, Kediri, Jawa Timur
- Kampung Bawang, di Kecamatan Banjar Agung, Tulang Bawang, Lampung
Kebudayaan[sunting | sunting sumber]
Dalam kebudayaan istilah "bawang" dipakai dalam
- dongeng dari Jawa, Bawang Merah dan Bawang Putih ("Brambang-Bawang")
- istilah sehari-hari "anak bawang", yang berarti "belum berpengalaman" (meremehkan).